Alimentacion En El Embarazo

ALIMENTACION EN EL EMBARAZO

EMBARAZO NORMAL

Aumento del peso

El aumento de peso en un embarazo a término aceptado para un resultado sano es aproximadamente de 10 a 12kg para mujeres de peso normal y talla media.

Si las gestantes son muy altas, el aumento de peso debe ser algo superior. En una mujer con peso deficitario es recomendable que gane alrededor de los 13kg. Las mujeres con sobrepeso u obesas se deberían limitar a ganar de 6.5 a 7kg.

Esta progresión o ritmo de ganancia debe seguir la siguiente pauta:

 Durante el primer trimestre 1.4 y1.8kg.

 Durante el segundo trimestre 3.5kg (450g/semana).

 El resto durante el tercer trimestre.

Control

El control del peso materno debe empezar en la primera consulta médica y seguir a lo largo de todo el embarazo; ello nos permitirá vigilar y evaluar en cada momento un aumento exagerado o un déficit, dándonos la posibilidad de corregirlo y adecuarlo a lo más deseable.

EVALUACION DEL ESTADO NUTRICIONAL

Esta valoración, a priori, se basa en conocer tres datos:

 Peso ( mejor el peso previo a la gestación)

 Talla

 Constitución o complexión (asténica, normal, atlética).

Calcular su complexión, conociendo la talla y la circunferencia de su muñeca izquierda.

Complexión pequeña: >10.1

Complexión mediana: de 10.1 a 9.9

Complexión ancha: <9.9

Otro procedimiento muy utilizado habitualmente y mejor aceptado para relacionar el peso y la talla de los sujetos adultos es:

Índice de masa corporal (IMC) o índice de quetelet = peso (kg)/talla (en m, al cuadrado).

Necesidades nutricionales

Todos los organismos vivos necesitan: energía, materiales plásticos para la construcción y materiales reguladores para mantener un buen estado de salud en todas las circunstancias en que se encuentre.

Se puede decir que el coste energético del embarazo se estima en 75.000kcal aproximadamente, suplementarias a las necesidades normales de la misma mujer no embarazada.

Energía

Se aconseja un aumento gradual de 100kcal/día hasta llegar a 300kcal/día al final del embarazo (una media de 200kcal/día) lo que implica, un 10% más de la ingesta energética habitual y requerida para mantener el peso ideal cuando no existe embarazo.

Hay que concluir diciendo, con respecto al aporte energético diario, que:

 Nunca debería superar las 2.500-2.600kcal/día.

 En ningún caso se aconseja que la ración calórica sea inferior a 1.700kcal/día.

Proteínas

Las necesidades proteicas en la mujer embarazada están aumentadas. Si se considera que el aporte proteico de una mujer adulta debe ser de:

 1g/kg de peso/día= 60 g proteínas/día.

Durante el embarazo se recomienda una ingesta suplementaria de:

 15 a 20 g de proteínas/día en el primer y segundo trimestre.

 20 a 30 g de proteínas /día en el último trimestre (cuando las necesidades son mucho más elevadas).

Este incremento significa aproximadamente un aumento de un 40-50% de las necesidades básicas.

Esta comprobado que cuando las calorías de origen proteico sobrepasan el 25% del total energético diario, el peso del feto disminuye de forma significativa.

Glúcidos o hidratos de carbono

Estos nutrientes energéticos por excelencia, siendo el combustible preferente, deben ingerirse en cantidades suficientes para poder asegurar un buen uso de las proteínas; una carencia prolongada de glúcidos ocasiona un balance negativo de nitrógeno y posibles hipoglucemias muy perjudiciales para el feto.

El porcentaje correcto oscila entre el 50- 55% del total energético diario, que corresponde a 300-400 g/día.

Lípidos

Los lípidos en la alimentación de la mujer embarazada tienen dos papeles esenciales:

 Un papel energético

 Un papel estructural (para la estructura y funcionamiento de las membranas cerebrales del embrión).

Se necesita una ingesta lipídica que represente el 25-30% de la energía total diaria, proporcionando aproximadamente de 70-80 g/día.

Minerales y oligoelementos

Los minerales que deben aumentarse durante el embarazo son: calcio, fosfato, magnesio, hierro y yodo.

Calcio

El calcio suministrado al feto proviene de la alimentación de la madre y de sus reservas óseas, estando asegurado el paso activo hacia el feto por la placenta.

Es aconsejable una ración de 1.000-1.200mg/día, lo que supone un suplemento de 300-400mg/día.

El fosfato suele ser necesario en cantidades dobles al calcio. En cuanto a la óptima utilización y absorción del calcio, aparece como indispensable la vitamina D y la exposición solar.

Yodo

Las necesidades diarias son del orden de 175 mg/día.

Magnesio

Las necesidades de magnesio en la mujer embarazada son de 400 mg/día.

Hierro

Las necesidades del hierro durante el embarazo crecen considerablemente, ya que el feto lo necesita tanto para la formación de hematíes durante la vida intrauterina, como para la formación de reservas que van a ser muy útiles en los primeros mese de vida, pues su alimentación será exclusivamente a base de leche, cuyo contenido en hierro es casi nulo.

Se ha calculado que para cubrir todas las necesidades de hierro de un embarazo se necesitan

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