Alimentos y sus propiedades curativas

Alimentos y sus propiedades curativas

Existen alimentos que tienen capacidades curativas especiales para tratar diferentes problemas de salud. A ellos podríamos denominarlos como “alimentos que curan”, bien lo decía Hipócrates “que tu alimento sea tu medicina”; hay razones científicas y comprobadas pero otros han ido de boca en boca. Este artículo tiene la finalidad de ayudarle a tomar decisiones en cuanto a su alimentación y no como guía de automedicación, si usted cree que tiene algún problema médico consulte a los profesionales. Este artículo tiene la intención de resaltar el beneficio de algunos alimentos para que los incorpores en tus comidas.

Empezar a nombrar alimentos que curan podría ser interminable. Pero es cierto que hay algunos que destacan por sobre otros debido a sus múltiples propiedades curativas. Como:

Aceite de Oliva

Se destaca entre los alimentos que tienen capacidades curativas. Cuenta con capacidades antioxidantes, tiene ácidos grasos que son buenos para disminuir el colesterol y, además, favorece el tratamiento de las enfermedades del corazón y del cáncer, estimula la vesícula y también la digestión.

Ajo

Es un ejemplo perfecto de alimentos que curan. Bueno para la hipertensión, recomendado para la circulación, también para problemas respiratorios y, entre otras cosas, un potente antibacteriano y desinfectante. Fuente de selenio, mineral antioxidante recomendado en casos de cáncer.

Albaricoques y Duraznos

Tienen el valor nutritivo de vegetales como la auyama y la zanahoria, con el sabor dulce de la fruta. Son ricos en carotenos, potasio y hierro, los puedes consumir frescos o deshidratados. Ideal en pacientes hipertensos, ya que el potasio ayuda a mantener controlada la tensión arterial.

Albahaca

Es excelente para la digestión y la dispepsia por sus propiedades anti flatulentas.

Alfalfa

Su contenido nutricional es bajo, es considerado un superalimento ya que tiene poquísimas calorías nada de grasa ni sodio, por lo que es ideal para el régimen de perder peso, y además da sensación de llenura.

Brócoli

Es el rey de los vegetales. Ideal contra el cáncer (especialmente de mama, colon y próstata). Rico en calcio, vitamina C, carotenos y fibra. Por su contenido de fibra es ideal en caso de colesterol alto.

Cebolla

Es ideal en enfermedades del corazón ya que tiene componentes que la hacen un anticoagulante natural, mejora la circulación y además favorece la inhibición de la proliferación de células cancerígenas.

Ciruelas

Dicen que son mejores que el salvado, es decir, ayuda a combatir el estreñimiento, es rica en fibra soluble que además ayuda a controlar los niveles de colesterol en sangre.

Garbanzos

Recomendado para bajar los niveles de colesterol, además proporcionan una buena cantidad de proteínas (que si lo acompañamos con papa o arroz o pasta, sustituye una porción de carnes), aportan fibra, hierro, potasio y vitaminas del grupo B (Tiamina y Niacina). Son ideales para convertir una ensalada en una comida mucho más nutritiva.

Guisantes

Ayudan a controlar la diabetes, cuida el corazón y ayuda a prevenir el cáncer.

Kiwi

Es perfecto para la presión alta, porque es rico en potasio, también es fuente de vitamina C, ideal para evitar la fragilidad capilar y mejorar el sistema inmune.

Lechosa o Papaya

Ideal como antiinflamatorio, rica en vitamina A y C, sirve como cicatrizante.

Mandarina

Fuente de vitamina C y A, gran contenido de agua, ideal para meriendas o tentempié en especial si estas en un régimen para perder peso, ya que una porción mediana solo aporta 40 Kcal. Puedes usar el jugo de la mandarina en vez de limón para tus vinagretas.

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