Análisis de crecimiento de yuca.

Análisis de crecimiento y desarrollo en monocultivo de yuca (manihto esculenta crantz) en la amazonia colombiana.

Growth analysis and development in cassava monoculture (Manihot Esculenta Crantz) in the Colombian Amazon.

Diego Armando Garcia Quintero*, Dayra Castañeda Arias*, Neired Bravo Muñoz*.

Resumen: El estudio se realizó con el objetivo de desarrollar un análisis de crecimiento en el cultivo de yuca (Manihot Esculenta Crantz) Se evaluaron las variables de área foliar, área del suelo, materia fresca, materia seca y se obtuvieron los índices de crecimiento. En los índices de crecimiento se evidencia un comportamiento similar para los índices RAF, TCA Y TCR. pues conforme transcurre el tiempo, estos aumentan, donde los valores más altos para la TCA y TCR se evidencian a los 45 días después de la siembra con 0,73 y 6,77 g/día respectivamente y para la RAF a los 55 días después de la siembra con 26,54 cm2/g, sin embargo, para los índices IAF (índice de área foliar), DAF (duración de área foliar), TCC (tasa de crecimiento de cultivo) y TAN (tasa de asimilación neta) presentan un comportamiento descendente ya que, en el trascurso del tiempo fue disminuyendo, a los 55 días después de la siembra se registraron los valores más bajos para todos los índices.

Palabras claves: índices de crecimiento, evaluación, área foliar, tiempo, variables.

Abstract: The study was carried out with the objective of developing a growth analysis in cassava (Manihot Esculenta Crantz). The variables of leaf area, soil area, fresh matter, dry matter and growth rates were evaluated. Growth rates show similar behavior for the RAF, TCA and TCR indices. As the time passes, they increase, where the highest values for TCA and TCR are evident at 45 days after sowing with 0.73 and 6.77 g / day respectively and for RAF at 55 days later Of the sowing with 26.54 cm2 / g, however, for the indexes IAF (foliar area index), DAF (leaf area duration), TCC (crop growth rate) and TAN (net assimilation rate) present A downward behavior since, in the course of time was decreasing, at 55 days after sowing the lowest values were recorded for all indices.

Key words: Growth rates, evaluation, leaf area, time, variables.

Introducción.

La yuca (Manihot Esculenta Crantz) es una especie de raíces amiláceas que se cultiva en los trópicos y sub-trópicos (90 países distribuidos en América, Asia y África). Es considerado el cuarto producto básico más importante después del arroz, maíz y el trigo, y su importancia también radica porque es fuente de carbohidratos y calorías, es el componente básico de la dieta de más de 1000 millones de personas en el mundo (IICA. 2004a).

La yuca puede llegar a medir de 4 a 5 metros de altura, pero entre los tipos cultivados no pasa de 2 o 3 m. La yuca es un cultivo que se adapta a un pH que puede oscilar entre 5,5 y 8,5. Sin embargo, hay pruebas positivas de cultivos de yuca en suelos con pH de 3,5; lo que indica que se adapta bien desde suelos medianamente ácidos hasta ácidos (IICA. 1993).

Es un cultivo de alta adaptación ya que se siembra desde el nivel del mar hasta los 1800 msnm, a temperaturas comprendidas entre 20 y 30°C con una óptima de 24°C, una humedad relativa entre 50 y 90 % con una óptima de 72% y una precipitación entre 600 y 3000 mm. Su ciclo de crecimiento es más corto de 7 a 12 meses en áreas más cálidas y es más largo, 12 meses o más, en regiones con altura de 1300 a 1800 msnm (FAO). La yuca crece y florece bien en condiciones de plena luz, siendo un factor importante de cara al rendimiento de la planta. La longitud del día afecta a varios procesos fisiológicos de la planta. Es una planta típica de fotoperiodo corto: 10-12 horas de luz, propio de las regiones tropicales.

Hace un tiempo se creía que la yuca agotaba o consumía el suelo. Por esta razón el servicio colonial británico intento restringir el cultivo en Malaysia, sin embrago, actualmente existen estudios que demuestran lo contrario, no extraen grandes cantidades de nutrientes en comparación con otros cultivos, en excepción del potasio (Cook, J. 1990).

Sobre la yuca se han realizado diversos estudios, especialmente en aspectos nutricionales, mecanización, fertilización del cultivo, manejo de plagas y enfermedades, mejoramiento de los rendimientos, costos de la producción y plantas procesadoras de la harina para la alimentación humana y animal, entre otros. La mayoría de ellos han sido desarrollados por investigadores del Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) (Aguilera, M. 2012)

La FAO hacia 1974 tenía registradas 12,7 milones de hectáreas de producción de yuca, hacia 1994, 20 años después se reportaron 16,5 millones de hectáreas, es decir, un aumento del 1,3%, sin embargo, este aumento no fue notorio en américa latina debido a que, en este mismo tiempo, la producción de yuca disminuyo por el auge que tomaron los cereales (FAO Y FIDA. 2000).

Según FIANGRO Colombia hacia el año 2011 ocupaba el puesto 22 con una producción de 2.264.460 TON, donde la región caribe tiene la mayor producción destacándose sucre que ha presentado gran aumento en su producción de acuerdo al periodo 2009-2013, sin embargo, según la Encuesta Nacional Agropecuaria, ENA (DANE, 2015), durante el año 2014 en Colombia se obtuvo una producción de 517.489 toneladas de yuca, con rendimientos promedios de 12,4 toneladas por hectárea al año; siendo el departamento del Meta el principal productor con 174.105 toneladas que corresponden al 33,6% de la producción total, seguido por los departamentos del Magdalena, Sucre y Bolívar, entre otros.

Por esto además del valor económico que brinda los productos y subproductos que se obtienen de la yuca, este cultivo ofrece otras reconocidas ventajas: tolerancia a la sequía, capacidad de producir en suelos degradados, resistencia a plagas y enfermedades, tolerancia a suelos ácidos (Ospina, B & H, Ceballos. 2002).

Este estudio tiene como objetivo (i) evaluar el efecto de monocultivo de (Manihot Esculenta Crantz) sobre índices de crecimiento y (ii) evaluar el comportamiento vegetativo del cultivo establecido en monocultivo de yuca.

MATERIALES Y MÉTODOS.

Área de estudio: El área de estudio se localiza en el departamento del Caquetá, municipio de Florencia, vereda La Viciosa, Centro de Investigaciones Amazónicas Macagual (CIMAZ), de la Universidad de la Amazonía, situada en las coordenadas N1º30´02,3´´, W75º39´39,9´´ a 260 msnm, con una humedad relativa del 84,2%, una temperatura promedio de 26°C, precipitación promedio anual

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