Análisis de la moda alimenticia

Análisis de la moda alimenticia

Amelia Chávez Arévalo

Universidad Mariano Gálvez

De Guatemala

ameliachavez203@gmail.com

Abstract: this document presents a study of the origin of some foods and the analysis of the food form of the population.

Keywords: Origin, food, analysis.

I.   Introducción

El artículo da a conocer malos hábitos que actualmente está adoptando la población gracias al aumento de restaurantes de comida rápida, también se expone la forma de evitar la obesidad y llevar una vida sana.

I.I. Estado del arte

1. En Estados Unidos se empezó a registrar un alto porcentaje de personas con obesidad en el año de 1970.

1. En 1996 y 1997 el porcentaje aumento considerablemente a un 75%.

1. En el siglo actual las personas dicen consumir alimentos light,  pero las estadísticas demuestran otra cosa.

II. Desarrollo de contenidos

El avance del conocimiento ha tenido uno de sus mayores impactos en lo que comemos. En “carga” de ciencia y tecnología.

1. El origen del bocado

 Los alimentos que se consumen a diario pueden tener diversa procedencia natural (frutas,

verduras, legumbres, etcétera), industrial (gaseosas, sopas instantáneas, etcétera) etcétera y así se

pueden seguir desglosando muchas fuentes más.

1. Los antecedentes del bocado

 El alimento que se va a ingerir se pudo originar de diversos lugares a través de la historia, como de orígenes prehispánicos, la conquista o de la fusión de culturas, aunque también puede provenir de la globalización como los hot–dogs.

1. La obeisdad

Es un problema de salud que afecta principalmente a los países industrializados, pero a partir de la globalización, diferentes países tales como México comenzaron a se afectados, ésta problemática llevó a diferentes laboratorios a crear pastillas reductoras pero muchas de ellas resultan controversiales ya que generan efectos secundarios en especial el conocido rebote (este efecto hace aumentar de peso al consumidor después de dejar de ingerir las pastillas y aumentan el doble del peso inicial).

1. El bocado light

Un estudio realizado en los Estados Unidos develó que la mayor parte de la población dicen consumir productos light, y en efecto, lo hacen, pero aún así siguen consumiendo cosas que contienen alto contenido de grasa y en lugar de disminuir, así que se recomienda que si se consume producto light, que solo sea de éste y no alimentos con contenido calórico, y de esta forma no aumentar, sino que reducir medidas.

        Tabla No.1

Estadística de las personas que padecen de obesidad

[pic 1]

Figura 1: la gráfica muestra como ha aumentado y dismunuido la obesidad a partir de 1970.

1. Conclusiones

• La obesidad a a afectado tanto a la población ya que la mayoría de ella trabaja y no tiene tiempo de cocinar, entonces cuando consumen en gran cantidad comida rápida y así es como inician a engordar hasta que llegan a ser obesos.

• En  los últimos 20 años se puede apreciar una disminución en las personas con obesidad y esto se debe a que se han empezado a preocupar por su salud ya que la obesidad desencadena una serie de enfermedades mortales.

Referencias

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