Avances de la materia de planeación y control de la producción
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EVIDENCIAS
AVANCES DE EVIDENCIAS
OCTAVO SEMESTRE
Avances de la materia de planeación y control de la producción
Carlos Romero Pestaña
07/05/2018
Resumen General
Evaluar, desarrollar y operar los sistemas de producción para el diseño y selección más adecuado de acuerdo a la complejidad de la producción, los cambios importantes en los productos, los procesos, las tecnologías de gestión, los conceptos y la cultura, conforme a la determinación de los volúmenes óptimos de producción e inventario. Con aplicación a casos diversos, simulados para una aplicación posterior en la empresa.
Contenido
Resumen General 2
Introducción 6
Programa de la materia (planeación) 7
Criterios de Evaluacion 8
Documentos y actividades de aula 8
Tareas y lecturas 9
Contenido 11
Temas del día lunes 12 de febrero del 2018 11
Historia de la humanidad 11
Siglo XVI la producción era Artesanal 11
La sociedad feudal 12
Revolución Industrial 12
Temas del día viernes, 16 de febrero de 2018 13
Taylorismo 13
Objetivos mutuos 13
Segunda Revolución industrial. 13
Efectos de la industrialización la población 13
Migraciones 13
Clases de la sociedad industrial 13
Movimientos obreros 14
Transporte 14
Tema del día lunes, 19 de febrero de 2018 14
Tercera revolución industrial 14
Tema del día lunes, 5 de marzo de 2018 16
Administración de inventario. 16
Minimizar la inversión del inventario 17
Análisis del inventario – nivel óptimo de inventario 17
Nivel óptimo de inventario 17
Nivel óptimo de inventario 18
Nivel de inventario 18
Ritmo del consumo 19
Tema del día 23/02/2018 20
Determinación del punto de reorden 20
Existencias de reserva o seguridad de inventarios 20
Control de inventarios justo a tiempo JIT 20
Costos de inventarios 20
Método para seleccionar el costo 21
Método de identificación especifica 21
Método de precio de la última factura 21
Método del promedio simple 21
Temas del día viernes 06 de abril del 2018 21
Método de promedio ponderado 21
Método del promedio móvil 21
Método primero en entrar primero salir PEPS 22
Método último en entrar primero salir UEPS 22
Control interno de los inventarios 22
Tipos de inventario 22
Control interno de inventarios 23
Temas de día viernes 04 de mayo de 2018 23
Kaizen 23
Temas del día lunes 07 del mes de mayo del 2018 24
Tipos de muda 24
Temas de lunes 14 de mayo del 2018 24
Resolución de problemas 24
Diagrama de flujo 25
Como ser jefe 25
PRINCIPALES SISTEMAS KAIZEN 25
TEMAS LUNES 21 DE MAYO DEL 2015 26
Beneficios de las 5´s 27
KAIZEN Y CONTROL TOTAL DE CALIDAD 27
Temas del día viernes del día 25 de mayo del 2018 28
GEMBA 28
1. 5 POR Que (herramienta para llegar a la verdadera causa del problema) 28
GEMBA Desarrolla 7 actividades principales 28
Investigaciones (presentaciones) 30
Sistema de producción por lote 30
Planeación de la producción 31
Introducción
En estos meses se ha estudiado la metería de planeación y control de la producción, desde la historia de la administración de la producción con los hombres de las cavernas, las revoluciones industriales y el presente de la producción con la industria 4.0, se han analizado procesos de manufactura como producción por lote, células de producción, producción en línea etc.
También se realizaron ejercicios en Excel de ejemplos reales de mejora de la producción, en la administración y mejora de tipos de inventarios.
Estas actividades se apoyan de lecturas de libros, manuales, tablas de Excel y presentaciones en prezzi y power point.
Programa de la materia (planeación)
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Criterios de Evaluacion
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Documentos y actividades de aula
Ejemplo de ejercicios de clase de cadena de suministro y mejora de inventarios.
Renglon | numero de parte | descripcion | POR PU | POR VOLUMEN | POR COSTO | CALIFICACION | VR | VR Ac | |
1 2 3 4 | 12 6 17 3 | FIGURA NIÑA CHAQUIRON PEGAMENTO LIQUIDO BROCHE | B C A B | B A C C | A A B A | 7 7 6 6 | 7.5 7.5 6.5 6.5 | 7.5 15.0 21.5 27.9 | |
5 6 7 8 9 10 | 13 16 18 8 20 15 | FIGURA NIÑO MARIPOSA PORTA CINTA PEGAMENTO CUENDA ROLLO CON 100 MTS. TIJERAS HILO RESORTE | C C A A A C | B B C C C B | A A C C C B | 6 6 5 5 5 5 | 6.5 6.5 5.4 5.4 5.4 5.4 | 34.4 40.8 46.2 51.6 57.0 62.3 | |
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 | 19 4 7 5 14 9 11 1 2 10 | RAFIA CAJA DE 65X65X44 CINTA PEGAMENTO BLANCA DE 2" CAJA DE 12X15X10 FIGURA RECTA ELEFANTE ETIQUETA LARGA AGUJA BOLSA CELOFAN ETIQUETA CORTA | B B B B C C C C C C | C C C C C C C C C C | C C C C B C C C C C | 4 4 4 4 4 3 3 3 3 3 | 4.3 4.3 4.3 4.3 4.3 3.2 3.2 3.2 3.2 3.2 | 66.6 70.9 75.2 79.5 83.8 87.1 90.3 93.5 96.7 100.0 | |
93 | 100.0 |
120.0
100.0[pic 5]
80.0
60.0
40.0
20.0
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |
VR | 7.5 | 7.5 | 6.5 | 6.5 | 6.5 | 6.5 | 5.4 | 5.4 | 5.4 | 5.4 | 4.3 | 4.3 | 4.3 | 4.3 | 4.3 | 3.2 | 3.2 | 3.2 | 3.2 | 3.2 |
VR Ac | 7.5 | 15.0 | 21.5 | 27.9 | 34.4 | 40.8 | 46.2 | 51.6 | 57.0 | 62.3 | 66.6 | 70.9 | 75.2 | 79.5 | 83.8 | 87.1 | 90.3 | 93.5 | 96.7 | 100. |
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