Bases Quimicas De La Herencia

2. E sta estrechamente relacionado con la vida, pues la mayoría de los constituyentes primarios de los organismos incluyen átomos de ese elemento. Conforma casi el 18 % total de la materia EL CARBONO: ELEMENTO BASE DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS

3. El carbono. Porcentaje muy elevado si se tiene en cuenta que el resto de esa materia es principalmente agua. Los compuestos químicos carbonados se denominan compuestos orgánicos, ya que antiguamente se creía que estaban presentes solo en los seres vivos. El carbono generalmente se encuentra asociado en la naturaleza a átomo de Hidrogeno (H), Oxigeno(O) y Nitrógeno(N). El átomo de carbono posee cuatro electrones en su capa mas externa. Esto le permite formar cuatros elementos químicos con otro átomos de carbono, forma complejas estructuras de muchas moléculas

4. RAZONES POR LA CUAL EL CARBONO FORMA PARTE DE LA VARIEDAD DE COMPUESTOS La capacidad de formar cadenas estables. La mayoría de los compuestos orgánicos están formados por cadenas en la que los átomos de carbono se unen entre si, por medio de enlaces sensillos.la estabilidad de esas cadenas se debe a que los enlaces entre los átomos de carbono son muy fuertes, por lo que se requiere de mucha energía para romper esas uniones. La cadena carbonada pueden ser abiertas (ramificadas o no ), cuando los átomos de carbono se establecen de manera lineal, o cerradas, cuando forman estructuras geométricas llamadas anillos( como pentágonos y hexágonos).

5. RAZONES POR LA CUAL EL CARBONO FORMA PARTE DE LA VARIEDAD DE COMPUESTOS La capacidad de formar enlaces múltiples. El tamaño relativamente pequeño delos átomos de carbono, en comparación con otros átomos, y el número de electrones disponibles, facilita el acercamiento y la formación de enlaces múltiples(dobles y triples) con átomos de carbonos o de otros elementos. Los compuestos orgánicos se encuentran en la estructuras de la célula y de los tejidos, participan en las reacciones metabólicas y las regulan, son fuente de energía en los procesos biológicos y trasmiten la información genética.

6. Ejemplos. OH HOOC-CH2-C-CH2-COOH COOH Ácido Cítrico O C-OH O CH3 C O Ácido Acetilsalicílico

7. Polímeros o macromoléculas. Es difícil imaginar la relación entre una clara de huevo y un envase de agua mineral, o entre una película de fotografía y el material genético de una célula. Sin embargo, cuando se indaga acerca de la composición de estos materiales, se encuentra que muchas de sus moléculas constituyentes comparten algunas características. Están formadas por unidades estructurales llamadas monómeros, que se repiten de acuerdo con un patrón determinado, por esa particularidad se les confiere el nombre de polímero

8. Polímeros o macromoléculas. Todas poseen una elevada masa molecular (mayor de 10000 unidades de masa atómica , uma) por que están constituidas por miles de átomos. Debido a esto se las conoces con e nombre de macromoléculas. Muchos de los polímeros conocidos, como lo que forman los envases de agua mineral y las películas fotográficas, son sintéticos. sin embargos, también en la naturaleza se encuentra una gran cantidad de polímeros, a los que se llaman comúnmente biopolimeros. Algunos de estos como el látex, el algodón y la madera.

9. GENÉTICA MOLECULAR. es el campo de la biología que estudia la estructura y la función de los genes a nivel molecular. La genética molecular emplea los métodos de la genética y la biología molecular.

10. CARBOHIDRATOS. A pesar de que el azúcar para endulzar es, en apariencia, diferente de la fécula de maíz, ambos poseen un agradable sabor dulce y pertenecen al grupo de los carbohidratos, también llamados glucósidos, glúcidos o azúcares . La denominación de carbohidrato se deben a que la mayoría posee la formula general (CH2O)n, y a que e un principio se creyó que cada carbono estaba asociado al agua (Hidratado) en la proporción 1:1

11. CARBOHIDRATOS. Los carbohidratos, también llamados glúcidos, se pueden encontrar casi de manera exclusiva en alimentos de origen vegetal. Constituyen uno de los tres principales grupos químicos que forman la materia orgánica junto con las grasas y las proteínas. Los carbohidratos son los compuestos orgánicos más abundantes de la biosfera y a su vez los más diversos. Normalmente se los encuentra en las partes estructurales de los vegetales y también en los tejidos animales, como glucosa o glucógeno. Estos sirven como fuente de energía para todas las actividades celulares vitales

12. CLASIFICACION DE LOS CARBOHIDRATOS De manera general, los carbohidratos se pueden dividir en simples y complejos. Los azucares simples como la glucosa, son carbohidratos que no pueden ser hidrolizados en moléculas mas ,pequeñas. Los carbohidratos complejos están constituidos por la unión de dos o mas azúcares simples. Por ejemplo , la sacarosa de un dímero compuestos por dos unidades de glucosa, mientras que la celulosa es un polímero de la glucosa .

13. METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS El metabolismo es el conjunto de transformaciones fisoquimicas que ocurren en un organismo vivo , así como su integración y regulación. Gluconeogénesis: es la producción de nueva glucosa. Si molécula no es necesitada inmediatamente se almacena bajo la forma de Glucógeno. Generalmente en personas con requerimientos de glucosa bajos (poca actividad física), el glucógeno se encuentra almacenado en el hígado pero este puede ser utilizado y metabolizado por 2 enzimas la enzima desrramificante y la glucógeno fosforilasa. El proceso de Gluconeogénesis se hace de muchas formas posibles, siendo las tres más importantes

14. Desde ácidos grasos El mecanismo empieza cuando los ácidos grasos mediante el proceso de lipidolísis se degradan hasta propionato, luego éste mediante una serie de reacción, ingresa al ciclo de Krebs (proceso que explicaremos más adelante), mediante la molécula de Succinil S Coa (coenzima A) y luego pasa a fumarato, luego malato y es ahí en donde se produce un pequeño inconveniente, debido a que la membrana de la mitocondria no es permeable para malato. Debido a esto es que se tendría como respuesta a la pregunta de por que están dificil bajar de peso, al no ser permeable a malato la célula tiene que ingeniársela para sacar esta molécula es así que la saca bajo la forma de oxal acetato en donde se produce las reacción anteriores hasta llegar a glucosa .

15. Desde láctico El desplazamiento de las moléculas de lactato y piruvato (en condiciones de requerimiento de energía) esta hacia piruvato esto es realizado por la enzima lactato dehidrogenasa, desde piruvico es casi imposible detener el proceso y este se carboxila (mediante la piruvato carboxilasa) para poder entrar a la mitocondria como oxal acetato. El oxal acetato pasa

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