CAPÍTULO I: OBJETO DEL PROYECTO

CAPÍTULO I: OBJETO DEL PROYECTO

1. BREVE DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

El presente proyecto tiene como finalidad el diseño y la implementación de un Sistema de Gestión Integrado de la Calidad, el medioambiente y la prevención de riesgos laborales para una empresa del sector privado en base a las normas  ISO 9001:2008 sobre Gestión de Calidad, ISO 14001 sobre Gestión Ambiental y las OHSAS 18001 sobre Seguridad y Salud Laboral. Es necesario realizar un estudio completo de la empresa, luego de esto se implementarán los sistemas de gestión anteriormente mencionados.

Implementar un Sistema de gestión a una empresa es necesario para la funcionalidad de todos sus procesos y actividades, ayuda a que sea más eficiente y eficaz, generando mayores utilidades y crecimiento de la misma.

Es indispensable que todos los miembros se vean involucrados para su logro. Aumentando la calidad, el cliente se sentirá más que conforme y se obtendrán grandes utilidades.

Es necesario que todos los miembros sean informados y capacitados para lograr los objetivos básicos del sistema de calidad implementar. De lo contrario el sistema no dará utilidades.

Luego de ello se deberá evaluar el correcto desarrollo del sistema mediante una pre-auditoria con personal correctamente cualificado para ello.

Finalmente, se llevará a cabo una pre-auditoria en la que se realizará una certificación del sistema de calidad diseñado.

Para luego de realizada esta, y habiendo obtenido un resultado positivo, la empresa está puede optar por realizar una auditoría de certificación.

1. OBJETIVOS

Procederemos a crear un conjunto de procedimientos, actividades y tareas que se comenzará a implementar y formar en la empresa, para posteriormente, formando los métodos de trabajo correspondientes para todo lo dicho anteriormente, implementar un Manual de Calidad, un Manual de Procedimientos y unas instrucciones de Trabajo que toda empresa necesita para implementar un Sistema de Gestión Integrado de la Calidad, el medioambiente y la prevención de riesgos laborales (SGI).

• Objetivos Personales

1. Lograr organizar y estructurar las bases de un proyecto con grandes expectativas.
2. Saber y reconocer a fondo la Normativa ISO 9001:2008, ISO 14001 y OSHAS 18001.
3. Entender el manejo y funcionamiento de una empresa de calzado.
4. Conseguir y planear la documentación correcta para cada área de la empresa.
5. Manejar y entender los diversos tipos de documentos que contemplan un Sistema de Gestión de la Calidad.
6. Lograr con éxito desarrollar la documentación exigida en un Sistema de Gestión de la Calidad.

• Objetivos de Desarrollo:

Aquí encontramos los objetivos establecidos por la empresa que se va a realizar como primer paso la implementación y después con la certificación del Sistema de Gestión de la Calidad.

CAPÍTULO II: SECTOR DEL CALZADO

1. INTRODUCCIÓN

En los últimos años, el sector de calzado en el Perú, ha visto un incremento exponencial en la cantidad de empresas que se dedican a este rubro, ya sean medianas o pequeñas empresas, que buscan incursionar en este sector comercial que tanta rentabilidad a tenido los últimos años.

El calzado en el Perú es un negocio que pisa fuerte a pesar de la competencia extranjera que viene cada vez con más fuerza, lo que hace a las empresas nacionales a buscar las mejoras en su producto para que tengan competitividad dentro del mercado y tener un crecimiento sostenido.

Todas las empresas se ven en la necesidad de optimizar sus proceso de producción empleados actualmente, con el fin de maximizar los niveles de producción hasta ahora obtenidos, encontrando los puntos de mejora y las herramientas apropiadas que permitan alcanzar rendimientos. Se trata de lograr la mejora de los procesos tecnológicos, reducción de costos, analizando las tendencias de la moda y buscando otros mercados para la exportación. Esto se ve relejado en los diversos sistemas que usan para mejorar su producto, y en como se ve que se pueden exportar productos y acaparar mercado extranjero.

Los principales errores en la producción de calzado, radican en la planeación incorrecta de los procesos, generando un gasto mayor en cuanto a dinero y tiempo planificado en un comienzo, lo que no permite una rentabilidad adecuada, que es lo que las empresas buscan.

1. SITUACIÓN ACTUAL DEL SECTOR DE CALZADO

Situación en la provincia de Trujillo

En la provincia de Trujillo, distrito del Porvenir, conocido como la capital nacional del calzado, existen más de 2.500 microempresas dedicadas a la producción de zapatos, las que buscan la mejora continua dentro de los procesos de la empresa, con lo que busca aumentar la producción y reducir los gastos, para poder generar mayores utilidades. También busca la mejora en la calidad del producto, haciéndole frente al calzado importado.

El Porvenir a su vez se caracteriza por el dinamismo de su producción artesanal de calzado; una de las más importantes del país y otros derivados del cuero. La gran parte de microempresas usan trabajo manual además de maquinaria, la cual la mayor parte es antigua.

La mayor cantidad de demanda de calzado se genera en los primeros meses de año, debido a la gran producción de calzado que se realiza para los colegiales, esta es la época del año donde más pedidos tienen estas empresas.

La industria del calzado de Trujillo es producto del tesón y el espíritu emprendedor del pueblo liberteño. Es un ejemplo de superación ante la estrechez de oportunidades y la necesidad de abrirse paso en medio de la adversidad.

Los fabricantes artesanales de Trujillo, El Porvenir, La Esperanza y Florencia de Mora se propusieron ofrecer el mejor producto posible al menor precio, pensando fundamentalmente en el consumidor popular. Llegando así a constituir una industria altamente estimada en el país.

CAPÍTULO III: PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA

1. POSICIONAMIENTO DE LA EMPRESA

• Calzados Gardely es una empresa de venta de calzado con una trayectoria de 15 años en la ciudad de Trujillo, resalta por la fabricación de zapatos para hombres.
• En la Provincia de Trujillo los ingresos del sector calzado son aproximadamente 3600 millones de soles al año, mientras que Gardely registra ingresos al año aproximados de 499200 soles al año, abarcando solo un 0.14% del mercado de calzado de la ciudad de Trujillo.
• Cabe resaltar que Gardely vende al por mayor tanto en Trujillo como en Lima donde recién incursionó hace 2 años..

1. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA.

• Está constituida como una empresa manufacturera de calzado.
• Cuenta con local propio ubicado en Wiracocha #969 El Porvenir.
• Fabrica calzado para niños, damas y caballeros.
• Vende solo al por mayor.
• Tiene 5 años en el mercado, realza envíos a nivel nacional y a futuro piensa exportar a países vecinos.
• El proceso de producción sigue un modelo que comienza con el cortado, ya sea para zapatos de dama o caballero, luego al desbastado y cosedora, en el cual trabajan con máquinas, después el armado, el cual es el proceso que les lleva más tiempo a los trabajadores, debido a que algunos zapatos se arman con suelas ya compradas, finalmente pasando al perfilado para darle los retoques finales al zapato y luego pasar al almacén, y ponerlos dentro de la caja, para poder ser distribuidos.

1. ORGANIZACIÓN.

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3.3 CLIENTES

• El principal cliente de la empresa son los comerciantes de las principales Alamedas de Calzado en Trujillo.
• También tenemos clientes en diversos puntos del país como: Lima, Iquitos, Arequipa, Tacna, Chiclayo  y Piura.

3.3 MISIÓN Y VISIÓN

• Misión

Buscamos como empresa brindar un producto de calidad enfocándonos en el diseño y fabricación de calzado para damas y caballeros, aplicando una correcta manufactura con el objetivo de satisfacer las necesidades del cliente.

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