Cadenas De Suministros

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1. INTRODUCCIÓN A LA LOGÍSTICA Y CADENAS DE SUMINISTRO

Parte del proceso de Gestión de la Cadena de Suministros encargada deplanificar, implementar y controlar de forma eficiente y efectiva el almacenaje y flujodirecto e inverso de los bienes, servicios y toda la información relacionada con éstos,entre el punto de origen y el punto de consumo o demanda, con el propósito decumplir con las expectativas del consumidor. (Soret, 2006).Como definición propia se define a la logística como el análisis, descripción yadministración de toda la cadena de suministros de una empresa o de toda una redde información que va desde la selección y contrato de proveedores hasta ladistribución y consumo del producto, con el único fin de agradar al cliente.

Cadena de Suministros

Se refiere al flujo y administración (o gestión de recursos) en toda la empresacon el propósito de mantener de forma rentable las operaciones financieras (o denegocios). (Christopher 2008).Sehgal (2009) menciona que es el total de todas las actividades,procedimientos, etcétera, que son aplicados al producto desde el comienzo hastaque se termina.T. Mentzer (2001) menciona que es el conjunto de tres o más empresasdirectamente vinculadas a uno o más flujos ascendentes y descendentes deproductos, servicios, finanzas, y la información de una fuente a un cliente.La cadena de suministros se refiere esencialmente a todo lo que ocurrealrededor del flujo de actividades que se presentan dentro de una empresa con el finde que el cliente consuma el producto terminado.

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1. INTRODUCCIÓN A LA LOGÍSTICA Y CADENAS DE SUMINISTRO

En la

figura 1.1

se observa una forma de la cadena de suministros.

Figura 1.1 Cadena de Suministros

(Fuente: ESADE Bussines School)

Antún (2002) señala que la selección de proveedores, combinada con losclientes, crea el núcleo de la cadena de suministro de una empresa. La tecnología juega un papel importante al facilitar la integración con los clientes, así como conproveedores de materiales y servicios

Administración de la Cadena de Suministros (Supply Chain Management, SCM)

El Council of Supply Chain Management Professionals define a la Gestión de

la Cadena de Suministros señala que “

abarca la planificación y gestión de todas lasactividades involucradas en la conversión de recursos y abastecimiento, y todas lasactividades de gestión logística. Es importante destacar que también incluye lacoordinación y la colaboración con socios del canal, que pueden ser proveedores,intermediarios, proveedores de servicios externos, y los clientes. En esencia, la

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1. INTRODUCCIÓN A LA LOGÍSTICA Y CADENAS DE SUMINISTRO

gestión de la cadena de suministro integra la oferta y la gestión de la demandadentro y fuera de las empresas

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.Hablar de la Gestión de

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