Caso Helados

Carles Sayol i Graupera

Grup 2A

Innovació estratègica

Cas: Industria gelatera

Quin anàlisi es pot fer del sector dels gelats a Espanya? Quines són les principals forces quines són les principals forces que mouen aquest sector?

Em d’analitzar els següents grups: Proveïdors, rivals competidors, productes substitutius, clients i complements del producte;

1. Els principals proveïdors són:

• Industries sucreres

• Industries lleteres

• Edulcorants

• Fruits secs i fruites

• En alguns casos els gelats que portin cucurutxo.

2. Els rivals en el sector són:

• Miko

• Camy

• Menorquina

• Frigo

3. Els producte substitutius o complementaris que poden competir amb els gelats són:

• Iogurts

• Begudes refrescants

• Granissat

4. Els possibles competidors que poden tenir accés al mercat són:

• Danone

• Parmalat

• Pascual

• Royne

• Yoplaut

5. Els productes complementaris que poden aportar valor afegit als diferents tipus de gelats són:

• Neules

• Regals

• Llaminadures

6. Els principals clients d’aquest mercat són:

• Restaurants

• Màquines de vending

• Gasolineres

• Quioscos

• Supermercats

Quina importància tenen en el sector dels gelats la venta al minorista, les marques en el mercat o els costos de distribució?

1. La venta al minorista o el detall es un gran factor a tenir en compte a l’hora de analitzar la industria gelatera, per que al cap i a la fi aquest tipus de venta es un dels més importants, ja que arribar a vendrà un gelat, quan

...