Cultivo Vertical

Cultivo vertical.

Actualmente se está utilizando una técnica de cultivo en verdad revolucionaria, el cultivo vertical. Una pared de cultivo o un muero verde es una instalación vertical abiertas de plantas de diversas especies que son cultivadas en una estructura especial dando la apariencia de ser un jardín pero en vertical. El concepto de cultivo vertical fue desarrollado en 1999 por el biólogo Dickson Despommier.

Este es un concepto para cultivar plantas dentro de edificios de varios pisos o rascacielos. En estos edificios, que funcionarían como invernaderos de gran dimensión, se usarían tecnologías como la hidroponía, es decir, utiliza soluciones minerales en lugar de suelo agrícola para cultivar las plantas. Esta técnica agrícola puede ser de gran ayuda para garantizar el suministro de alimentos a una población cada vez más numerosa (figura 6).

Figura 6. Cultivo vertical.

Actualmente varias ciudades estudian la construcción de un cultivos verticales en Estados Unidos, Canadá, Corea del Sur, China y los Emiratos Árabes.

Se estima que para el año 2050, cerca del 80% de la población mundial vivirá en zonas urbanas y la población total del mundo se incrementará en 3 mil millones de personas. Una cantidad muy grande de la tierra puede ser necesaria en función del cambio en el rendimiento por hectárea. Los científicos están preocupados de que esta gran cantidad de tierras de cultivo requerida no estará disponible y que el daño grave a la tierra habrá sido causada por las tierras de cultivo añadido. Los cultivos verticales, si se diseñan adecuadamente, pueden eliminar la necesidad de crear tierras de cultivo adicional y ayudar a crear un medio ambiente más limpio.

Así, el aprovechamiento, principalmente en ciudades, de los espacios verticales permitirá el aporte extra necesario para sostener la población mundial. Según estudios de la Unión Europea, en el año 2040 aproximadamente el 70% de la población mundial residirá en núcleos urbanos. Para alimentar toda esta población, con los sistemas de agricultura tradicional, sería necesario tener una superficie equivalente a la de EEUU continuamente produciendo alimentos.

Es por esto que se empieza a considerar plantar de manera vertical dentro o a las orillas de las ciudades, obteniendo múltiples beneficios económicos y ecológicos como son:

a) La reducción de contaminación del agua y tierra por fertilizantes y pesticidas, pues al tener un ambiente controlado se reduce la necesidad de estos pesticidas.

b) Ahorro del agua y mejor aprovechamiento del suelo.

c) El decremento en la tala de árboles, lo que ayuda a preservar los bosques.

d) La maximización de cosechas. A diferencia de la agricultura tradicional en áreas no tropicales, la agricultura de interior puede producir cultivos durante todo el año. Además, los cultivos en la agricultura tradicional al aire libre sufren de la naturaleza a menudo subóptima, ya veces extrema, de los acontecimientos geológicos y meteorológicos

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