CÉLULAS PROCARIOTAS Y CÉLULAS EUCARIOTAS I Y SUS ADAPTACIONES. MATERIALES Y METODOS

CÉLULAS PROCARIOTAS Y CÉLULAS EUCARIOTAS I Y SUS ADAPTACIONES

INTRODUCCIÓN

Todo organismo viviente está estructurado a partir de células: pequeños compartimentos unidos por membranas formando organelos y se encuentran en una matriz acuosa concentrada. Las formas de vida más simples son unicelulares que se propagan dividiéndose entre si, los organismos más complejos están constituidos por conjuntos de células las cuales desarrollan funciones particulares.

En 1665 el Inglés Robert Hooke le da el nombre de células a aquellas celdillas que conformaban un trozo de corcho como tejido vegetal muerto, el cual observó a través de un microscopio casero que él mismo fabricó. Hacia 1673, el Holandés Antón Van Leeuwenhoek, al ver por primera vez los eritrocitos (glóbulos rojos sanguíneos), los espermatozoides, algunos organismos protistos; encuentra una célula viva en pleno funcionamiento. Un siglo después los biólogos empezaron a entender la importancia de la vida en la tierra, su estructura y forma de funcionamiento.

Las células como tal, solo fueron descubiertas hasta 1830 cuando el zoólogo Alemán Theodor Schwann vio que el cartílago contenía células que semejaban exactamente a las células de las plantas. En 1839 Schwann, en su teoría celular llamó células a las partes elementales tanto de plantas como de animales.

En la naturaleza se encuentran dos tipos de células de acuerdo a su estructura interna, unas presentan su material genético protegido por una membrana (Eucariotas), mientras que las otras están desprovistas de esa membrana (Procariotas). Estas últimas también se caracterizan por la ausencia de organelas protegidas por membranas en el citoplasma. Las células procariotas están en la conformación de los organismos del reino Mónera (bacterias), mientras que las eucariotas se presentan tanto en organismos unicelulares (protistos y levaduras de hongos) como en los multicelulares (hongos, plantas y animales).

OBJETIVOS:

1. Preparar placas temporales de células vegetales y hongos unicelulares.
2. Reconocer la diversidad morfológica y estructural de los diferentes tipos de células.
3. Identificar algunos organelos celulares característicos.
4. Reconocer algunas adaptaciones de dichas células para la realización de sus funciones.
5. Afianzar el aprendizaje en el manejo del microscopio de luz.

MATERIALES Y METODOS

Materiales: cajas petri, palillos, goteros, agua destilada, aceite de inmersión.

Colorantes: Lugol, Azul de Metileno.

Bacterias: Escherichia coli y Staphylococcus aureus

Material vegetal: Corcho, cebolla cabezona, hojas de Tradescantia y de Ficus.

Alga: Elodea sp.

Hongos: multicelulares y levaduras de Saccharomyces cerevisiae

I. OBSERVACION DE CELULAS PROCARIOTAS

1.Staphylococcus aureus y Escherichia coli

En el laboratorio se les proveerá de láminas previamente montadas de estas células bacterianas. Las observaciones se realizarán utilizando el objetivo de 100X. Por favor no trate de enfocar las muestras.

1. Realice esquemas con lápiz, señalando e identificando las estructuras observadas.
2. Describa lo observado. Qué estructuras de la célula logra observar?
3. Qué diferencia encuentra entre los dos tipos de células observadas?
4. Describa y compare la pared celular de bacterias Gram+ y Gram- (consultar en la literatura).

II.OBSERVACION DE CELULAS VEGETALES

2. Corte de corcho

Aunque el  corcho proviene de la corteza de algunos árboles es un tejido muerto. Realice cortes finos de un trozo de corcho utilizando una cuchilla de afeitar nueva, colóquelo sobre un portaobjetos, agregue una o dos gotas de agua y cubra con un cubreobjetos. Primero observe la placa con el menor aumento, especialmente hacia los bordes del corte en donde puede estar más delgado.

2.1 Realice dibujos de lo observado con el objetivo de 10 X.

2.2 Qué tipo de estructura celular ha persistido y por qué?.

2.3 Consulte cual es la composición de la pared celular en las células vegetales y su función.

3. Células de catáfilo de cebolla cabezona

En una misma placa haga el montaje de dos trozos de catáfilo de cebolla cabezona, al del lado izquierdo agregue una gota de agua, y al del lado derecho agregue una gota de lugol. Cubra y observe al microscopio.

3.1 Realice un dibujo de lo observado en 40X para cada caso.

3.2 Describa lo observado. Qué estructuras celulares son visibles en ambos casos?. Qué diferencias encuentra? Señálelas en el dibujo.

3.3 Consulte sobre la función del lugol.

4. Células de epidermis y estomas de Tradescantia sp.

Desprenda un pequeño trozo de epidermis del envés de una hoja de Tradescantia sp. Realice un montaje agregando una o dos gotas de agua y cubra.

4.1 Realice dibujos en 10 y 40X con todos los tipos celulares de la epidermis y los estomas. Señale cada uno de los tipos celulares y estructuras observadas.

4.2 Observe y describa cómo están organizados los estomas respecto de las células epidérmicas.

4.3 Consulte sobre la función de estos tejidos y de los estomas y su importancia en la fotosíntesis.

5. Corte transversal de Ficus sp.

Se entregará un corte transversal de una hoja de Ficus sp.

5.1 Observe en 40X y realice un dibujo señalando los diferentes tejidos: epidermis superior e inferior, parénquima de empalizada y esponjoso y si son visibles los vasos conductores.

5.2 Describa los tipos celulares observados.

5.3 Consulte y discuta la organización y función de estos tejidos en el proceso de fotosíntesis.

6. Cloroplastos del alga Spirogyra sp.

Recibirá una placa previamente montada en la que realizará las observaciones.

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