Desarrollo Y Estado Actual De Ingenieria Bioquimica

Desarrollo y estado actual de la Ingeniería Química

• Las industrias químicas se encargan de trasformar los recursos naturales en productos intermedios (necesarios para otras industrias).

• Es una industria clave pues está presente en todas las áreas de la vida, tales como alimentación, vestido, vivienda, comunicaciones, transporte, etc. Además, juega un papel decisivo en el desarrollo de otros sectores de la industria como el energético, informática, ambiental, etc.

• En México, la Industria Química está integrada por más de 350 empresas que operan más de 400 plantas productivas, ubicadas principalmente en los estados de Veracruz, Edo. de México, Distrito Federal, Nuevo León y Tamaulipas.

¿Qué es la Ingeniería Química?

Es aquella que se dedica a la síntesis, desarrollo, diseño, operación y optimización de todos los procesos industriales que requieren transformaciones físicas, químicas y/o bioquímicas en los materiales.

Según la Constitución del Instituto Americano de Ingenieros Químicos (AlChE):

La Ingeniería Química es la profesión en la cual el conocimiento de la matemática, química y otras ciencias básicas, ganados por el estudio, la experiencia y la práctica, es aplicado con juicio para desarrollar maneras económicas de usar materiales y energía para el beneficio de la humanidad.

Paradigmas de la Ingeniería Química

El primero de ellos data de 1915, cuando en el Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) los profesores Walker, Lewis y McAdams le dieron forma al concepto de Operaciones Unitarias como una serie de operaciones comunes a muchos procesos industriales.

En 1960 nace el segundo gran paradigma de la Ingeniería Química con la publicación del libro "Fenómenos de Transporte" de R. B. Bird, W. E. Stewart y E. N. Lightfoot.

Tareas y Aplicaciones de la Ingeniería Química

Los Ingenieros Químicos están involucrados con todas las actividades que se relaciones con el procesamiento de materias primas (de origen animal, vegetal o mineral) por lo tanto, pueden mencionarse las siguientes:

• Empresas de construcción y/o montaje de plantas y equipos

• Instituciones de educación superior

• Centros de Investigación y Desarrollo (Industriales / Académicos)

• Estudios de factibilidad técnico-económica

• Especificación / Diseño de equipos y procesos

• Control de Producción / Operación de Plantas Industriales

• Gerencia y Administración

• Control de Calidad de Productos

• Compras y Comercialización

• Ventas Técnicas

• Control Ambiental

• Investigación y Desarrollo de Productos y Procesos

• Capacitación de Recursos Humanos

Sectores industriales

• Industria Química / Petroquímica

• Gas y Petróleo / Refinerías

• Alimentos y Bebidas / Biotecnología

• Siderúrgica / Metalúrgica / Automotriz

• Materiales / Polímeros / Plásticos

• Generación de energía

• Otras (Farmacéutica, Textil, Papelera, Minera, etc.)

Practicas Predominantes y Emergentes de la Ingeniería Química.

La Ingeniería Química tienes sus fundamentos en las Matemáticas, la Física y la Química; sus operaciones se desarrollan sobre la base del conocimiento aportadas por estas ciencias, y por otras ramas de la Ingeniería, por la Biología y por las Ciencias Sociales.

La práctica de la Ingeniería Química consiste en la concepción, el desarrollo, el diseño, la innovación y la aplicación de los procesos y sus productos; también concierne a la práctica de la Ingeniería Química el desarrollo económico, el diseño, la construcción, la operación, el control y la dirección de las plantas químicas para esos procesos, la investigación y la enseñanza en esos campos.

En la Ingeniería Química existe un campo muy amplio, en continuo y rápido proceso de adaptación.

Sectores productivos y de servicios del entorno afines a la profesión.

Para que el ingeniero químico inicie en los sectores productivos y de servicios debe de tener ciertas habilidades:

• Deben estar altamente capacitados para que mediante la aplicación de conocimientos científicos y tecnológicos diseñen, instalen y administren plantas de procesos químicos e industrias de transformación.

Los sectores productivos tienen como principal objetivo:

• La producción de bienes mediante procesos en los que intervienen transformaciones físico-químicas.

• Optimizar los procesos y aprovechar eficientemente los recursos.

Plantas de procesos químicos

• Una planta de procesos químicos es un entorno industrial donde los productos químicos pueden ser fabricados.

• Los procesos que realice la planta dependerán de los químicos que produzcan.

• En algunas plantas, los productos químicos existentes se transforman en nuevos materiales.

• La gama de productos químicos y los productos fabricados en estas instalaciones es muy amplio, debido a que se requieren en otras actividades productivas, por lo que a menudo se requieren diferentes procesos químicos.

Algunas

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