Describe qué son los ácidos omega 3 y qué papel juegan en el deportista de alto rendimiento

Describe qué son los ácidos omega 3 y qué papel juegan en el deportista de alto rendimiento

Como revisamos en esta unidad, los lípidos son nutrientes fundamentales para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo, y los omega 3 ,son ácidos grasos de cadena larga biológicamente activos, son necesarios para muchas de ellas, ya que contiene ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA), debido a que nuestro cuerpo no es capaz de generarlos, debemos obtenerlos de la dieta, principalmente de la grasa del pescado azul (incluyen pescados grasos de agua fría como la caballa, las sardinas, el salmón, la trucha y el arenque), y en menor medida en las nueces.

Ambos ácidos grasos desarrollan funciones diferentes en nuestro organismo, empezando por el El EPA que es el resultado de la acción de unos enzimas, que actúan sobre el (ALA), enzimas, que también partiendo desde la misma base, el ALA, dan lugar a la otra fracción conocida como DHA, El primero cuenta con mecanismos de acción en enfermedad cardiovascular, antiinflamatoria, analgésica,  beneficios en personas con artritis, menopausia y enfermedades autoinmunes, El DHA tiene funciones fundamentalmente ,regeneradoras neuronales, interviene en funciones del desarrollo cognitivo, desarrollo de la visión y mejora la atención y la memoria , al DHA también se le reconoce función antiinflamatoria.

Específicamente en el ámbito deportivo, la función antiinflamatoria de los ácidos que lo componen juega un papel muy importante, sobre todo en lesiones musculares en deportistas, ya que cuando se produce una lesión de este tipo, se produce por consecuente inflamación, que podría llevar a una posible inmovilización, la cual se ve disminuida por la introducción de omega 3 (DHA/ EPA), promoviendo la síntesis de proteína lo que también acorta el periodo de recuperación, y mejora la atrofia muscular durante la inmovilización y atenúa las señales de la misma, así como disminuyendo la sarcopenia posterior a la lesión.

en el contexto de la salud y el rendimiento de los atletas, sin involucrar necesariamente una lesión, particularmente en lo que respecta a promover la adaptación muscular al entrenamiento físico y acelerar la recuperación del ejercicio. El fundamento científico que sustenta el vínculo entre los Omega 3, la adaptación muscular y la recuperación del ejercicio se deriva de dos acciones biológicas conocidas, distintas, pero probablemente interrelacionadas. 

En primer lugar, los Omega 3 se incorporan a la membrana de fosfolípidos de todos los tipos de células fácilmente, incluidas las células del músculo esquelético, y esto regula al alza la actividad de las vías de señalización celular que controlan la remodelación del tejido muscular. En segundo lugar, las propiedades antiinflamatorias de los Omega 3 sirven como justificación razonable para explorar su eficacia para acelerar el proceso de reparación muscular cuando el objetivo del atleta es promover la recuperación entre sesiones de entrenamiento y/o durante competencias. Dado que estos procesos fisiológicos sustentan, la respuesta de adaptación muscular al entrenamiento físico, y el proceso de reparación muscular durante la recuperación del ejercicio, existe un interés actual en las aplicaciones de la ingesta de Omega 3 para el rendimiento deportivo (Witard, 2021)

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