Determinacion De La Glicerina

DETERMINACION DE LA GLICERINA

OBJETIVOS

 Aprender a realizar una valoración potenciometrica.

 Aprender el manejo de los reactivos a utilizar y los métodos para hallar el punto equivalente.

FUNDAMENTO TEÓRICO

Glicerina

La glicerina es un líquido espeso, neutro, de sabor dulce, que al enfriarse se vuelve gelatinoso al tacto y a la vista, y que tiene un punto de ebullición alto. La glicerina puede ser disuelta en agua o alcohol, pero no en aceites. Por otro lado, muchos productos se disolverán en glicerina más fácilmente de lo que lo hacen en agua o alcohol, por lo que es, también, un buen disolvente.

La glicerina es un líquido viscoso incoloro, inodoro, higroscópico y dulce. Los términos glicerina o glicerol son utilizados indistintamente para referirse al compuesto; sin embargo, el nombre oficial (IUPAC) es propan-1, 2,3-triol.

Es un lípido simple que está formado por una molécula de propanotriol al que se unen por enlaces lipídicos tres moléculas de ácidos grasos; los grupos de hidróxidos (OH-) son los responsables por su solubilidad en el agua.

Principales propiedades físicas y química

Propiedades físicas

 Densidad: 1261 kg/m3; 1.261 g/cm3

 Masa molar: 92,09382 g/mol

 Punto de fusión: 291 K (17,85 °C)

 Punto de ebullición: 563 K (289,85 °C)

 Viscosidad: 1,5 Pa•s

 Estado de agregación: Líquido Apariencia Incoloro

Propiedades químicas

 Punto de inflamabilidad: 433 K (160 °C)

 Temperatura de autoignición: 623 K (350 °C)

 Número RTECS MA8050000

Métodos de refinamiento

EL PROCESO DE REFINO DE LA GLICERINA: GLICERINA DE GRADO TÉCNICO Y FARMACÉUTICO

La glicerina cruda es procesada n en una unidad de destilación para obtener glicerina destilada y refinada. Durante este proceso de refino de glicerina, se eliminan materias orgánicas residuales, sales, metanol y malos olores. Las plantas de destilación de glicerina, normalmente se dividen en tres grandes secciones: la desaireación, la destilación y la sección de blanqueo:

El bucle de desaireación consiste en una bomba de recirculación y un intercambiador de calor. La bomba hace circular la glicerina cruda al recipiente de desaireación y alimenta la glicerina cruda desaireada a la columna de destilación.

La sección de destilación está compuesta de varios sistemas: un sistema de vaporización, un sistema de stripping, un sistema de rectificación, sistema de recirculación y sistema de lavado.

La sección de blanqueo usa carbón activo para eliminar el color y el olor en la etapa final de purificación. La glicerina destilada es enfriada hasta la temperatura óptima de blanqueo, y bombeada a través de los lechos blanqueadores. La glicerina blanqueada es filtrada y después enfriada hasta temperaturas de almacenaje.

Gracias al carbón activo que se utiliza en el proceso final de purificación, se destila una glicerina muy pura y completamente inodora, lista para ser usada en aplicaciones técnicas y farmacéuticas:

 La glicerina de grado técnico es un producto refinado, de alta pureza y apariencia acuosa, cuya mayoría de contaminantes han sido completamente eliminados. La glicerina técnica no contiene metanol, jabones, sales ni otras materias ajenas.

 La glicerina de grado farmacéutico, según la Farmacopea Europea, es una glicerina de grado farmacéutico adecuada para productos alimenticios, cuidado personal, cosméticos, productos farmacéuticos y otras especialidades.

Aplicaciones:

La elaboración de cosméticos como, por ejemplo, jabones de tocador. La glicerina aumenta su detergencia, da blancura a la piel y la suaviza. Se puede encontrar entre un 8-15% de glicerina en la composición de estos jabones.

 En el área de la medicina se utiliza en la elaboración de medicamentos en forma de jarabes (como excipientes; como antiséptico para prevenir infecciones en heridas; como inhibidor de cambios enzimáticos durante la fermentación de ungüentos, pastas o cremas; como disolvente de iodo, bromo, fenol, timol, taninos, alcaloides y cloruro de mercurio).

 En disciplinas militares para la fabricación de explosivos, como la nitroglicerina, así como para enfriar los cañones de las armas de fuego.

 Elaboración de resinas alquídicas, que se utilizan como aislantes.

 Fluido separador en tubos capilares de instrumentos.

 Industria de lacas y pinturas. Componente clave de los barnices que se utilizan para acabados. En algunos casos, se utiliza glicerina al 98% para preparar barnices electroaislantes.

 Industria tabaquera. Debido a la elevada capacidad higroscópica de la glicerina, es posible regular la humedad con el fin de eliminar el sabor desagradable e irritante del humo de tabaco.

 Industria

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