Determinación De Ph
javier2229 de Mayo de 2012
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Introducción
La determinación de pH, permite brevemente la manifestación o indicación de acidez y basicidad de una sustancia en especial y específica en un momento determinado.
El pH (Potencial de hidrógeno), es el que nos permite contraer y/o adquirir ésta información, indicación o manifestación de la forma en que es él, el indicador o manifestador antes mencionado.
Siendo así, unos de los procesos más significativos y empleados en distintas ciencias.
1._ ¿Qué es la determinación de pH?
R= La determinación del pH es uno de los procedimientos analíticos más importantes y más usados en ciencias tales como química, bioquímica y la química de suelos. El pH determina muchas características notables de la estructura y actividad de las biomacromoléculas y, por tanto, del comportamiento de células y organismos.
La determinación del pH en el agua se refiere a la medida de la tendencia de su acidez o de su alcalinidad.
El valor del pH en el agua, es utilizado también cuando nos interesa conocer su tendencia corrosiva o incrustante, y en las plantas de tratamiento de agua.
2._ ¿Cuáles son los métodos de determinación de pH?
R= Se puede determinar el pH en forma cualitativa a través de indicadores ácido-base, las cuales cambian de color de acuerdo con el pH y en forma cuantitativa mediante el pH-metro (potenciómetro) que da el valor exacto del pH.
3._ ¿Qué es el pH?
R= El pH (Potencia de Hidrógeno) es un indicador de acidez y basicidad de una sustancia y además, del número de iones de hidrógeno.
El término común para referirse al pH es la alcalinidad.
El pH no tiene unidades, se expresa simplemente por un número.
Cuando una solución es neutra, el número de protones iguala al número de iones hidroxilo.
Cuando el número de iones hidroxilo es mayor, la solución es básica, Cuando el número de protones es mayor, la solución es ácida.
4._ ¿Cuál es la función de la escala de pH?
R= Su función es indicar cuan ácido o alcalino es la misma, y esto se hace mediante los números.
Los números desde 0 al 7 en la escala indican las soluciones ácidas, y los que comienzan de 7 hasta 14 indican soluciones alcalinas.
Cuanto más ácida es una sustancia, más cercano su pH estará a 0; cuanto más alcalina es una sustancia, más cercano su pH estará a 14.
Algunas sustancias no son ni altamente ácidas ni altamente alcalinas sino que están más cercanas al punto neutro, pH=7
Es importante recalcar que, un pH muy ácido o muy alcalino, puede ser indicio de una contaminación industrial.
5._ ¿Cuáles son los métodos de indicación para saber si la sustancia es un ácido o una base?
Una manera simple de determinarse si un material es un ácido o una base es utilizar papel de tornasol.
El papel de tornasol es una tira de papel tratada que se vuelve color rosa cuando está sumergida en una solución ácida, y azul cuando está sumergida en una solución alcalina.
Los ácidos y las bases tienen una característica que nos deja poder medirlos, es la concentración de los iones de hidrógeno. Los ácidos fuertes tienen altas concentraciones de iones de hidrógeno y los ácidos débiles tienen concentraciones bajas.
El pH entonces es un valor numérico que expresa la concentración de iones de hidrógeno.
La acidez es una de las propiedades más importantes del agua.
El agua disuelve casi todos los iones.
Cabe mencionar que, los ácidos cuando entran en contacto con el agua, los iones se separan. Por ejemplo, el cloruro de hidrógeno se disociará en iones hidrógeno y cloro (HCL--à H+ + CL-).
Las bases también se disocian en sus iones cuando entran en contacto
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