“Efecto de algunos factores que afectan la intensidad de fluorescencia de la riboflavina”

[pic 1][pic 2]Instituto Politécnico Nacional 

Escuela Nacional de Ciencias Biológicas

“Efecto de algunos factores que afectan la intensidad de fluorescencia de la riboflavina”

Alumno: Salinas Reyes Jorge Armando Sección: 1
Grupo: 4IV1 Profesor: IBQ. Fernando Fecha de entrega: 05/06/2020

Objetivo:

• Identificar los factores que afectan la intensidad de la fluorescencia
• Conocer los límites de una determinación fluorimétrica

Resultados:

[pic 3]

Gráfico 1. Efecto del disolvente sobre la fluorescencia[pic 4]

Gráfico 2. Efecto de la concentración

[pic 5][pic 6]
Gráfico 3. Efecto de la exposición de la luz visible
[pic 7]

Discusión:

Se realizó una curva de calibración de la riboflavina bajo diferentes solventes (como se ve en la tabla 1.) en donde se obtuvieron los diferentes resultados. Graficando los datos (gráfico 1) podemos observar que la riboflavina tuvo mayor intensidad de fluorescencia en el solvente de ácido acético, después en el agua destilada, luego en el ácido clorhídrico y finalmente en hidróxido de sodio.
En teoría, el solvente en donde nos debe de dar una mayor intensidad en fluorescencia es en el agua destilada (ya que este solvente no interacciona con la riboflavina), y no el ácido acético. Esto porque el ácido acético es un ácido débil que libera (pocos, aunque libera) protones al medio, favoreciendo un pH ligeramente ácido. La riboflavina dentro de su estructura tiene grupos que no son tan influenciados por su pH, sin embargo, estos si pueden tener interacciones débiles con el medio o consigo misma (podría darse el caso de formar puentes de hidrógeno, o inclusive puede darse resonancia dentro del anillo que contiene) provocando que haya un apagamiento de la molécula.
De manera similar sucede con el ácido clorhídrico que provoca un pH sumamente ácido, que, inclusive podemos ver en el gráfico 1. Al haber una mayor cantidad de H+ la molécula de Riboflavina sufre de mayor cantidad de interacciones débiles que con el ácido acético, provocando una menor intensidad de fluorescencia.
El hidróxido de sodio no es la excepción, que incluso provoca un apagamiento casi total en comparación de los solventes anteriores. El hidróxido de sodio al ser una base fuerte, libera al medio una gran cantidad de –(OH) ocasionando que la riboflavina tenga resonancia en su anillo aromático, al haber dicha resonancia se pierde la rigidez de la molécula, originando que haya menor intensidad.

...