El Quemador Bunsen

INTRODUCCIÓN: El experimento que se realizó en el laboratorio consistió en observar y analizar los diferentes procesos que pueden ocurrir con el quemador Bunsen, por ejemplo, el cambio de color de la llama de amarilla a azul, o lo que sucede cuando diversos materiales (la cápsula de porcelana fría, el fósforo y el pedazo de cedazo) se ven expuestos a la llama del quemador, además que es util para calentar mezclas contenidas en tubos de ensayo, por ejemplo. La utilidad de este experimento es que permite demostrar que “la llama es la zona o región en la que tiene lugar la reacción de combustión entre el gas combustible y el gas comburente” (Márquez Martinez, 2005, p. 69), además que es una fuente de calor. Por lo tanto, el concepto que se ilustra es el de la combustión, y en este caso el aire es el que vendría a actuar como comburente, tal y como se explica en el Manual de Laboratorio, y al mismo tiempo se demuestra que este instrumento es útil para generar calor.

SECCIÓN EXPERIMENTAL: El proceso que se realizó en el laboratorio fue, en primer lugar, asegurarse que las entradas estuvieran cerradas, y posterior a esto se procedió a abrir la llave de paso de gas de la pila y luego la del mechero. Una vez realizado esto, se prendió un fósforo y se acercó al mechero, lo cual hizo que se produjera una llama amarilla, y una vez hecho esto, se empezó a abrir lentamente la llave de paso de aire, y esto ocasionó que la llama fuera cambiando progresivamente de color amarillo/anaranjado a un tono más azul, que llegó a ser turquesa cuando la llave de paso de aire estuvo más abierta. Cabe destacar que cuanto más se abría la llave del paso de aire, más había que abrir la válvula reguladora del paso de gas para que la llama no se extinguiera. Una vez realizado esto, se cerró la entrada de aire para que la llama volviera a ser amarilla, y con la ayuda de una pinza para crisol, se sostuvo la pieza de porcelana fría sobre el fuego y se observó el color oscuro que adoptó esta en el fondo. Posterior a esto, se abrió nuevamente la entrada de aire para que la llama se volviera azul, y una vez hecho esto se puso un fósforo y después se procedió a poner un pedazo de cedazo. Para finalizar, se llenó un tubo de ensayo con agua y con la ayuda de una pinza se puso sobre la llama azul, y cuando el agua estaba a punto de ebullir, se formaban unas pequeñas burbujas y el tubo empezaba a “vibrar” bastante, por lo que ahí era cuando era necesario retirarlo.

DISCUSIÓN DE RESULTADOS:

1) y 3) ¿Por qué es luminosa la llama cuando las entradas de aire están cerradas? Explique por qué cambia la luminosidad al abrir las entradas de aire.

Como ya se mencionó anteriormente, uno de los objetivos de este experimento consistía en demostrar el fenómeno de la combustión. Cabe destacar que en este experimento se presentaron dos tipos de combustión, las cuales se conocen como combustión completa y combustión incompleta.

“La combustión es completa si todo el carbono presente en el combustible se ha transformado en dióxido de carbono, todo su hidrógeno en agua, todo su azufre en dióxido de azufre y todos los demás componentes se han oxidó completamente. Si estas condiciones no se cumplen, la cumbustión es incompleta” (Morán; Shapiro, 2004, p. 702)

Como lo explican los autores John Fredy Gómez Osorio y Jorge Luis Gaviria Vargas, la forma de determinar físicamente cuando se produce la combustión incompleta es que la característica principal es que la llama provocada es de color azul. Por lo tanto, cuando se da el caso de la combustión incompleta es cuando se presenta la llama de color rojizo, y esto explicaría el porqué la llama es luminosa: Que no todos los elementos fueron transformados debido a la ausencia de oxígeno, a su vez, esto permite explicar el cambio de luminosidad al abrir las entradas de aire, y es que mientras más oxígeno entra, más cambios se producen y esto tiene como consecuencia el cambio de color de la llama, que pasa de rojiza a azulada.

2) ¿Qué le sucedió a la cápsula fría de porcelana? Explique por qué

En la combustión completa “se pueden producir materias sólidas en forma de partículas, que están constituidas principalmente por un encadenamiento de subpartículas de carbono con una superficie específica muy grande” (Dietsche, 2005, p. 551), por lo tanto, esto explica el porqué se produjo carbón en la superficie de la pieza de porcelana, ya que al entrar esta en contacto con la llama amarilla, se produjo el fenómeno anteriormente explicado.

4) y 6) ¿En qué forma se quema el palillo de fósforo que se coloca acostado sobre el cañón del quemador? ¿Qué sucede cuando se coloca el cedazo entre la llama?

A la hora de colocar el fósforo, se observó que este se fue consumiendo de afuera para adentro, además que cuando entraba en contacto con la llama esta se volvía anaranjada en las partes que tenía contacto con el palillo del fósforo. Lo que sucedió con el cedazo es que cuando se puso sobre la llama formó una especie de anillo, que tenía los bordes anaranjados. Todo estos fenómenos se explican porque “el segundo cono, de un color azul pálido (…) es la región en la que arde la mezcla de gas y aire” (Fuster Ortigosa, A., 1986, P. 23) la combustión sucede primero donde haya mayor concentración de oxígeno, y en el caso de ambos se dio en los

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