Informe de quemador bunsen

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Uso correcto del Quemador Bunsen y del equipo básico de laboratorio, estudio de técnicas básicas de separación: filtración, evaporación y destilación.

Introducción

En la sesión de laboratorio se realizaron dos experimentos, los cuales fueron el Quemador Bunsen y operaciones fundamentales de laboratorio. En el primer experimento se utilizó un Quemador Bunsen, el cual está formado por un cañón, una entrada de aire, una entrada de gas y una válvula reguladora de entrada de gas, este instrumento se utilizó para explicar el fenómeno de la combustión.
La importancia de la combustión es que permite convertir la energía de los enlaces químicos en energía que podamos utilizar, como calor o luz.4

Gracias a lo anterior, se pudo conocer la aplicación que tiene este artículo en el laboratorio, y algunos aspectos interesantes que suceden durante este el proceso de combustión. Con la elaboración de esta práctica se pudo ilustrar el uso correcto del Quemador Bunsen como fuente de calor en el laboratorio y entender el fenómeno anteriormente mencionado.

El segundo experimento permitió estudiar la importancia que tiene darle la correcta manipulación a los diferentes tipos de equipos especiales que se encuentran en el laboratorio, los cuales hacen posible llevar a cabo los experimentos, por ejemplo, del equipo volumétrico básico se utilizó, la probeta, la bureta y el beaker, además se estudiaron las distintas funciones que estos poseen, así como su exactitud y precisión a la hora de medir sustancias.

La exactitud indica cuán cerca está una medición del valor verdadero de la cantidad medida. Los científicos distinguen entre exactitud y precisión. La precisión se refiere a cuán estrechamente concuerdan entre sí dos o más mediciones de la misma cantidad. 2 Es muy importante conocer la definición de estos dos conceptos, puesto que ellos van a definir qué tipo de instrumento se va a necesitar para hacer los diferentes experimentos en el laboratorio. En esta sesión de práctica también se aprendió la posición correcta que se debe adoptar para hacer una correcta lectura de los instrumentos de medición.

Otro aspecto que se trabajó en este segundo experimento, fue el uso de métodos de separación de mezclas homogéneas y heterogéneas, tal fue el caso de la filtración y la evaporación. Además, se observó el proceso de destilación simple, el cual es, un método importante para separar los componentes de una mezcla homogénea es la destilación, un proceso que depende de las diferentes capacidades de las sustancias para formar gases. 1 Este método es basado en los puntos de ebullición de las sustancias que componen la mezcla.

SECCIÓN EXPERIMENTAL:

El experimento del Quemador Bunsen fue utilizado para comprender conceptos básicos sobre su adecuado uso, dicho instrumento se encendió siguiendo las debidas instrucciones y luego se observó el cambio de color que adoptaba su llama, a medida que se le abriera la entrada de aire, además se usaron artículos como cedazo, fósforos y una cápsula de porcelana para analizar las distintas reacciones que sucedían si estos se ponían sobre la llama generada por el Quemador Bunsen.

En el experimento de operaciones fundamentales de laboratorio, se hicieron diferentes medidas con el equipo volumétrico básico, para evaluar la exactitud de los distintos equipos usados los cuales fueron, la bureta, la probeta, y el beaker; primero, se realizó medición por diferencia, de segundo una medición directa, luego se hizo una lectura del menisco en distintas posiciones para que se notara los diferentes resultados que se pueden obtener, si este no se lee correctamente, y por último se ejecutó una medición de volúmenes con tres distintos utensilios del laboratorio.

Además, se pesó aproximadamente 10 gramos de una mezcla 50:50 de arena y cloruro de sodio la cual se colocó en un beaker, luego se le agregó agua y se agitó con un agitador, con esta misma mezcla se realizó una filtración que es un método de separación de mezclas, el filtrado fue recogido en una cápsula de porcelana, luego se puso sobre un cuadro de cedazo con asbesto y se calentó con el quemador lo que causó evaporación. Además, en este experimento, se observó el proceso de destilación simple de sulfato de cobre.

RESULTADOS Y DISCUSIÓN:

El experimento del Quemador Bunsen, permitió aprender el uso correcto de este instrumento como fuente de calor en el laboratorio, además reveló aspectos muy interesantes sobre el fenómeno de la combustión, uno de esos aspectos es que cuando se enciende el quemador y se le abre la entrada de gas, pero, las entradas de aire permanecen cerradas, la llama generada es luminosa y de color amarillo, esto sucede debido a que la combustión es incompleta, es decir, el gas no se quema totalmente.

El gas arde en el aire con llama brillante, de color amarillo, debido a las partículas incandescentes de carbono en la llama en donde no existe suficiente cantidad de aire para completar la combustión. 3

Por esta razón, cuando se sostuvo la cápsula de porcelana fría, con una pinza para crisol sobre la salida del cañón, se depositaron en ella esas partículas de carbón, que se enfriaban al ponerse en contacto con la superficie fría de la cápsula de porcelana, creando un deposito en ella de color negro llamado hollín.

La luminosidad del quemador cambia al abrir las entradas de aire, de color amarillo a azul.

Si hay aire mezclado con el gas, éste arde sin formar las partículas incandescentes de carbono y se produce una llama no luminosa. 3

El cambio de color ocurre porque al entrar el aire se produce una combustión completa y además la llama es más caliente. En el laboratorio cuando se estaba trabajando con la llama de color azul se colocó un palillo de fosforo en forma horizontal sobre la boca del tubo del quemador, sucedió que este se quemó solo en las orillas y no en el centro, esto ocurrió debido a la forma cónica de la llama, pues en el centro de la base de esta no hay combustión, solo la presencia de gas y de aire. La llama tiene forma cónica por que al salir el gas se extiende por las diferentes presiones dentro y fuera del tubo, el gas se va quemando por eso la llama es más ancha abajo que arriba.

Cuando se colocó un trozo de cedazo sin asbesto entre la llama del quemador, se pudo observar que el gas se reparte en cada uno de los cuadritos del cedazo, actuando cada uno de ellos como una especie de quemador.

En el experimento de las operaciones fundamentales de laboratorio se aprendió a usar correctamente diversos equipos de medición que permiten la realización de experimentos en el laboratorio.  Para determinar la masa de diferentes objetos o sustancias se utiliza un instrumento llamado balanza granataria.  Con ella se pueden realizar las siguientes técnicas: pesada directa o pesada por diferencia y mediciones que tienen asociada una incertidumbre. La incertidumbre es la dispersión de los valores obtenidos por el instrumento utilizado. 6

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