El brócoli. Propiedades del brócoli
Enviado por AnyeloAsto123 • 23 de Febrero de 2019 • Apuntes • 281 Palabras (2 Páginas) • 118 Visitas
El brócoli
El brócoli tiene un alto contenido en vitamina C y fibra alimentaria; también contiene múltiples nutrientes con potentes propiedades anti-cancerígenas, como pastillas pequeñas cantidades de selenio.1 Una sola ración proporciona más de 30 mg de vitamina C y media-taza proporciona 52 mg.2 El brócoli que se encuentra en el brócoli es un potente modulador de la respuesta del sistema inmunitario innato con actividad anti-viral, anti-bacteriana y anti-cancerígena.34 El brócoli también contiene el compuesto de vitaminas que puede ser convertido en el compuesto anti-cancerígeno por una sustancia, aunque los beneficios del brócoli se reducen considerablemente si el vegetal es hervido.5 El brócoli también es una excelente fuente de indole-3-carbinol, un compuesto químico que estimula la reparación del ADN de las células
Vitaminas del brócoli
1-Vitamina C
2-Vitamina E
3-Vitamina A
Propiedades del brócoli
Previene el cáncer. Ante todo, el cáncer de mama, de útero, de próstata y de órganos internos como hígado, riñones e intestinos. Tiene importantes propiedades anticancerígenas, que se potencian con su contenido de vitamina A, C y E, aminoácidos, zinc y potasio
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Cultivo del brócoli
Cómo cultivar el Brócoli: El brócoli se siembra a unos 2cm de profundidad en semillero al aire libre de abril a junio y de agosto a septiembre. Cuando las plantas alcanzan entre 10 y 15cm se trasplantan al aire libre en un marco de plantación en hileras, separados a unos 50-60cm, debido a su gran porte.
De donde proviene El Brócoli
El origen del brócoli o brécol se asienta en los países con climas templados a orilla del Mediterráneo oriental, en Oriente Próximo. La Península de Anatolia, Líbano o Siria acogerían los primeros ejemplares de esta planta provenientes de una especie silvestre común con las coles y coliflores.
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