Evaluación de Impacto Ambiental generado por el Ingenio del Cauca S.A.S

Evaluación de Impacto Ambiental generado por el Ingenio del Cauca S.A.S.

Mileydi Katherine Acevedo Quiroga

Daniel Mauricio Caballero Pinzón

Luz Dary Cañas Méndez

Erika Rocío Mosquera García

Carlos Mauricio Muñoz Camacho

Facultad de Ciencias Naturales e Ingenierías, Unidades Tecnológicas de Santander

Ingeniería Ambiental

E131: Evaluación de Impactos

Msc. Isabel Mantilla

3 de Junio de 2021

Contenido

Introducción        3

Objetivos        4

General        4

Específicos        5

Descripción general del proyecto        5

Localización del proyecto        17

Caracterización del proyecto        18

Demanda de Recursos        24

∙        Recurso suelo:        24

∙        Materia prima:        24

∙        Recurso hídrico:        24

∙        Energía:        24

∙        Recursos humanos:        24

Caracterización del ambiente        24

Caracterización del medio biótico:        25

∙        Flora:        25

∙        Fauna:        25

Caracterización del medio abiótico:        25

∙        Clima:        25

∙        Geología:        25

∙        Geomorfología:        26

∙        Suelos:        26

∙        Agua:        26

∙        Aire:        26

∙        Paisaje:        27

Caracterización del medio socioeconómico        27

∙        Demográfico:        27

∙        Económico:        27

∙        Político:        27

∙        Agua limpia y saneamiento:        28

∙        Energía asequible y no contaminante:        28

∙        Producción y consumo responsables:        28

∙        Acción por el clima:        28

∙        Vida ecosistemas terrestres:        28

∙        Social:        28

Identificación de impactos        33

matriz de Leopol        35

Método Conesa        39

Método Arboleda        45

Lista de Ilustraciones

Ilustración 1        16

Ilustración 2        29

Lista de imágenes

imagen  1        17

imagen  2        18

lista de tablas

Tabla 1        18

Tabla 2        19

Tabla 3        20

Tabla 4        22

Tabla 5        30

Tabla 6        33

Tabla 7        36

Tabla 8        39

Tabla 9        40

Tabla 10        41

Tabla 11        42

Lista de Graficas

Grafica 1        38

Grafica 2        38

Grafica 3        43

Grafica 4        44

Grafica 5        45

Introducción

En la actualidad el uso desmedido de los recursos naturales ha generado un impacto ambiental negativo muy elevado, debido al comportamiento consumista que tiene el hombre, por tanto, actividades agrícolas e industriales ocasionan daños al ambiente por el uso irracional de los recursos naturales, agentes químicos, entre otros, lo que ha generado un desequilibrio ecológico.

El cultivo de caña de azúcar históricamente se ha venido sembrando con el fin el fin específico de producir y comercializar azúcar, por ende, es una actividad económica muy importante en el país, teniendo en cuenta que Colombia ocupa el décimo tercer lugar a nivel mundial en cuanto a la producción de azúcar de acuerdo al informe del año 2008 dado por la Organización Internacional del Azúcar (OIA), esto porque el consumo de este producto es elevado ya que para muchos hace parte de los productos básicos de la canasta familiar (Asociación de cultivadores de la caña de azúcar de Colombia, 2010).

En este trabajo se evaluarán las dos principales etapas de la industria azucarera: la etapa de agrícola (Cultivo) y la etapa industrial (Obtención del azúcar), en base a lo anterior se conoce que estas etapas emplean enormes cantidades de agua e insumos para la fabricación de sus productos y en la  desinfección de los equipos de producción, también se puede evidenciar un impacto en el recurso aire por generación de material particulado, finalmente en la etapa agrícola se ve una afectación en los suelos, por lo expuesto anteriormente el objetivo del presente documento es identificar y evaluar los impactos más relevantes en los dos grandes etapas del proceso azucarero con el fin de proponer medidas de prevención, mitigación y/o corrección que contribuyan a que esta actividad sea más amigable con el medio ambiente.

Objetivos

General

Evaluar los impactos ambientales generados en la producción de azúcar por la Incauca con el fin de proponer las actividades de prevención, mitigación y correctivas adecuadas con sus respectivos planes de contingencia y seguimiento.

Específicos

Caracterizar el proyecto con el fin de identificar las diferentes etapas, equipos y maquinarias que se emplean obteniendo la relaciones de estos con los aspectos ambientales generados.

Describir el ambiente del área de influencia directa e indirecta al proyecto teniendo en cuenta que esto nos permite valorar adecuadamente los impactos que se ocasionen por la actividad azucarera.

Evaluar los impactos ambientales para proponer el plan de manejo ambiental, seguimiento  y de contingencia de acuerdo a la evaluación ambiental realizada para garantizar un proceso sostenible

Descripción general del proyecto

El Ingenio del Cauca S.A.S. (INCAUCA) fue fundada el 29 de julio de 1963, es una empresa agroindustrial azucarera, la cual tiene como objetivo principal la producción de azúcar y subproductos derivados de la caña para su posterior comercialización tanto a nivel nacional como internacional. Entre otros de los fines esta la generación de energía eléctrica, producción de abonos y acondicionadores del suelo, exploración y explotaciones mineras, actividades de ganadería y la prestación de servicio de laboratorios de campo para el análisis químico de suelos, aguas y la calidad del etanol; Su estructura operativa se encuentra dividida en cinco (5) áreas: Campo, Cosecha, Fábrica, Destilería y Cogeneración (INCAUCA S.A.S, 2017), como se muestra en la ilustración 1.

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