“Evaluación de bovinza, cerdaza y caprinaza como sustratos orgánicos para la reproducción de lombriz roja californiana (Eisenia foetida) en lombricompost”
estefaniarevo98Informe22 de Octubre de 2017
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Universidad de San Carlos de Guatemala[pic 1]
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia[pic 2]
Escuela de Zootecnia
Diseño y Análisis de Experimentos
Lic. Enrique Corzantes
“Evaluación de bovinza, cerdaza y caprinaza como sustratos orgánicos para la reproducción de lombriz roja californiana (Eisenia foetida) en lombricompost”
Ignasio Díaz – 201400553
Sofía Revolorio – 201603473
Danyel Guzmán – 200830845
Gabriele Pellecer – 201610840
Alejandro Martínez – 201408320
María de los Angeles Ajzalán – 201603380
Ciudad de Guatemala, 09 de agosto de 2017
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN 1
HIPÓTESIS 2
OBJETIVOS 2
General 2
Específico 2
REVISIÓN DE LITERATURA 3
La lombricultura y la actividad agropecuaria 3
Humus 3
Elección de la instalación 4
a) Camas o lechos 4
b) Pisos 4
c) Techos 4
d) Circulación 4
Reproducción de la lombriz roja californiana 4
Fuente de alimentación 5
a) Estiércol de bovino 5
b) Estiércol de cabra 5
c) Estiércoles de aves de corral 6
d) Estiércol de conejo 6
e) Estiércol de caballo 6
MATERIALES Y MÉTODOS 7
Localización y descripción 7
Materiales 7
Manejo del experimento 7
Preparación de cajas 7
Metodología para la formación de lechos: 8
Diseño del experimento 8
Cronograma de actividades 8
Financiamiento 8
Bibliografía 8
INTRODUCCIÓN
El compost de lombriz, es un abono orgánico 100% natural, que se obtiene de la transformación del estiércol procesado de bovinos, caballos, aves, ovejas, cabras y conejos, por medio de la lombriz coqueta roja.
A partir del cuarto mes, el agricultor puede utilizar el producto obtenido aplicándolo a sus huertas o la a comercialización del mismo. Contiene una elevada carga enzimática y bacteriana que aumenta la solubilización de los nutrientes haciendo que puedan ser inmediatamente asimilables por las raíces de las plantas. Por otra parte, impide que estos sean lavados por el agua de riego, manteniéndolos por más tiempo en el suelo. (Schuldt, 2006)
La lombricultura es una excelente opción para el manejo de desechos agroindustriales, así como para la producción de abono orgánico. Es un método de valorización de desechos bio-degradables, un fertilizante natural basado en la utilización de lombrices. Produces dos abonos naturales; uno de forma sólida, el lombricompost en sí mismo y el otro en forma líquida, el té de compost producto del excedente de humedad del lombricompost.
La coqueta roja o Eisenia foetida es una de las especies de lombrices más utilizadas en el lombri-compost ya que se alimenta esencialmente de materia orgánica fresca y se reproducen rápidamente. (chapingo, 1999)
En la investigación se evaluarán tres tipos de sustratos los cuales serán; estiércol de cerdo, estiércol de cabras y estiércol de bovino, todos acompañados de zacate seco y tierra.
Siendo el ultimo sustrato utilizado como tratamiento testigo ya que es el modo tradicional de efectuar lombricompost, con el fin de medir la eficiencia reproductiva de la lombriz en cada uno de ellos bajo condiciones controladas.
El resultado de la lombricultura, en especial el crecimiento su población, trae beneficios económicos a corto plazo, debido a la obtención del producto de residuos orgánicos para abonar y mejorar los suelos agrícolas.
HIPÓTESIS
El uso de estiércol de cabra como sustrato en la elaboración de lombricompost es más eficiente en el aumento de tasa reproductiva de la lombriz roja californiana, que la cerdaza y bovinaza.
OBJETIVOS
General
Contribuir al conocimiento de manejo de sustratos orgánicos sobre la reproducción de lombriz roja californiana.
Específico
Evaluar la bovinaza, cerdaza y caprinaza como sustrato sobre la capacidad reproductiva de la lombriz roja californiana en término de número de lombrices por sustrato.
REVISIÓN DE LITERATURA
La lombricultura y la actividad agropecuaria
La Lombricultura es una biotecnología que emplea a una especie domesticada de lombriz, como una herramienta de trabajo; recicla todo tipo de materia orgánica y obtiene como fruto de este trabajo fundamentalmente dos productos: lombricompost y lombrices. Como abono orgánico tiene un alto valor nutritivo, pero lo más importante es la alta disponibilidad de los nutrientes para las plantas. (Ávila, 2010)
La especie más utilizada es la lombriz roja californiana (Eisenia foetida), lombriz que consume diariamente una cantidad de residuos equivalente, prácticamente, a su propio peso. Esta especie requiere de altas concentraciones de materia orgánica como medio de vida y alimentación, por lo que no sobreviven mucho tiempo en suelos con bajos porcentajes de materia orgánica. (Geler, s.f.)
El resultado de la lombricultura, trae beneficios económicos a corto plazo, debido a la obtención del producto de residuos orgánicos para abonar y mejorar los suelos agrícolas. La elaboración de la abonera consta en brindar estratos de estiércol en descomposición, húmedad óptima y cuidados básicos a la lombriz coqueta roja o lombriz californiana (Eisenia foetida) para que esta pueda transformar la materia orgánica en abono sólido y líquido. (FAO, 2004)
En el proceso de elaboración, se pueden utilizar distintos tipos de estratos. Normalmente se emplea materia de plantas en descomposición o materia orgánica en general, más una cierta cantidad de estiércol de animales. Puede llegar a añadirse hasta 50% de estiércol en la dieta.
Generalmente se utiliza la bovinaza (estiércol de bovinos) en descomposición como fuente de estrato, pero últimamente como innovación ecológica, se trata de emplear las diferentes clases de excrementos de otros animales, para lograr una biodigestión y emplear todos los residuos y sacar provecho de ellos. (FAO, 2004)
Humus
La materia orgánica procedente de restos vegetales, animales muertos, residuos animales y componentes del suelo, que es degradada hasta su último estado de descomposición por microorganismos, es denominado humus.
La descomposición de los elementos se basa en la transformación e intercambio de moléculas de hidrógeno, oxigeno, metano, amoniaco, dióxido de carbono y agua. Esta depende de la composición microbiana del suelo, ya que esta se encarga de la descomposición de los elementos.
La calidad del humus es importante para poseer un Lombricompost que provea buenos resultados al suelo.
Algunos de los factores importantes al supervisar un humus de lombriz adecuado son;
• Nivel de nitrógeno superior a 2% y contenidos de cenizas no mayores a 27%
• Relación Carbono/ Nitrógeno en un rango entre 9 y 13
• Materia orgánica superior a 28%
• Ph neutro (entre 6.7 a 7.5)
Tener estos aspectos controlados adecuadamente, brindaran un mejor producto. El efecto de Lombricompost proporcionará mejoras en el suelo al que se aplica el humus y atribuirá al mejor desarrollo del crecimiento de las plantas. (Gimeno, 2006)
Elección de la instalación
Camas o lechos
Constituyen el espacio en el cual se realiza el proceso de lombricultura. Se puede utilizar block, costales de nylon, bambu, tablas o ladrillo en su fabricación; estas deben construirse de 1m de ancho y la longitud según la disponibilidad del terreno; en general se acostumbran módulos de 2 a 3 metros de largo. La altura de la cama más usual es de 60 cm. El espacio entre camas puede ser de 5O cm. Algunos lombricultores emplean cajas en madera o canastillas plásticas.
Pisos
En el interior de las camas, se recomienda piso de cemento, tela plástica, o algún material que permita aislar el cultivo del suelo para evitar el ataque de posibles plagas (planarias, sanguijuelas, hormigas). El piso construido con una pendiente entre 2 y 5 % evita la inundación de la cama cuando se utiliza riego.
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