Exportación De Cochinilla

“Año del Centenario de Machu Picchu para el Mundo”

Carrera Profesional de Administración de Negocios

Proyecto de Exportación “Néctar de Cocona al Mercado de E.E.U.U.”

TRABAJO TEÓRICO PRÁCTICO

Presentado por:

MONTANO ARANA, YURI MARTIN

ORTEGA MAYTA, ALBERT

VELASQUEZ VELSQUEZ ROCIO

Para Optar el Título Profesional de:

TÉCNICO EN ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS

Huancayo – Perú

2011

Asesor(a):

PADDY VERDE FASIL

A: Nuestros padres por el apoyo incondicional que nos brindan día a día.

INDICE

Portada i

Asesoría ii

Dedicatoria iii

Índice iv

Introducción v

Resumen Ejecutivo vi

Capítulo I

1.1.- Marco Metodológico 1

1.1.1. El problema de investigación 1

a) El problema 1

b) Los objetivos (General y Específicos) 1

c) La justificación 2

1.1.2 Metodología 2

a) Método 3

b) Técnicas 4

c) Instrumentos

Capitulo II

2.1.- Análisis Del Potencial Exportador 5

2.1.1. Descripción del negocio 5

2.1.2. FODA 6

2.2.-Plan Estratégico Y Organizacional 7

2.2.1.- Visión, misión y valores de la empresa

a) Visión 7

b) Misión 7

c) Valores de la empresa 7

2.2.2.- Objetivos, estrategias e indicadores

a) Objetivos 8

b) Estrategias 8

c) Indicadores 10

Capitulo III

3.Analisis del Producto en El Mercado Objetivo 11

3.1. Producto 11

3.2. Selección del mercado objetivo 13

a) Preselección del mercado objetivo 14

b) Identificación del mercado objetivo 21

c) Perfil del mercado 22

3.3. Canales de distribución 23

3.4Perfil del mercado consumidor 23

3.5. Análisis de la competencia 24

Capitulo IV

4. Análisis de Gestión Exportadora 27

4.1. Análisis de costos y precio de exportación 27

4.2. Modalidades de pago internacional 28

4.3 Condiciones de pago 31

4.4. Medios de pago 31

4.5. Distribución física internacional 34

a) Envase: 38

b) Empaque y Embalaje 39

c) Paletizaciòn 40

d) Contenedorizacion 40

Capítulo V

5.1 Plan de Marketing 41

5.1 Producto: 41

5.2 Precio 43

5.3 Plaza. Canales de distribución a utilizarse 44

5.4 Promoción 44

a) Actividades promocionales de contacto directo (cara a cara) 44

b) Actividades promocionales en internet 47

Capítulo VI

6.1 Proyecciones Financieras y de Sensibilidad 48

6.1.Poyecciones Financieras 48

6.2 Financiamiento de la Empresa 49

6.3 Costos de Ventas Proyectados 50

6.4 Gastos Administrativos 52

6.5 Ingresos Proyectados 53

6.6 Proyecciones de estados Financieros 53

CONCLUSIONES 55

SUGERENCIAS 56

BIBLIOGRAFIA Y FUENTES DE INFORMACION 57

ANEXOS 58

INTRODUCCIÓN

Ante la necesidad de un mercado extranjero, habido por el consumo de productos naturales y de origen exótico y ante la necesidad de emerger un sector decaído como lo es la agricultura surge el proyecto de exportación néctar de cocona.

El presente proyecto, tiene entre sus objetivos ofrecer una panorámica acerca de las características que debe poseer un producto, para ser competitivo en el mercado estadounidense. El proyecto aclara ello brindando información pertinente y actual lo cual permitirá en su análisis tomarlo como referencia para otros productos similares.

Hoy en día se da el auge de exportar producto no tradicionales que cuentan con apoyo suficiente, el néctar de cocona, tiene la imagen suficiente para justificar su presencia en los mercados internacionales, Las marcas, empaques y estrategias a utilizar, constituyen puntos de importancia en la comercialización o promoción de nuestro producto. Nuestro producto, debe cumplir con una serie de requisitos que satisfagan las necesidades de los consumidores, sean éstas: la calidad, el diseño, el color, su garantía y los servicios después de la venta.

Un indicador de desarrollo de un sector productivo está representado, entre otros, por sus exportaciones. Además, el mercado exterior representa una gran expectativa de todos los sectores productivos entre los que las oportunidades de éxito no se circunscriben exclusivamente a la estrategia del volumen, especialmente si recurre a nichos diferenciados que se determinan por demandas específicas.

Se analizara los mercados internacionales donde tienen mayor aceptación de nuestro producto.

RESUMEN EJECUTIVO

El presente proyecto tiene por finalidad desarrollar la exportación de néctar de cocona para la empresa “EXOTIC FRUT SAC”, la empresa estará ubicada en la zona centro del Perú en el departamento de Junín, y nuestros proveedores se ubican dentro del mismo departamento. Teniendo en cuenta la limitada disponibilidad de información secundariael estudio se realizó con información obtenida de trabajos anteriores a este e información de entidades relacionadas al campo de la exportación.

Según el grado de desarrollo comercial de los néctares de frutas, éstas pueden clasificarse en mercados de frutas maduros, tropicales y frutas exóticas. El mercado maduro se caracteriza por su amplio consumo y producción en los cinco continentes, con cotizaciones de precios menores en comparación a las demás néctares de frutas. Las frutas exóticasse caracterizan por ser productos de formas y coloresllamativas, con bajos volúmenes de producción, reciente comercialización y baja consolidación en los mercados..Por lo anterior, el desarrollo productivo y comercial de las frutas amazónicas que les permita en los mercados internacionales serconsideradas frutas exóticas y posteriormente frutas tropicales es una tarea que puede tomar años e incluso décadas.

Al evaluar el mercado de productos exóticos en el estado de California se encuentra que entre las principales características del consumo se destaca la importancia que le ha asignado el consumidor a los atributos físicos de los néctares de frutas. El consumidor actual de productos exóticos busca frutas que se diferencien de las tradicionales ya sea por su forma, tamaño, apariencia, color o textura y en algunos casos, le puede restar importancia al sabor de las mismas.

Las oportunidades para la comercialización de néctares en base a frutas amazónicas como frutas frescas se ven restringidas en primer lugar por las restricciones fitosanitarias de Estados Unidos que impiden su ingreso. Por otra parte, las frutas amazónicas se utilizan principalmente para la preparación de bebidas y dulces, para puedan ser consumidas de manera directa.

Al nivel de productos procesados, la tendencia a comprar productos listos para consumir y que no requieran refrigeración, como los néctares y refrescos en presentaciones personalizadas, hacen que la oferta de néctares sea bastante limitada. Igualmente se identificaron empresas de Estados Unidos que comercializan productos naturales, observándose una gran demanda en el estado de california

Sin embargo la introducción de este producto requiere una adecuada elaboración y proceso que tiene que ser sistematizado para obtener productos de alta calidad a bajos costos. Con el objeto de obtener la rentabilidad deseada y la recuperación del capital en un tiempo establecido.

Capítulo I

MARCO METODOLOGICO

1.1 El problema de investigación

1.1.1 El problema

¿Es viable y rentable la exportación de Nectar de Cocona al Mercado de Estados Unidos?

Las exportaciones peruanas de néctares de frutas en el primer bimestre de este año sumaron 268,886 dólares, 181 por ciento más que en similar periodo del año pasado cuando el monto ascendió a 95,560 dólares, reportó hoy la Asociación de Exportadores (Adex).

El salto se dio el año pasado cuando los envíos de néctares de frutas entre el durazno, mango, pera, piña papaya y otros, principalmente, se incrementaron exponencialmente respecto al 2009, año en el que sumaron 281,994 dólares.

También se exportó a Francia néctares de otras frutas como de carambola y cocona, y las operaciones de exportación estuvieron a cargo de dos empresas de la región Junín.

Por su parte, la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú) envió muestras de néctar a diferentes países para fomentar el comercio de este producto. En el primer bimestre del año el principal mercado de los néctares peruanos fue Ecuador, seguido de Estados Unidos, Antillas Holanda, Japón y España.

La principal empresa exportadora de los néctares de fruta fue Industrias Añaños con envíos por 204,853 dólares, seguido de Arcor

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