Extraccion y uso del mentol en la odontología

Tema: Extraccion y uso del mentol en la odontología

Integrantes : Moya Muñoz

Guevara Nuñez

Vargas

D

Curso : Quimica

Profesor

Carrera : Estomatologia

Ciclo : II

Año :2013

Marco teórico

Desde tiempos muy antiguos los hombres han buscado remedios a sus males

físicos, eventualmente descubrió que algunas plantas ayudaban con el proceso

De curación, y al paso del tiempo y unas cuantas investigaciones se percato de

que estas plantas contenían aceites que eran los responsables de la curación

del individuo, estos aceites esenciales son esencias los cuales son sustancias

volátiles, olorosas, poco solubles en agua, extraídas de algunos vegetales;

subproducto del metabolismo secundario de determinadas plantas. Las

esencias se llaman también aceites etéreos, esenciales o volátiles; en su

mayoría son insolubles en agua pero fácilmente solubles en alcohol, éter,

aceites vegetales y minerales. Su composición química es variadísima, siendo

en general hidrocarburos de la serie de los terpenos, sesqui terpenos y sus

alcoholes, ésteres, aldehídos, cetonas, etc. Algunos de ellos son de cadena

abierta o cíclica.

Los esenciales se componen principalmente de los citados terpenos. Estos se

definen como productos volátiles, generalmente mezclados con otras

substancias, presentes en los aceites volátiles de origen vegetal y oleorresinas,

como la trementina. Son generalmente insolubles en el agua. La mayoría tiene

olor agradable y se usan en perfumería y medicina.

¿Qué es la menta y el mentol?

La menta procede de Asia Central y del Mediterráneo. Es una planta muy

Versátil y de la que existen muchas variedades. Combina muy bien con otras

hierbas como son: albahaca, eneldo, perejil.

El género menta es uno de los más complejos desde el punto de vista

taxonómico, comprende más de 25 especies y quizá cientos de variedades de

híbridos.

La menta puede crecer en todo tipo de climas, pero prefiere suelos húmedos y

aunque puede estar al sol prefiere la sombra. Pertenece a la familia de las

labiadas. Puede llegar a medir hasta 80 cm. Sus hojas son ovadas, pecioladas,

dentadas. Sus tallos son rectos y pilosos.

Esta planta pertenece al género de hierbas comestibles apreciada por su

aroma refrescante, bastante utilizadas en cocina, la industria de productos

bucales y alimenticia en general. El consumo de esta hierba o sus derivados

produce una sensación de frío en la boca y las vías respiratorias. Su aroma es

estimulante del apetito.

La destilación de la menta produce un aceite rico en mentol, una sustancia de

valor comercial y ampliamente utilizada en la producción de nuevo productos

como son golosinas, lociones para afeitar, productos bucales, perfumes etc.

El mentol

Es una sustancia cristalina que se obtiene sintéticamente a partir de las

mentas. Fue aislado por vez primera por Jerónimo David Gaubius a partir de la

menta piperita. La mejor conocida es la Mentha piperita, ya que tiene un alto

valor comercial; principalmente de ella se extra el mentol, que es el principal

componente de la esencia de menta. El mentol es un, sólido blanco de sabor

ardiente, cristalizado en grandes prismas que se funden a 440 C°. El liquido

hierve a 2120 C°, sus cualidades descongestivas, antipruríticas, anestésicas,

antisépticas y carminativas es una sustancia que se emplea en hacer dulces,

medicamentos, licores, cigarrillos, pastas de dientes, enjuagues bucales y

aromatizan productos de tocador, cremas, lociones antipruríticas y muchos

otros productos.

El mentol, utilizado puro, resulta tóxico y puede ser mortal para un adulto con

una simple dosis de una cucharadita. Este aceite debe diluirse para que pueda

ser utilizado.

Parte experimental

Problema

¿Es posible extraer el aceite esencial de la menta por medio de la destilación a

base de vapor? además si es esto posible ¿Qué cantidad obtendremos?

Objetivo

Extraer mentol a partir de menta piperita fresca y comparar sus

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