Factores que afectan a los sistemas de producción animal

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Facultad de ciencias agropecuarias y recursos naturales

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CARRERA DE AGROINDUSTRIA

Ciclo académico octubre 2020 – marzo 2021

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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE COTOPAXI[pic 4]

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y RECURSOS NATURALES

CARRERA DE AGROINDUSTRIA

Nombre: Darlin Enrique Taipe Clavón. 

Curso: Tercero de Agroindustria “A”.          Sección: Matutina.

Docente: Ing. Patricia Andrade.

Fecha de entrega: 25 de Noviembre del 2020

Tema: Factores que afectan a los sistemas de producción animal.

Resumen     

Los sistems de producción animal suelen definirse como un conjunto de animales que en determinadas condiciones ambientales son manejadas por el hombre; aspectos importantes como su crianza, alimentación o multiplicación tienen como objetivo el de obtener un producto útil (carne, huevos, leche, miel) bajo favorables condiciones higio-sanitarias, lo cual significa progreso de una u otra manera para la sociedad. (De la Fuente, s.f.)

No obstante, los sistemas de producción animal están íntimamente ligados a diversos factores que influyen directa o indirectamente en el entorno productivo. Estos son:

Factores técnicos

Se refiere al conjunto de variables relacionadas directamente con la producción comprendiendo aspectos significativos como sanidad, alimentación, reproducción y mejoramiento genético. Así pues, el conjunto de estos elementos es importante pues, por efecto de: la calidad, cantidad, producción, distribución y su relación con el mercado determinan la situación económica del intermediario. (Suárez, 2017)

Factores ambientales

Sin duda, el factor más importante que influye en el desarrollo de la ganadería, debido a que: permite que se generen fuentes de alimento, presenta condiciones (favorables o adversas) para la actividad ganadera, produce diversos cambios hormonales y estímulos, contribuye al desarrollo fisiológico animal, entre otros; razón por la cual influye directamente en la vida, proporción y productividad de los rebaños. Cabe destacar que este punto abarca tanto aspectos climáticos como geográficos. (Arias, 2008)

Factores socioeconómicos

Comprende elementos importantes a tener en cuenta como: economía, política, comercio y desarrollo productivo; mismos, cuya direccionalidad radica en aspectos como la edad y experiencia de los productores, el tipo de mano de obra empleado y la especialización de los puestos de trabajo.  (Suárez, 2017)

Factores tecnológicos

Se refiere al conjunto de alternativas cuya aplicación resulta fundamental para la productividad, a partir del establecimiento de controles que faciliten la evaluación y la toma de decisiones. Actividades como el enfriamiento y conservación de la leche, inseminación artificial y cruza de especies, control de plagas y enfermedades son cruciales para el sector productivo; aun cuando pueden representar varios limitantes como los factores socioeconómicos.

Así pues, cada factor presente en los sistemas productivos tiene influencia sobre los demás. (EcuRed, s.f.)

Bibliografía

Arias, R. (2008). SciELO. Recuperado el 25 de Noviembre de 2020, de https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-732X2008000100002

De la Fuente, J. (s.f.). Bienestar en la producción animal. Recuperado el 25 de Noviembre de 2020, de https://sites.google.com/site/bienestarenlaproduccionanimal/produccion-animal

EcuRed. (s.f.). Recuperado el 25 de Noviembre de 2020, de https://www.ecured.cu/Sistema_de_Producci%C3%B3n_Animal

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