Saber: Sistema de produccion Animal

Republica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del poder popular para la educación Universitaria, Ciencia y Tecnologia

UPTP “Luis Mariano Rivera”

Dpto de CS Agropecuarias

Seccion 22

PNF en Agroalimentacion

Saber: Sistema de produccion Animal

INCES TUNAPUY

Profesor:                                                                                                         Estudiante:

Leonel, Gomez                                                                                           Campos, Jesus

Carupano, marzo de 2017

El día 9 de marzo del presente año, aproximadamente a las 7AM nos reunimos junto al profesor Leonel Gómez varias secciones de Ingeniería en Agroalimentación incluyendo la de nosotros que es la numero 22 las 7 AM en la UPTP “Luis Mariano Rivera” para dirigirnos al pueblo de Tunapuy perteneciente al Municipio libertador con el fin de asistir a una práctica de campo de reconocimiento de porcinos y bovinos en el INCES el primer recorrido fue en el área de porcinos las razas presentes en el lugar es un cruze de landrace y yorkshire en un tiempo habito otra raza que lleva por nombre duroc en el área pero ya estos días no existe.

Una cerda o cochina tarda aproximadamente 3 meses y 15 días embarazada para poder parir, la etapa de celo regularmente dura 48hrs si en ese momento el verraco la monta hay que empezar a contar 21 días a partir de ese momento si en ese periodo de tiempo la cochina no repite el celo automáticamente sabemos que está en estado, luego de que los lechones nacen se le aplica lo que se llama un control de lechones lo cual es extraerle los colmillos para que al momento de que a la madre le toque amamantarlos no lastimen su ubre, luego se pesan e identifican, luego viene el proceso de destete que dura aproximadamente 30 o 35 días ahí es donde se nota cual sobresale para la entidad quedárselo y no ponerlo en venta nos damos cuenta es si el lomo esta firme igual en la parte de los testículos y si pesa más que los otros, los lechones cuando nacen aproximadamente pesan 1,100kg, 1,500kg, 1,800kg etc son lechones hasta los 15kg, luego pasan a ser cerdos en desarrollos hasta los 45kg y de 45kg a 100kg ya pasan a ser cerdos de engorde. La ración para los cerdos habitantes del lugar es de 1kg de alimento concentrado. Los cerdos se vacunan dos veces al año mediados de junio y diciembre las cuales son proporcionadas por el INSAI. Una cerda con buena producción puede llegar a parir hasta 18 lechones en un parto.

Luego de unas horas de observar y escuchar la explicación nos dirigimos hacia el área de bovinos con el profesor Francisco Moreno egresado de la UPTP. Entre todo el rebaño existe un mestizaje de varias razas pero la predominante es decir el padrote es la Carora y las hembras son entre pardo suizo, mosaico perijanero, Brahma, en el manejo sanitario es específicamente parásitos internos y externos se le aplican desparasitantes y baños garrapaticidas la otra parte de manejo sanitario es la aplicación de vitamina AD3 ya que ellos no la sintetizan y en algunos casos la B. Se cumple con el plan sanitario nacional que no es más que fiebre actosa y rabia paralitica cada seis meses se le aplican las vacunas contra estas al igual que hay que estar pendiente de las larvas si el animal tiene un corte se alimentan de su carne hay que revisarlas a diario, el lugar en donde están tiene un aproximado de 12 hectáreas, para su alimentación el tipo de pasto que consumen es Brachiaria Brizantha.

...