Funciones de la glucosa

Funciones de la glucosa

Los hidratos de carbono que ingerimos realizan varias funciones diferentes. Un tipo de hidrato de carbono es la desoxirribosa, que es uno de los componentes de los genes. Otros hidratos de carbonos se convierten en proteínas y se utilizan para construir estructuras del cuerpo. Pero la función principal de los hidratos de carbono es brindar energía a todo el cuerpo.

Esto requiere que estén en forma de glucosa.

La glucosa que ingerimos en los alimentos forma parte importante de procesos en nuestro organismo, para así poder proporcionar energía, que utilizan la células para llevar a cabo todos los procesos que ocurren en nuestro cuerpo como la digestión, la reparación de tejidos , la multiplicación de nuestras células, entre muchas cosas más.

La glucosa se utiliza en todos los procesos de nuestro organismo, como por ejemplo:

• Músculos: nuestro cuerpo se está moviendo y realizando proceso constantemente que requieren energía, como nuestro músculos y nuestro corazón, que trabajaran si parar.

• Sistema nervioso: Nuestro cerebro está consumiendo frecuentemente energía, utilizando solamente la glucosa como fuente, por lo que req1uerimos la ingesta constante de ella a través de los alimentos.

Vías de aporte de la glucosa

La glucosa es aportada al organismo por vía exógena, pero también se obtiene por vía endógena a través de las vías metabólicas glucogenólisis y gluconeogénesis.

 Glucogenólisis

Es la vía por la cual se degrada glucógeno para la obtención de glucosa de una forma rápida esta vía se estimula por niveles bajos de glucosa, glucagón y catecolaminas (adrenalina, noradrenalina, y noreponefrina)

1. El glucógeno es degradado a glucosa 1 fosfato por la enzima glucógeno fosforilasa que es la enzima reguladora de esta vía y la enzima desramificante rompe enlaces alfa 1-4 y alfa 1-6

2. La glucosa 1 fosfato pasa a glucosa 6 fosfato por la enzima fosfoglucomutasa.

3. La glucosa 6 fosfato pasa a glucosa por la enzima glucosa 6 fosfatasa.

 Gluconeogénesis

Es una ruta metabólica anabólica mediante la cual se produce glucosa a partir de precursores no glucosídicos, tales como son el lacto, piruvato, glicerol o cualquiera de los intermediarios del ciclo de Krebs.

Todos los aminoácidos, a excepción de la leucina y la lisina, pueden ser empleados como fuente de carbono para producir glucosa.

Concentración normal de glucemia

Los niveles normales de glucosa en la sangre son de 70 a 100 mg/dl en ayunas, es decir sin haber consumido alimentos y hasta 140 ,g/dl después de dos horas de haber ingerido alimento.

Tipos de diabetes

Existen diferentes tipos de diabetes

 Diabetes Tipo I

La diabetes tipo 1 está causada por una reacción autoinmune, en la que el sistema de defensas del organismo ataca las células productoras de insulina del páncreas. Como resultado, el organismo deja de producir la insulina que necesita. La razón por la que esto sucede no se acaba de entender. La enfermedad puede afectar a personas de cualquier edad, pero suele aparecer en niños o jóvenes adultos. Las personas con esta forma de diabetes necesitan inyecciones de insulina a diario con el fin de controlar sus niveles de glucosa en sangre. Sin insulina, una persona con diabetes tipo 1 morirá.

La diabetes tipo 1 suele desarrollarse repentinamente y podrían presentarse síntomas como:

 sed anormal y sequedad de boca

 micción frecuente

 cansancio extremo/falta de energía

 apetito constante

 pérdida de peso repentina

 lentitud en la curación de heridas

 infecciones recurrentes

 visión borrosa

 Diabetes Tipo II

La diabetes tipo 2 es el tipo más común de diabetes. Suele aparecer en adultos, pero cada vez más hay más casos de niños y adolescentes. En la diabetes tipo 2, el organismo puede producir insulina pero, o bien no es suficiente, o el organismo no responde a sus efectos, provocando una acumulación de glucosa en la sangre.

Las personas con diabetes tipo 2 podrían pasar mucho tiempo sin saber de su enfermedad debido a que los síntomas podrían tardar años en aparecer o en reconocerse, tiempo durante el cual el organismo se va deteriorando debido al exceso de glucosa en sangre. A muchas personas se les diagnostica tan sólo cuando las complicaciones diabéticas se hacen patentes (ver Complicaciones diabéticas).

Aunque las razones para desarrollar diabetes tipo 2 aún no se conocen, hay varios factores de riesgo importantes. Éstos son:

 obesidad

 mala alimentación

 falta de actividad física

 edad avanzada

 antecedentes familiares de diabetes

 origen étnico

 nutrición inadecuada durante el embarazo, que afecta al niño en desarrollo

 Diabetes Mellitus Gestacional (DMG)

Se dice que una mujer tiene diabetes mellitus gestacional (DMG) cuando se le diagnostica diabetes por primera vez durante el embarazo. Cuando una mujer desarrolla diabetes durante el embarazo, suele presentarse en una etapa avanzada y surge debido a que el organismo no puede producir ni utilizar la suficiente insulina necesaria para la gestación.Ya que la diabetes gestacional suele desarrollarse en una etapa avanzada de la gestación, el bebé ya está bien formado, aunque siga creciendo. El riesgo para el bebé es, por lo tanto, menor que los de cuyas madres tienen diabetes tipo 1 o tipo 2 antes del embarazo. Sin embargo, las mujeres con DMG también deben controlar sus niveles de glucemia a fin de minimizar los riesgos para el bebé. Esto normalmente se puede hacer mediante una dieta sana, aunque también podría ser necesario utilizar insulina o medicación oral.

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