Herbolario De Plantas
Enviado por reyeslll • 15 de Junio de 2014 • 6.915 Palabras (28 Páginas) • 185 Visitas
Manzanilla
Nombre científico: Chamaemelum nobile
CLIMA
Esta planta es muy común, también crece en prados y lugares herbosos, tiene que tener luz suficiente y la humedad debe ser muy poca, como un medio litro diario. Habita en terrenos secos de los 1,200 a los 2,000 m de altitud, se adapta a los lugares secos y arenosos como son las montañas.
SIEMBRA
La flor de la Manzanilla tiene semillas, a partir de las cuales lleva a cabo su reproducción.
COSECHA
Las flores deberán recogerse, secar a la sombra y conservar solo durante un año como máximo, en un lugar cerrado y oscuro.
DESCRIPCIÓN
La Manzanilla es una planta herbácea anual, tallo erguido y ramificado, con pocas hojas muy divididas; en la parte superior del tallo aparecen cabezuelas aisladas, con un receptáculo abombado y hueco, flores tubulosas amarillas y lígulas periféricas blancas; disco central dorado se usan secas o frescas para preparar infusiones, el tallo y las hojas de esta planta saben a hierba y son aromáticas; las flores son un poco amargas y despiden un característico olor a Manzanilla, tal vez sea ésta la más popular de todas las plantas medicinales.
USOS
Uso medicinal principalmente, calmante, descongestiva, tónica, en enfermedades infecciosas como gripe, catarros, resfriados, etc., dolores nerviosos de cabeza, en compresas preparadas de infusión, úlceras varicosas y en las inflamaciones de los ojos. En uso externo actúa como antiinflamatoria, cicatrizante de piel y mucosas, antiséptica y anti neurálgica. Se utiliza en muchas lociones capilares y zampo para aclarar los cabellos, en pomadas, cosméticos, toallas femeninas y papel higiénico. Tiene propiedades emenagogas (estimula la menstruación) antiinflamatorias, sedantes, tónicas, antisépticas, antiespasmódicas, digestivas, febrífugas, vomitivas, estomacales…
Granada
Nombre científico: Púnica granatum.
Descripción.
Fruto del Granado, nombre común de un arbolillo o arbusto espinoso de la familia de las Punicáceas (Punicaceae), de nombre científico Punica granatum.
Fruta subtropical de forma redonda adornada por un cáliz de pétalos puntiagudos en forma de corona.
Su piel es gruesa, de color amarillento-rojizo, mientras que su pulpa es gelatinosa con diversas tonalidades entre carmín, morado y blanco.
Tiene un sabor acidulo, pero agradable y refrescante.
Normalmente son de un tamaño que va desde los 70 a 90 milímetros y más de diámetro.
La granada es originaria del sur de Asia, Persia y Afganistán. Actualmente su cultivo está extendido por Europa, Asia y América.
Actualmente se cultivan en Afganistán, Irán, España (Andalucía y zona levantina), Israel, Brasil y California.
Suelen aparecer en el mercado español hacia finales de Agosto y se mantienen hasta finales de Enero.
Las variedades más producidas en España son "Grano de Elche" y "Mollar" siendo las granadas color escarlata de Afganistán e Irán las que se consideran más bonitas y aromáticas.
El fruto se ha de cosechar antes de que madure completamente en el árbol.
El grosor de su piel permite almacenarlas por meses y resistir bien el transporte.
Se puede abrir cuando la cáscara adquiera un aspecto pardusco.
Los granos de esta fruta se emplean para elaborar macedonia, helados, gelatinas, mousses, cremas y bebidas. De entre estas últimas, la más conocida es la granadina, bebida compuesta por granada hervida con azúcar.
La granada contiene celulosa, vitaminas A, B1, B2, B3, C, D, calcio, fósforo, hierro, potasio, sodio, azufre, silicio, cloro, ácido fórmico, cítrico, mático y tánico.
Tiene un alto contenido en vitamina B2, esencial para el crecimiento.
Valor energético y nutritivo de 100 gramos de Granada:
Kilojulios 314 Vitamina B2 20 µgr
Kcalorías 75 Vitamina B3 300 µgr
Proteínas 0,7 gr Vitamina C 7 mgr
Grasas 0,6 gr Calcio (Ca) 3 µgr
H. de Carbono 16,7 gr Hierro (Fe) 0,2 µgr
Fibra mineral 0,7 gr Fósforo (P) 8 µgr
Agua 82,5 grs Potasio (K) 200 µgr
Caroteno 40 µgr Sodio (Na) 1 µgr
Vitamina B1 50 µgr Minerales S, Si, Cl
El consumo de ésta es recomendado en personas con anemia, arteriosclerosis, hipertensión y problemas estomacales.
El consumo de sus granos en ayunas tiene un efecto purgante y el jugo de la granada es recomendado en personas con hemorroides, cólicos y fiebre.
La cáscara astringente se usa en medicina y curtiduría, la corteza de la raíz sirve para eliminar parásitos intestinales, y
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