IDENTIFICACIÓN DE GRUPOS FUNCIONALES ORGÁNICOS

[pic 1]Análisis previo Laboratorio Orgánica I

IDENTIFICACIÓN DE GRUPOS FUNCIONALES ORGÁNICOS

Autor: Jorge Eliecer Urrego Sabogal

Universidad de la Amazonia, Facultad Ciencias Básicas, Programa Química,  Semestre (3)

Fecha de entrega 15/12/2020

INTRODUCCIÓN

El comportamiento químico y físico de una molécula orgánica se debe a la principalmente a la presencia en su estructura de uno o varios grupos funcionales o familias químicas .la mayoría de estos grupos funcionales se presentan en las molecular orgánicas  debido al gran número y variedad de pruebas de clasificación que existen para identificar los grupos funcionales presentes en un compuesto orgánico, es recomendable efectuar primero pruebas de solubilidad para limitar el número de ensayes a realizar para detectar los diversos grupos funcionales.(E et al., n.d.) Deben investigarse aquellos grupos funcionales cuya presencia sea compatible con el comportamiento de solubilidad como se menciona anteriormente, cuidando sustancialmente las características ácido–base que presenta la sustancia.(Álvarez et al., 2013)

OBJETIVOS

Seleccionar y aplicar correctamente las pruebas de clasificación, con el fin de identificar los grupos funcionales importantes, en los diferentes compuestos químicos de tipo orgánico.

REACTIVOS Y EQUIPOS

Los materiales necesarios en esta práctica seria: quince unidades de tubos de ensayos en buenas condiciones, los cuales deberán estar limpios y secos, de igual forma se necesitara dos unidades de Pinzas para tubos de ensayo, tres goteros, un Agitador de vidrio, una gradilla, tres pipetas de 5 ml, un vidrio reloj, una plancha de calentamiento y a su vez también un papel indicador de pH, una espátula, un pipeteador, una espátula y por ultimo un vaso de precipitado de 100ml y 250 ml.

También para la práctica es necesario disponer de Permanganato de potasio 0,02 M (10 ml), un indicador universal de 10 ml,  un gramo (1g) de Sodio metálico , 20 ml de  Metanol, 5 ml de Cloruro de acetilo,3 ml de amoniaco, también es necesario un Reactivo de Brady (1.0 g de 2,4-dinitrofenilhidrazina + 5 ml de ácido sulfúrico conc. + 7 ml de agua + 25 ml de etanol);pero también disponer de 0,5 ml de NaOH al 10%, 25 ml de Disolución de AgNO3 al 5%, 25 ml de Disolución 2 M de Hidróxido amónico por ultimo para completar el inventario de reactivos necesarios para el desarrollo de la práctica se requiere; dos gramos de Bicarbonato de sodio, 200 ml de NaOH al 10%, 10 ml de Disolución al 4% de Iodato potásico, 10 ml de Sulfato de cobre al 10% y para terminar preparar 10 ml  de solución de almidón al 0.1% .

PROCEDIMIENTO [pic 2]

Para una mejor visualización: https://app.lucidchart.com/publicSegments/view/543adb67-b596-448c-a885-2eeed9bf78e2

DESARROLLO DE CUESTIONARIO (En caso que la guía lo plantee)

1. ¿Qué es un indicador? ¿Cómo funciona un indicador? ¿Específicamente, que coloración presenta el indicador universal? ¿Qué sustancias lo componen?

R/T: Un indicador es una característica específica, observable y medible que puede ser usada para mostrar los cambios y progresos que está haciendo un programa hacia el logro de un resultado específico.

Desde un punto de vista químico, un indicador es un ácido o base débil. Si un indicador se añade a una muestra, generalmente una disolución, sobre la que se desea realizar el análisis, se produce un cambio químico en el que es apreciable, generalmente, un cambio de color en el indicador. Este cambio ocurre porque estas sustancias sin ionizar tienen un color distinto al que tienen cuando están ionizadas.

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