INFORME DE LABORATORIO PRÁCTICA Nº2: DENSIDAD

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL[pic 1][pic 2]

ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA

INFORME DE LABORATORIO

PRÁCTICA Nº2: DENSIDAD

Fecha de realización: 25/Agosto/2014

Integrantes:

• Aguilar Meza Jessica Mariel
•  Fonseca Camero Karina
• Pérez Mendieta Lucia Brenda
• Pérez Téllez Ingrid Fernanda

Grupo: 3QM1

Resumen

El presente trabajo trata sobre la magnitud  intensiva que es la densidad que caracteriza a una sustancia debido a que a la densidad de un cuerpo está relacionada con su flotabilidad, una sustancia flotará sobre otra si su densidad es menor,  por eso la madera flota sobre el agua y el plomo se hunde en ella, porque el plomo posee mayor densidad que el agua mientras que la densidad de la madera es menor, pero ambas sustancias se hundirán en la gasolina, de densidad más baja. Nos vamos a referir a líquidos y sólidos homogéneos, su densidad, prácticamente, no cambia con la presión y la temperatura; mientras que los gases son muy sensibles a las variaciones de estas magnitudes. De ello derivan la relación y los parámetros que pudieran afectar a esta magnitud física  si es que las llegan a afectar ya que como anterior se mencionaba es una magnitud intensiva de la materia  

Introducción

La densidad se define como la cantidad de materias por unidad de espacio (o masa por unidad de volumen) expresándose normalmente en g/cm3 (o kg/m3)                                               ρ= m/V

Dónde: ρ= densidad, M=masa del cuerpo y V= volumen de cuerpo.

Como la densidad varía con la temperatura y con la presión en los gases, se especifica para un valor base de la temperatura: en líquidos suele ser de 0ºC o de 15ºC  y en los gases de 0ºC.

 El Peso específico: es la relación del peso con el volumen de cuerpo

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Dónde: Pe=peso específico, W=peso del cuerpo, V=volumen del cuerpo

Densidad relativa (ρr): se define como la relación de la densidad absoluta de la sustancias problema con respecto a la densidad  absoluta patrón dando como resultado una cantidad adimensional

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Para lograr la determinación de la densidad relativa se requiere que el volumen sea el mismo para las sustancias y que la determinación se realice a la misma temperatura

De ello elegir el método más exacto y preciso nos permitirá una buen uso y un adecuado cálculo de él, así mismo como la manipulación de los aparatos con el fin de uso y aplicación.  

Método Experimental

Experimento 1: Determinación de las propiedades extensivas e intensivas.

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Experimento 2: Determinación de densidad absoluta.

Se determinará el volumen real del picnómetro

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Experimento 3: Determinación de la densidad relativa

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Experimento 4: determinación de la relación entre densidad y concentración

[pic 8]

Resultados

Determinación de propiedades extensivas e intensivas de la materia [pic 9]

1. Peso del vaso vacío: 33.86 g[pic 10]

Peso del vaso + 10 ml de muestra: 40.52 g

Masa de la muestra: 6.66 g

1. Peso del vaso + 15 ml de muestra: 43.74 g

Masa de la muestra: 9.88 g

Cálculos para determinar densidad con picnómetro

Capacidad del picnómetro= 10.2115 cm3

ρ=  [pic 11]

• Ejemplo: solución al 5%

ρ=[pic 12]

Discusiones

Observamos que la relación masa/volumen fue mayor en el vaso que contenía menos volumen que en el vaso que contenía más volumen esto es debido a sus diferentes densidades.

Con este experimento concluimos que la densidad es una propiedad intensiva, ya que no depende de la cantidad de materia.

La masa es una propiedad extensiva ya que si depende de la cantidad de materia

El volumen es una propiedad extensiva, ya que depende de la cantidad de materia.

Realizamos una serie de soluciones de sacarosa al 5%, 10%, 20%, 30% y 40% todas con una temperatura de 22°C. Al medir la densidad con el picnómetro y con el densímetro observamos que los resultados al realizar los cálculos de densidad al utilizar el densímetro eran ligeramente menores que al usar el picnómetro. Nosotras discutimos que la razón de este resultado es debido a que uno de los dos instrumentos es más preciso que el otro. Siendo este el picnómetro ya que permite la medida precisa de la densidad de sólidos, líquidos y gases picnómetro de gas.

Una solución de 5 °Bx contiene 5 g de azúcar (sacarosa) por 100 g de líquido. Dicho de otro modo, en 100 g de solución hay 5 g de sacarosa y 75 g de agua.

Conclusiones

Son aquellas que no dependen de la cantidad de sustancia o del tamaño de un cuerpo, por lo que el valor permanece inalterable al subdividir el sistema inicial en varios subsistemas, por este motivo no son propiedades aditivas.

Ejemplos de propiedades intensivas son la temperatura, la presión, la velocidad, el volumen específico (volumen ocupado por la unidad de masa), el punto de ebullición, el punto de fusión, la densidad, viscosidad, dureza, concentración, solubilidad, olor, color, sabor, etc., en general todas aquellas que caracterizan a una sustancia diferenciándola de otras.

Por el contrario, las propiedades extensivas son aquellas que sí dependen de la cantidad de sustancia o del tamaño de un cuerpo, son magnitudes cuyo valor es proporcional al tamaño del sistema que describe. Estas magnitudes pueden ser expresadas como la suma de las magnitudes de un conjunto de subsistemas que formen el sistema original.

Muchas magnitudes extensivas, como el volumen, la cantidad de calor o el peso, pueden convertirse en intensivas dividiéndolas por la cantidad de sustancia, la masa o el volumen de la muestra; resultando en valores por unidad de sustancia, de masa, o de volumen respectivamente; como lo son el volumen molar, el calor específico o el peso específico.

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