INFORME Nº6: OBSERVACIÓN Y VERIFICACIÓN DEL PROCESO DEL COMPOST

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UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL[pic 2]

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL

FACULTAD DE INGENIERÍA GEOGRÁFICA, AMBIENTAL Y ECOTURISMO

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INFORME Nº6: OBSERVACIÓN Y VERIFICACIÓN DEL PROCESO DEL COMPOST

CURSO:        METODOLOGÍA DEL TRABAJO INTELECTUAL- PRÁCTICA

DOCENTE:        ING. DANTE PEDRO SÁNCHEZ CARRERA

ALUMNOS:

• CARRERA ONCOY Mercedes Lisbet– GRUPO 3 mercedes.carrera.oncoy@gmail.com
• CORDOVA PEÑALOZA Oscar Junior - GRUPO 5 Jpcordova.sr15@gmail.com
• PUMA SANDOVAL Vladimir – GRUPO 2 Vladimirpuma6@gmail.com
• ZEGARRA VERA Claudia Noemi – GRUPO 1 claudiazegarra698@gmail.com

28 de mayo del 2018

VENTANILLA – CALLAO

“Año del Diálogo y de La Reconciliación Nacional “

DEDICATORIA

Este trabajo está dedicado con mucho cariño y esfuerzo al docente y a mis compañeros, esperando colaborar en adquirir nuevos conocimientos en nuestra formación como futuros ingenieros.        Gracias

ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN        4
2. OBJETIVOS        5

1. OBJETIVOS GENERALES:        5
2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:        5

1. REVISION BIBLIOGRAFICA        6

1. COMPOST        6
2. AGENTES PRESENTES        6

1. Agentes Microscópicos:        6
2. Agentes Macroscópicos:        6

1. FERTILIZACIÓN        6
2. VENTAJAS DEL COMPOST        7

1. Propiedades Físicas        7
2. Propiedades Químicas        7
3. Propiedades Biológicas        7

1. FACTORES        7
2. FASES EN EL PROCESO DE DESCOMPOSICIÓN DEL COMPOST        8

1. Fase de Latencia y Crecimiento        8
2. Fase Termófila        8
3. Fase de Maduración:        8

1. MECANISMO DEL TERMÓMETRO DE MERCURIO        9

1. MÉTODOS, MATERIALES Y PROCEDIMIENTOS:        10

1. MÉTODOS:        10
2. MATERIALES:        10
3. PROCEDIMIENTOS        11

1. RESULTADOS        16

1. Datos Generales de la Compostera        16
2. Volumen del Compost        16
3. Temperatura el Compost        17
4. Observaciones        18

1. DISCUSIÓN DE LOS RESULTADOS        19
2. CONCLUSIONES        20
3. BIBLIOGRAFÍA        21

1. INTRODUCCIÓN

En el presente informe, explicaremos la evolución del proceso de compostaje mediante imágenes que ayudarán a una mejor comprensión de lo dicho.

En los basurales los desechos orgánicos suelen descomponerse sin oxígeno, lo que provoca que generen metano, un potente gas de efecto invernadero (con un impacto 21 veces mayor que el CO2). Si se convirtieran los residuos en abono evitaríamos este problema.

El compost es un producto obtenido a partir de diferentes materiales de origen orgánico (lodos de depuración, estiércol, fracción orgánica de residuos sólidos, residuos agropecuarios y otros), los cuales son sometidos a un proceso biológico controlado de fermentación denominado compostaje. Posee un aspecto terroso, libre de patógenos, es empleado como abono de fondo y como sustituto parcial o total de fertilizantes químicos. El compost es una tierra de excelente calidad, sembrando tus propias plantas en compost tienes muy bajas posibilidades de que tu siembra falle debido a este tema. El compost también sirve como abono natural para tus plantas, ya que es un producto muy rico en nutrientes. El compost ayuda a que la tierra se airee mejor y mantenga la humedad. Debido a las altas temperaturas que se producen en su fabricación, desaparecen las semillas de malas hierbas, quedando una tierra pura. Muchas veces actúa como bactericida y fungicida, siendo que no contiene ningún tipo de químico.

Haciendo compost ayudas a reducir la cantidad de basura que llega a los vertederos, y contribuyes con el reciclaje.

1. OBJETIVOS

1. OBJETIVOS GENERALES:

• Transformar materia orgánica biodegradable en un producto que ayude al mejoramiento de los suelos.
• Obtener compost a partir de un proceso controlado.
• Contribuir a la búsqueda de alternativas de reciclaje de diferentes materiales de origen vegetal y animal.

1. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

• Reconocer la evolución del proceso de compostaje en el periodo de la 5ta semana.
• Identificar las variantes climáticas que afectan al proceso del compostaje.
• Analizar la variación de la temperatura interna del compost.
• Medir las variantes en el volumen del material orgánico durante el proceso de compostaje.
• Observar que materiales toman más tiempo en descomponerse.
• Evaluar los riesgos que se corren durante el proceso.
• Controlar el número de insectos que irrumpen en la compostera.

1. REVISION BIBLIOGRAFICA

1. COMPOST:

• Fertilizante compuesto de residuos orgánicos (desechos domésticos, hierbas, deyecciones animales, etc.), tierra y cal. Es un proceso biológico, que ocurre en condiciones aeróbicas (presencia de oxígeno).
• El compost se emplea en la agricultura, como mejorador de suelos. Sin embargo, también puede usarse en la remoción de contaminantes. Entre los contaminantes que pueden ser biodegradados se encuentran algunos hidrocarburos y plaguicidas.
• La descomposición de los residuos orgánicos puede realizarse por la acción de agentes microscópicos o macroscópicos.

1. AGENTES PRESENTES:

1. Agentes Microscópicos:

Los agentes más efectivos de la descomposición son las bacterias y

otros microorganismos. Los microorganismos eficientes son un conjunto de bacterias (caldo microbiano) que unidas producen a temperaturas favorables un aprovechamiento de los componentes de la materia a compostar para optimizar el proceso de compostaje.

También desempeñan un importante papel los hongos, protozoos y actino bacterias (o actinomicetos, aquellas que se observan en forma

de filamentos blancos en la materia en descomposición).

1. Agentes Macroscópicos:

Se encuentran las lombrices de tierra, hormigas, caracoles, babosas, milpiés, cochinillas, etc., que consumen y degradan la materia organiza.

1. FERTILIZACIÓN:

El compost contiene elementos fertilizantes para las plantas, aunque en forma orgánica y en menor proporción que los fertilizantes minerales de síntesis. Una de las mayores ventajas del uso de compost como aporte de materia orgánica es que en él se encuentran presentes nutrientes tanto disponibles como de lenta liberación, útiles para la nutrición de las plantas.

1. VENTAJAS DEL COMPOST:

1. Propiedades Físicas:

• Mejoramiento de su estructura. Es decir que aligera las estructuras plásticas y agrega las arenosas.
• Incrementa la porosidad en los suelos arcillosos.
• Aumenta la capacidad de retención de humedad del suelo, por lo que hace más eficiente el riego.

1. Propiedades Químicas:

• Aumenta la capacidad de intercambio catiónico. Ofrece mayores posibilidades en la nutrición de las plantas
• Retiene y facilita la absorción de nutrientes por las plantas.
• Estimula el crecimiento de las plantas. Aporta enzimas estimuladoras del crecimiento.
• Aumenta la disponibilidad de micro y macro elementos.
• Favorece la formación de compuestos orgánicos con el hierro (Fe), magnesio (Mn), cinc (Zn), cobre (Cu) y otros, facilitando su absorción por la planta.

1. Propiedades Biológicas:

• Estimula el crecimiento y la actividad de la flora microbiana del suelo.
• Mejora la capacidad de germinación de la semilla.
• Mejora los procesos de cambio energético de las plantas.
• Aumenta el rendimiento de los cultivos.

1. FACTORES:

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• Materiales orgánicos utilizados: Dependiendo de los materiales, así se tardará su descomposición.
• Oxígeno: Al no haber suficiente oxígeno se origina una fermentación anaeróbica y se generan malos olores, además retarda el proceso de compostaje. También el exceso de oxígeno retarda el proceso.
• Temperatura: Las altas temperaturas que se generan matan patógenos y aceleran el compostaje, las bajas temperaturas lo retardan.
• Humedad: Tanto la excesiva como la poca humedad dañan el proceso de compostaje.

1. FASES EN EL PROCESO DE DESCOMPOSICIÓN DEL COMPOST:

1. Fase de Latencia y Crecimiento:

• Esta fase viene durando de dos a cuatro días y, se inicia con la degradación por parte de las bacterias de los elementos más biodegradables. Como consecuencia de la acción de estas primeras bacterias mesófitas (actúan a baja temperatura aproximadamente 50°C) se comienza a calentar la pila de residuo y se observa la emanación de vapor de agua en la parte superior de la materia vegetal.

1. Fase Termófila:

• Dependiendo del material de partida y de las condiciones ambientales, el proceso puede durar entre una semana, en sistemas acelerados, y uno o dos meses en sistemas de fermentación lenta. Como consecuencia de la intensa actividad de las bacterias y el aumento de la temperatura alcanzado en la pila de residuos, provoca la aparición de organismos termófilos 0bacterias y +ongos1. Estos organismos act4an a temperaturas mayores (entre 60 y 70°C), produciendo una rápida degradación de la materia.

1. Fase de Maduración:

• Es un período de fermentación lenta (puede llegar a durar 3 meses), en el que la parte menos biodegradable (la más resistente) de la materia orgánica se va degradando.

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1. MECANISMO DEL TERMÓMETRO DE MERCURIO:

Cuando el termómetro se pone en contacto con una temperatura, el mercurio se dilata aumentando su volumen. Los termómetros poseen una escala numérica, la cual se usa para ver hasta qué nivel ha llegado el mercurio dilatado. Observando este nivel se puede saber la temperatura del gas, líquido o material que se le ha medido su temperatura.

1. MÉTODOS, MATERIALES Y PROCEDIMIENTOS

1. MÉTODOS:

Los métodos usados en esta semana al igual que en las        otras semanas en el compost ubicado en Antonia Moreno de Cáceres, sector 3 lado izquierdo – Manzana ¨RR¨ -Parque Andrés Avelino Cáceres del distrito de Ventanilla- Callao fueron:

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