INGENIERO EN ALIMENTOS Y BIOTECNOLOGÍA. BIOLOGÍA GENERAL

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UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CAMPECHE

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICO BIOLOGICAS

INGENIERO EN ALIMENTOS Y BIOTECNOLOGÍA

BIOLOGÍA GENERAL

Documento Escrito: Técnicas en Biología Celular y Molecular

Alumna: Ashly Monserrat Haydar Rodriguez

Maestro: Luis Ariel Manzanero Acevedo

Fecha: 26 de agosto del 2022

ÍNDICE

RESUMEN        0

INTRODUCCIÓN        1

1.1        EL MICROSCOPIO OPTICO        2

1.1.1        RESOLUCIÓN        2

1.1.1.1        Aberraciones        3

1.1.2        VISIBILIDAD        4

1.1.2.1        Microscopio  de  campo  brillante        4

1.1.3        PREPARACIÓN DE MUESTRAS PARA MICROSCOPIA ÓPTICA        4

1.1.4        MICROSCOPIA DE CONTRASTE DE FASE        4

1.1.4.1.        Microscopio de contraste de fase        5

1.1.5        MICROSCOPIA DE FLUORESCENCIA        5

1.1.6        MICROSCOPIA CON VIDEO Y PROCESAMIENTO DE IMÁGENES        5

1.1.7        MICROSCOPIA CONFOCAL DE BARRIDO LÁSER        5

1.1.7.1.        Microscopio confocal de barrido láser        5

1.1.8        MICROSCOPIO DE FLUORESCENCIA CON SÚPER RESOLUCIÓN        6

1.2        MICROSCOPIA ELECTRONICA DE TRANSMISION        6

1.2.1.        PREPARACIÓN DE LA MUESTRA PARA LA MICROSCOPIA ELECTRÓNICA        7

1.2.2.1.        Crio fijación  y  uso  de  muestras  congeladas        7

1.2.2.2.        Tinción negativa        7

1.2.2.3.        Modelo de sombras        8

1.2.2.4.        Replicación  por  congelamiento-fractura        8

1.2.2.5.        Grabado  por  congelamiento        8

1.3        MICROSCOPIO ELECTRONICO DE BARRIDO Y MICROSCOPIO DE FUERZA ATOMICA        9

1.3.1.        MICROSCOPIOS ELECTRÓNICOS DE BARRIDO (SEM)        9

1.3.2.        MICROSCOPIOS DE FUERZA ATÓMICA (AFM)        9

CONCLUSIÓN        10

GLOSARIO DE TERMINOS        11

BIBILIOGRAFIA        13

RESUMEN

Debido a la dificultad de estudio de los objetos que en su mayoría eran de diminuto tamaño, se buscó una nueva estrategia para poder estudiar la biología celular y molecular, desarrollando nuevos instrumentos basados en tecnología más reciente y precisa, con la cual se beneficiarían diversas ramas de las ciencias analíticas, no solo la celular.

Las nuevas tecnologías no solo trajeron grandes avances, también ciertas consecuencias, así como el motivo por el cual hacer uso de ellas es muy complejo, ya que no se puede usar algo que no se sabe usar, las tecnologías progresan y se vuelven más accesibles todos los días, sin embargo, es difícil estudiar o inclusive analizar objetos sin conocer sobre el manejo de dichos recursos tecnológicos, un claro ejemplo lo podemos notar en la biología celular y molecular ya que su uso común no sería posible si no logramos comprender tampoco el uso de las nuevas tecnologías

Durante el desarrollo de este tema se presentaran los métodos con mayor uso en el campo de la biología celular y molecular, así como los detalles y factores a tomar en cuenta en el manejo de ellas. Entre estos métodos y avances podemos tomar en cuenta el invento más destacado y favorecedor en el área de las ciencias, es decir, el microscopio, el cual por sus características y funciones pueden clasificarse, sin embargo su uso común en el análisis de muestras diminutas ha logrado contribuir a diversos estudios científicos todo gracias a su posibilidad de visibilizar objetos muy pequeños, por lo que en este tema se hará mención de dicho invento y como este ha impactado y revolucionado la forma de ver las ciencias.

INTRODUCCIÓN

El cuerpo humano es la máquina biológica más maravillosa que existe en el planeta tierra (Valdespino Gómez et al., s/f, Capítulo 1). Esto gracias a sus múltiples funciones que no serían posibles sin su estructura principal la cual se apoya en la cantidad de células que esta contiene,  ya que el cuerpo humano está constituido por millones de células, de las cuales se distinguen un aproximado de trecientos tipos, cada una con características y funciones diferentes, pero que en conjunto trabajan para un mismo fin. Cabe mencionar que las células realmente están presentes en todos los organismos vivos.

Las células son unidades microscópicas que  generalmente se agrupan para juntas formar tejidos y  posteriormente formar órganos que ayudan al múltiple funcionamiento del organismo, con esto las células trabaja en conjunto para preservar la vida y mantener el equilibrio homeostático.

La célula es estudiada por la Biología celular y molecular, un área de estudio muy amplia en la cual se descifra su estructura así como sus funciones en el organismo. Durante años la Biología celular y molecular, ha buscado el mejoramiento de los estudios de la célula para hacerlos más precisos y concretos, es por ello que con el paso del tiempo se fueron apoyando en nuevos métodos para su estudio, destacando el uso de tecnologías con mayor accesibilidad.

La innovación entre la ciencia y la tecnología produce un amplio nivel de conocimiento en el área de la biología, ya que sería imposible para ella contar con un conocimiento nuevo sin la utilidad de la tecnología. Un avance tecnológico abre nuevas puertas a diversas áreas profesionales, entre ellas al área de estudios científicos, ya que para disponer de innovaciones  nuevas se necesita de un conjunto de tecnologías que ayuden a explicar el funcionamiento de nuevos objetos a estudiar, es por ello que la explicación de los avances en la biología contemporánea se deben a la integración de nuevas tecnologías diariamente.

Entonces que nos puede aportar la tecnología en el estudio de la biología celular y molecular, ya entrando en el tema que se tratara, es claro notar que la tecnología nos ha traído herramientas de un uso muy excepcional, sin embargo hay que resaltar que una de las herramientas más usadas y que más beneficios nos ha brindado es la creación del microscopio ya que gracias a su mejoramiento continuo nos ha abierto ampliamente el campo de estudio en diversas áreas.

Así mismo, se conoce que las  células  solo  pueden observarse  con  la  ayuda  de diferentes microscopios, ya que estas pueden llegar a medir un micrómetro y su visualización no sería posible sin un microscopio de luz de doble lente, así que desde un punto más cercano, el microscopio ha sido de las aportaciones más necesarias y por ello vamos a tratar de él en el desarrollo de este tema.

1. EL MICROSCOPIO OPTICO

El microscopio es un instrumento en el cual a través de su composición y su sistema de iluminación es posible observar y conocer la estructura de microorganismos.[pic 3]

Los microscopios tienen la capacidad de producir imágenes ampliadas de objetos, con ayuda de una fuente de luz la cual puede estar incluida o puede estar de manera externa.

Su composición está conformada por; un lente ocular, el cual emplea la imagen formada por la lente del objetivo para formar una imagen aumentada y detallada. Un lente del objetivo, el cual se encuentra posicionado al contrario del lente condensador, de igual forma proporciona luz proveniente del lente ocular y se encuentra enfocado directamente a la muestra. Una lente condensadora la cual reúne la luz iluminando la muestra por medio de un cono de luz, para así poder observar los múltiples microorganismos que se encuentren en el espécimen y una fuente de luz la cual proviene de la lente condensadora y no modifica la estructura de la muestra.

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