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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería
Contenido didáctico del curso Gestión de Calidad
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS TECNOLOGÍA E INGENIERÍA
301104 – GESTIÓN DE CALIDAD
NELSON LEONARDO SEPÚLVEDA FLÓREZ
(Director Nacional)
OSCAR ALEJANDRO VASQUEZ
Acreditador
BOGOTA D.C.
Julio de 2009
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería
Contenido didáctico del curso Gestión de Calidad
INDICE DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN....................................................................................................................... 8
UNIDAD 1 CONCEPTOS Y FILOSOFÍAS DE LOS SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD................ 10
INTRODUCCIÓN..................................................................................................................... 10
JUSTIFICACIÓN. ...................................................................................................................... 10
INTENCIONALIDADES FORMATIVAS ........................................................................................ 11
CAPITULO 1: CONCEPTOS BÁSICOS.......................................................................................... 12
INTRODUCCIÓN..................................................................................................................... 12
LECCIÓN 1: CONCEPTOS DE CALIDAD ............................................................................................... 12
EDWARS DEMING (1900 – 1993)................................................................................................... 12
LOS 14 PRINCIPIOS DE DEMING................................................................................................................ 13
JOSEPH JURAN (1904 - )............................................................................................................... 15
DIEZ PASOS DE JURAN PARA MEJORAR LA CALIDAD. ..................................................................................... 15
PHILIP B. CROSBY (1926 – 2001)................................................................................................... 16
PRINCIPIOS DE LA ADMINISTRACIÓN DE CALIDAD. ........................................................................................ 16
CATORCE PASOS PARA MEJORAR LA CALIDAD. ............................................................................................. 17
KAORU ISHIKAWA ....................................................................................................................... 17
LECCIÓN 2: ENFOQUES DE GESTIÓN DE CALIDAD ................................................................................ 18
CONTROL DE CALIDAD .................................................................................................................. 18
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD .................................................................................................... 19
CALIDAD TOTAL .......................................................................................................................... 20
LECCIÓN 3: FUNDAMENTOS DE LOS SISTEMAS DE GESTIÓN.................................................................... 20
EL CAMBIO ORGANIZACIONAL ....................................................................................................... 20
EL PAPEL DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD .............................................................................. 21
LECCIÓN 4: LA GESTIÓN DE LA CALIDAD TOTAL .................................................................................. 23
PRINCIPIOS DE LA CALIDAD TOTAL ............................................................................................. 23
LECCIÓN 5: INSTRUMENTOS DE LA CALIDAD TOTAL. ............................................................................. 24
ENFOQUE HACIA EL CLIENTE..................................................................................................................... 24
CULTURA DEL MEJORAMIENTO CONTINÚO.................................................................................................. 25
AMBIENTE PROPICIO PARA LA CALIDAD TOTAL............................................................................................. 28
CAPITULO 2: MODELOS NORMATIVOS DE LA CALIDAD ............................................................ 30
INTRODUCCIÓN..................................................................................................................... 30
LECCIÓN 6: CONCEPTO DE SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN (SIG)......................................................... 31
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería
Contenido didáctico del curso Gestión de Calidad
LECCIÓN 7: LA FAMILIA DE NORMAS ISO 9000: EVOLUCIÓN Y CARACTERÍSTICAS ....................................... 32
SERIE
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