Investigar los factores determinantes de la obesidad

Universidad Hispanoamericana

ENFERMERÍA

Técnicas de Comunicación Oral y Escrita

La Obesidad

Gabriela Campos

Estudiantes:

Andrea Fernández Contreras

Katherine Solano Castro

Daniela Aguilar Ramírez

Agosto, 2012

Tabla de contenidos

I Capítulo                                           Aspectos Introductorios

1. Formulación del  Problema

1. Antecedentes                           …………………………………………… 5
2. Definición del problema           ……………………………………………  6  
3. Justificación                             ……………………………………………  6

1.  Objetivos

1. Objetivo General                    ...………………………………………….   7
2. Objetivos Específicos            …………………………………………….   7

1. Marco Metodológico                  ………………………………………………  8

1. Marco Teórico                           ………………………………………………   9

II Capítulo                                                

Análisis                                            ……………………………………………….     12      

III Capítulo                                                

Conclusión                                        ………………………………………………     19

IV Capítulo            

Bibliografía                                       ………………………………………………… 20

V Capítulo                                                

  Anexos                                           …………………………………………………22

1.- Entrevistas                                  ………………………………………………… 23                                                                                                        2.- Avance # 1                                  ………………………………………………… 26

3.-Avance # 2                                   ………………………………………………… 27

4- Avance # 3                                   …………………………………………………  28

4.-Imágenes                                     …………………………………………………  29

I CAPÍTULO

ASPECTOS INTRODUCTORIOS

1-Formulación del problema

1. Antecedentes del problema:

• SegúnPóngaleVida,() realizó una investigación en Costa Rica, Cantón Central la Unión sobre la obesidad donde se ha determinado una amenaza real en los últimos años la cual abarca todo tipo de población; sin embargo, ataca mas a niños y adolescentes esto por motivo de malos hábitos alimenticios en el hogar. Asimismo Calvo et al (2007) indica que 1782 escolares de 10 escuelas de Concepción, San Diego y San Juan, el 22,2% de niños presento sobre peso.
• Según Chinh Hao Chen-Ku, María Gabriela Sandi Bogantes(), indica que una de las herramientas más aceptadas para medir la obesidad es el índice de masa corporal, la obesidad se relaciona con enfermedades como cáncer e insuficiencia cardiaca, se indica que el tratamiento  de la obesidad debe de comenzar en edades muy tempranas. Algunas enfermedades tales como diabetes, hipertensión arterial, dislipidemias, entres otras, están relacionadas con la obesidad provocando así que disminuya la calidad y esperanza de vida de las personas.
• Según la Revista de Ciencias del Ejercicio y la Salud. (vol.4, #1,2006),  (http://www.latindex.ucr.ac.cr/ejsal003/ejsal003-01.pdf), investigaciones realizadas por: Carolina Alemán R y Walter Salazar R. y estudiantes de la UCR, San José, Costa Rica, indica que la obesidad se da por factores conductuales o ambientales, también se puede dar factores genéticos y hormonales. Una de las principales causas de la obesidad es el sedentarismo la cual en 1994 IAFA realizo una investigación acerca de la actividad física que realizaba la población y revelo que solo un 3% de la población hacia ejercicio, en un estudio realizado por Alemán y Salazar (2003) indica que el sedentarismo se da por la falta de tiempo y por falta de conocimiento de la cantidad que se debe de hacer.  

1. Definición del problema

¿Cuáles son los factores que determinan la obesidad como una enfermedad preocupante en 30 personas del Cantón Central de San José, durante el Segundo Cuatrimestre de 2012?  

C-Justificación

La obesidad se ha convertido en una de las enfermedades más comunes del Cantón Central de San José debido a que las personas no tienen conocimiento o ignoran las consecuencias que esta enfermedad ocasiona. También así como prevenir la obesidad a pesar que existen muchas fuentes de información, las cuales están al alcance para todas las personas.

Todo trabajo de investigación conlleva a suplir una carencia, en este caso la carencia de los buenos hábitos alimenticios y una falta de actividad física; en 30 personas de la población de San José y posee una real necesidad de una mejor calidad de vida; por consiguiente, los buenos hábitos de alimentación les facilitará sus labores diarias y disminuirá el deterioro de su salud.

La información obtenida servirá para concientizar no solo a la población del Cantón Central de San José sino también a nivel general de Costa Rica; esto debido a las entrevistas realizadas a 30 personas del Cantón Central de San José, donde se pudo detectar el desconocimiento del peligro que conlleva la obesidad.

La entrevista ayudo a brindar la información adecuada para que ellos puedan ser capaces de poner en práctica todo lo aprendido para su propio beneficio y evitar el incremento de la enfermedad en toda la población Costarricense con una excelente disciplina y actitud con sus hábitos alimenticios.

2. Objetivos

A- Objetivo General

Investigar los factores determinantes de la obesidad, como una enfermedad preocupante, en 30 personas del Cantón Central de San José, durante el Segundo Cuatrimestre de 2012.

B.- Objetivos Específicos

1- Determinar las consecuencias de la obesidad en 30 personas del Cantón Central de San José.

2- Determinar las consecuencias provocadas por la obesidad en 30 personas del Cantón Central de San José.

3- Enumerar las recomendaciones evitando así la obesidad en 30 personas del Cantón Central de San José.

3. Marco Metodológico

Se realizara una entrevista a 30 personas del Cantón Central de San José donde se investigará el conocimiento general de las personas con respecto a la enfermedad de la Obesidad.

 (Ver Anexo 1)

Descripción de variables

• Personas de 15 a 60 años de edad.
• Hombres, mujeres.
• Cantón Central de San José.
• Educación: Varios.

4.- Marco Teórico

Obesidad

Una de las enfermedades más preocupantes a nivel nacional es la obesidad, esto gracias a la falta de interés por conoce las causas y consecuencias que conlleva a la obesidad; en otras palabras, “la obesidad es el resultado de un desorden metabólico y nutricional, comúnmente definido como un incremento en el tejido adiposo, el cual modifica la composición y el peso corporal” (Fernández: sf, 5).Algunas de las enfermedades más comunes relacionadas con la obesidad. Son las siguientes:

• Diabetes: Se provoca porque aumenta el nivel de azúcar en la sangre, debido a que el cuerpo disminuye o desaparece la insulina, también se da por un desorden metabólico, ocasionando una sed constante, y un aumento en la orina.
• Hipertensión: Es el aumento constante de la presión arterial. Es una enfermedad silenciosa la cual no presenta síntomas y pasa inadvertida, es más común que se presente en adultos mayores de 25 años aproximadamente; sin embargo, es propensa cualquier persona a padecerlo.
• Colelitiasis: Se da por el desarrollo de piedras en la vesícula biliar, la mayoría son de colesterol y son comunes en ambos sexos.  Ataca con más frecuencia a personas mayores de 40 años aproximadamente.

Cabe destacar que las enfermedades anteriormente mencionadas no son las únicas relacionadas con la obesidad, también existen:

• Enfermedades respiratorias.
• Problemas de fertilidad.
• Factor de riesgo para algunos tipos de cáncer.
• Insuficiencia venosa periférica (varices).
• Enfermedades isquémicas cardiacas.

Causas de la obesidad:

• Genéticas.
• Ausencia de actividad física.
• Desequilibrio nutricional.
• Uso de medicamentos. (antidepresivos, anticonceptivos y cortisona).
• Dejar de fumar (supresión de nicotina).

Conceptos:

Genética: La genética se define de la siguiente manera:

 La causa genética de esta predisposición suele ser la alteración de determinados genes que controlan el apetito. Esos genes son los responsables de generar leptina, una sustancia que llega a través de la sangre al hipotálamo, que es el centro de control de la saciedad. La leptina provoca la pérdida de apetito y estimula al organismo a desarrollar actividades y quemar energía. Las personas que tienen estos genes alterados suelen tener mucho más apetito y queman aproximadamente un 30% menos de energía. (Guía de la Obesidad: (sf),                        ( http://www.guiaobesidad.com/causas-geneticas).

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