La engorda de cerdos en México es susceptible en la región de Uruapan
Enviado por Luis Castillo Laurel • 3 de Diciembre de 2015 • Documentos de Investigación • 902 Palabras (4 Páginas) • 211 Visitas
a) Origen del Proyecto
La engorda de cerdos en México es susceptible en la región de Uruapan
Una de las actividades pecuarias, que no se ha explotado de la manera más eficiente entre los campesinos es la cría y producción de cerdos, para lo cual este proyecto tiene como principio aplicar técnicas y tecnología semi-avanzada para la explotación de dicho producto con el proyecto Engorda de Cerdos en Corupo Municipio de Uruapan Michoacán . Las razas que se plantea utilizar es la landrace. Siendo este proyecto una alternativa para el incremento de recursos a productores de bajo nivel socioeconómico que pretenden consolidarse económicamente.
Para hacer una buena explotación de cerdo se requiere de una infraestructura adecuada, buen manejo , es por esto que se ha decidido introducir raza de tipo landrace , que permiten obtener mayores ganancias de peso y la canal es de mejor calidad.
El presente proyecto tiene la finalidad de apoyar el esfuerzo de los socios y aprovechar la oportunidad que da el gobierno del estado, a través de los programas de Desarrollo Rural, están realizando para reactivar este sector productivo y coadyuvar a mejorar la formación empresarial de los grupos y de igual forma brindar las herramientas metodológicas que les permitan realizar las acciones necesarias para que lleven a cabo su propio cambio
El grupo no cuenta con infraestructura, por tal motivo se solicita el apoyo para la construcción de la granja como son el piso, drenaje, fosa séptica, puertas de las salas, construcción de montones para la colocación de lamina, tanque elevado, instalaciones eléctrica, bomba de ½ hp, mano de obra para la construcción, equipo médico, equipo de trabajo, alimento y medicamentos.
Objetivos y metas
Objetivos:
1. crear una empresa de producción porcícola
2. Producir cerdos de 100kg promedio con el menor consumo de alimento
3. Brindar a los compradores un producto de excelente calidad
4. Comercializar cerdos de 100kg promedio mensualmente listos para sacrificio
5. Incorporar y ejecutar los aspectos de bioseguridad con el fin de no causar impacto negativo al medio ambiente
6. Ejecutar en una granja Porcícola toda la normatividad sanitaria, con el fin de enfrentarse en un futuro a la alta competitividad exigida en un mundo que cada día se enfrenta a la globalización de los mercados
Metas:
- Fomentar la crianza de cerdos en las comunidades
- Contrusccion de un corral e instalaciones
- Adquision de medicamentos, equipo sanitario y alimentación animal
- Manejo adecuado de los animales
Mercado:
La carne de cerdo por su alto valor nutritivo y sabor agradable representa para el consumidor una fuente nutricional importante. La carne de cerdo llega al consumidor en las diferentes partes del llamado corte nacional
Oferta:
dado que el proyecto se circunscribe a la producción de cerdo, se estaría ofertando (cecina, chorizo, chicharrones) al público consumidor al financiar los primeros meses puesto en marcha el proyecto. La oferta se estaría realizando en las localidades cercanas
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