Lactobacilos

Descripción

Son un género de bacterias Gram positivo que pertenecen al grupo de las bacterias lácticas. Los Lactobacilos son microorganismos con poder antibiótico que se encuentran principalmente en el yogurt, el jocoque, los quesos y la leche, ayudan a evitar diarrea, gripe y alergias e incluso enfermedades de la piel como dermatitis y eczemas(enrojecimiento, comezón, descamación y costras).Los Lactobacilos se adhieren a la pared intestinal e impiden el asentamiento de bacterias dañinas, lo que favorece que se regule la flora que ahí se encuentra, así como el tránsito de los alimentos y la evacuación de excremento acumulado. El producto manufacturado más sobresaliente es el Yakult, es un producto lácteo fermentado que contiene más de 8 mil millones de Lactobacilos Casei Shirota, estos son capaces de llegar vivos a los intestinos, mejorando las propiedades de la flora intestinal. Su precio es accesible a la sociedad y contribuye con la salud. Este producto es muy influyente en la sociedad, ya que con su calidad de producto aporta un bienestar social muy aceptable para la salud. Los Lactobacilos los podemos encontrar fácilmente cultivando el material donde estén presentes; En el cuerpo humano están presentes en el intestino y en la vagina en la mujer (estos son los responsables para mantener la acidez para evitar la proliferación de otros microorganismos patógenos).

En conclusión los Lactobacilos sirven para mantener el equilibrio de la flora intestinal y fortalecer el sistema digestivo. Los Lactobacilos son precursores de muchos microorganismos que hoy se llaman pro bióticos. Las industrias tienen sus cultivos de los Lactobacilos para agregarlos a sus productos y así contribuir o compartir el beneficio delos Lactobacilos a la sociedad. Existen muchos tipos de Lactobacilos que de la misma manera sirven para un beneficio saludable que es hacia la flora intestinal.

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