Las Actividades de "Las Setas"

i ACTIVIDAD

a) Copien las siguientes proposiciones a un archivo de texto e indiquen si son verdaderas o falsas. En este último caso, reescríbanlas. En todos los casos justifiquen y/o ejemplifiquen para argumentar la elección.

• Algunos hongos son capaces de fotosintetizar.

Falso, los hongos no pueden llevar a cabo el proceso de fotosíntesis es por esos que necesitan adquirir nutrientes de otras fuentes.

• Las levaduras y los mohos pertenecen a la familia de los hongos.

Verdadero, las levaduras y los mohos son dos grupos de plantas que pertenecen a la familia de los hongos. Ambos pueden causar reacciones alérgicas.

• Los hongos se pueden reproducir de forma sexual y asexual, dependiendo de diversos factores, como la especie en cuestión o las condiciones ambientales, entre otros. Verdadero, la gran mayoría de hongos se reproducen por medio de esporas para asegurar la dispersión de la especie y su supervivencia en condiciones ambientales extremas.

• Los líquenes son plantas caracterizadas por presentar una asociación simbiótica entre un hongo y algún tipo de alga.

Verdadero, de acuerdo al carácter de esa asociación se pueden distinguir numerosos tipos estructurales de líquenes.

• La penicilina se obtiene como metabolito secundario del Penicillum chrysogenum y la cefalosporina como metabolito primario del Cephalosporium acremonium, siendo ambos compuestos antibióticos muy populares.

Falso, la penicilina se obtiene como metabolito primario del Penicillum chrysogenum y la cefalosporina como metabolito secundario del Cephalosporium acremonium.

b) Establezcan a qué tipo de hongo corresponde cada imagen fundamentando su elección (las mismas se encuentran enumeradas de forma correlativa y ascendente, de izquierda a derecha, partiendo desde la 1). Identifiquen en cada imagen los aspectos morfológicos que le permitieron arribar a dicha conclusión.

La levadura de cerveza (Saccharomyces cerevisiae) es un hongo unicelular, un tipo de levadura utilizado industrialmente en la fabricación de pan, cerveza y vino.

Fusarium es un extenso género de hongos filamentosos ampliamente distribuido en el suelo y en asociación con plantas.

El Aspergillus es un género de alrededor de 600 hongos (mohos), y es ubicuo. Los hongos se pueden clasificar en dos formas morfológicas básicas: las levaduras y las hifas. El Aspergillus es un hongo filamentoso (compuesto de cadenas de células, llamadas hifas).

c) Observen las imágenes que se incluyen a continuación sobre diferentes tipos de hongos en acción (las mismas se encuentran enumeradas de forma correlativa y ascendente, de izquierda a derecha partiendo, desde la 4). Determinen los agentes causantes más comunes y las formas de prevenir o fomentar su presencia, según se crea conveniente. Busquen ejemplos similares a los casos presentados.

Pie de atleta: Es una infección en los pies provocada por hongos y su denominación médica es tiña podal.

Prevención:

• Las cremas o polvos antimicóticos de venta libre pueden ayudar a controlar la infección.

• Mantenga los pies limpios y secos, especialmente entre los dedos.

• Lávese bien los pies con jabón y agua y seque el área completamente y con mucho cuidado. Trate de hacer esto al menos dos veces al día.

• Use medias limpias de algodón y cámbielas, al igual que los zapatos, lo más frecuentemente posible para mantener los pies secos.

Queso Roquefort: Los hongos son de color verdes-grisáceos y se distribuyen del interior al exterior.

Fomentar: Este quedo se puede comer y es recomendado comer en poca medida para disgustar mejor su sabor y aroma, para realizar más existen diferentes recetas.

Rhizopus nigricans es un tipo de moho inofensivo, hallable en crecimiento en pan, conocido por "moho del pan". Es un miembro delgénero Rhizopus, que se compone de hongos con esporangios columnares hemiséricos aéreos, anclados al sustrato por rizoides. Puede causar infecciones si no se tiene cuidado. Puede causar reacciones concretas alérgicas. Rhizopus nigricans posee esporas que flotan alrededor en el aire.

Actividad 2:

1. Busquen en la siguiente sopa de letras veinte palabras relacionadas con el mundo de los hongos. Tengan en cuenta estas consignas:

T R C A U R D E U T E R O M I C E T E S B

F L K J M E N T R A N I L I C I N E P U G

D E H U S I Z B Ñ E P S D U R T V F I F J

P V O L V A C U K A S C O M I C E T E S P

H A S F M T O E F E R P M N G M T R D Y B

Q D E R T U N X L B G N O U J P D C E B U

A U R U C M I G A I R U F R Y O P K S J R

S R O X R A D F U S O A D R A S F E C R H

E A F J U R I T A E F F N R A N C R O P I

R S O D R A O T U N O I R I M N G E M S Z

E T R A C M E R A R F H A N X S O I P I O

W I T O F U S A R I U M R T C O F T O R P

R T O F P N P R U T E S A N E R T O S T U

S I R P A K O R N C U T R A R N E O I T S

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