MANEJO GENERAL DEL GANADO BOVINO

Entre los sistemas de crianza y desarrollo de ganado bovino deben cumplirse una serie de requerimientos mínimos para un manejo eficiente de la ganadería, entre ellos tenemos:

.- Garantizar suficiente agua fresca y abundante

.- Alimentación balanceada

.-Suministro de sales minerales

.- Asegurar la tranquilidad y comodidad del ganado

.- Garantizar adecuado programa de vacunación

.- Mantener un buen sistema de control de parásitos

.- Adecuado programa de vitaminas

.- Revisión diaria de los animales para detectar a tiempo los enfermos.

.- Uso de registros

.- Eliminar a tiempo animales que no producen

.- Aplicar métodos higiénicos al momento del ordeño

.- Mantener un buen control de gestación

Los bovinos son animales rumiantes que en edad adulta cuentan con cuatro compartimientos gástricos o estómagos :

Retículo ( bonete)

Rumen o panza

Omaso ( librillo)

Abomaso (cuajar) o estomago verdadero

Al nacer los becerros solamente tienen desarrollado el abomaso y se alimentan únicamente de leche materna, todavía no se les considera rumiantes, aproximadamente a los tres meses de edad cuando se les permite comer forrajes ya que el becerro tiene en funcionamiento sus cuatro estómagos , a partir de ese momento se les considera rumiantes

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DEL BOVINO

Para poder llevar a cabo una buena alimentación animal y de la forma más económica posible, es necesario tener en cuenta las necesidades de los animales en cada momento. Una dieta bien equilibrada y un manejo adecuado, optimizan la producción de leche, la reproducción y la salud de la vaca.

En las raciones de los bovinos es necesario que se incluyan los siguientes componentes; agua, materia seca, proteínas, fibra, vitaminas y minerales en cantidades adecuadas y equilibradas.

Materia seca: Generalmente, un bovino suele consumir una cantidad de materia seca del orden del 2-3% de su peso vivo y estará en función de su producción lechera. Los dos tercios de esta materia seca se aportaran en forma de forraje.

Agua: Las necesidades de agua en los bovinos dependen de una serie de factores como son la edad del animal, su producción, el clima predominante y el consumo de materia seca

Proteínas: son imprescindibles para los animales que se encuentran en crecimiento y producción.

En el caso de los bovinos, las necesidades de proteínas se expresan en proteína digestible o PD, y para el caso de vacas lecheras, estas necesidades rondan los 70-100 gramos de proteínas digestibles por cada kilogramo de materia seca consumida.

Energía: las fuentes de energía más importantes en la nutrición del ganado son los carbohidratos y en cierto modo las grasas para algunos casos. Las unidades de la energía digestible necesaria en la ración se expresan en kcal/kg.

Fibras: Para estimular la función del rumen, en el caso de los rumiantes se necesita una cierta cantidad de fibra. Esta fibra también es necesaria para mantener el nivel de grasa de la leche producida por los animales.

Los niveles óptimos de fibra en el caso de las vacas lecheras rondan entre el 17-22% de materia seca. Si los valores de fibra en la ración son superiores al 22% la capacidad de consumo de alimento de estos animales se ve seriamente perjudicada. Sin embargo, valores inferiores al 17% perjudican el nivel de grasa de la leche, reduciéndola de forma considerable

Vitaminas: En cuanto a los requerimientos de vitaminas para los bovinos, las vitaminas A, D y E son las más importantes. Otras vitaminas como la B y la K suelen ser sintetizadas por las bacterias del rumen durante la digestión.

Las vacas durante los últimos días de gestación, necesitan incrementar los niveles de vitamina A en las raciones para que

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