MOLECULAS ORGANICAS . MONOMEROS Y POLIMEROS

Moléculas

¿Qué SON?

Ejemplo

MONOMEROS

Los monómeros son pequeñas moléculas que pueden unirse de forma repetida para formar moléculas más complejas llamadas polímeros

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El polietileno se obtiene en la polimerización donde se unen muchas moléculas pequeñas y así formar moléculas más grandes. En la reacción de la imagen las moléculas unidas son monómeros

POLIMEROS

Es una macromolécula o molécula de tamaño enorme constituida por una multitud de unidades de repetición, como por ejemplo el polietileno, en el cual están unidas por enlaces covalentes por lo menos mil unidades de etileno (-CH2CH2)

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Esta imagen es la estructura del polietileno, formado en si por muchas moléculas repetitivas basadas en monómeros

Biomolécula

Composición (Elementos químicos – grupos funcionales)

Estructura (Ejemplo / Imagen - descripción

Clasificación (Descripción y ejemplo)

Principales funciones en el organismo

CARBOHIDRATOS

Hidroxilo: Es polar y participa en las reacciones de la deshidratación e hidrolisis.

Carbonilo: Forma parte de moléculas hidrofílicas (solubles en agua)

La glucosa + fructosa sintetizan la sacarosa por medio de una reacción de deshidratación, se extrae de la glucosa el átomo de hidrogeno y de la fructosa se extrae el grupo hidroxilo dejando en si los enlaces de los dos monosacáridos unidos al oxigeno dando origen a la sacarosa.

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Se clasifican en:  

-Monosacáridos -Disacáridos             -Polisacáridos

EJ: En los monosacáridos simples conformados por hexosas (Glucosa, Fructosa y galactosa). Las pentosas (Ribosa, xilosa y arabinosa) forman parte de los ácidos nucleicos, al demostrarse la unión de la glucosa con algún acido o con otro monosacárido, forman un nutriente con distinta estructura química como la glucosa y la fructosa formando en si la sacarosa.  

Glucosa y fructosa: Es una fuente importante de energía para las células; es una unidad de los polisacáridos

LÍPIDOS

Carboxilo: El oxígeno con carga negativa se une a un H+ y forma acido carboxílico (COOH); Participa en los enlaces peptídicos.

Amino: Base que puede unirse a un H+ Adicional y adquirir una carga positiva; participa en los enlaces peptídicos.

TRIGLICERIDO:  las grasas y aceites se forman mediante reacciones de síntesis por deshidratación en la que se unen unidades de ácidos grasos a una molécula de glicerol.

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Glicerol + 3 Ácidos grasos Se produce una síntesis por deshidratación forma un triglicérido y tres moléculas de agua.

Se clasifican en:

-Saponificables

-No saponificables

-Simples

-Compuestos

-Esteroides

EJ: Lípidos Saponificables, Son Lípidos que no presentan enlaces dobles entre sus átomos de carbono. se encuentran en el reino animal como por ejemplo: Acido Laurico, Acido arquidico, ácido miristico, ácido palmítico, ácido margárico entre otros etc...

Se encargan de almacenar energía en animales y algunas plantas

PROTEÍNAS

Carboxilo: es un ácido con oxígeno de carga negativa se une a un H+ y forma ácido carboxílico (-COOH); participa en los enlaces peptídicos.

Amino: Es una base que puede unirse a un H+ adicional y adquirir una carga positiva: participa en los enlaces peptídicos.

Sulfuhidrilo: Forma enlaces disulfuro en las proteínas.

Oxitocina: Es una hormona que segrega de manera natural el organismo de una mujer, en donde llega el momento en que provoca la labor de parto

Por ejemplo, su síntesis es estimulada por las contracciones uterinas que ocurren durante el coito, por la distensión del útero que se produce durante el parto.

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Su clasificación es:

Fibrosas              Globulares         Mixtas

EJ: Las globulares son de forma esférica y compacta, y solubles en agua. Este es el caso de la mayoría de enzimas y anticuerpos, así como de ciertas hormonas.

Es la que se encarga de fortalecer el organismo y protegerlo de anticuerpos

ÁCIDOS NUCLEICOS

Fosfato: Es un ácido que enlaza nucleótidos en ácidos nucleicos; grupo que transporta energía en el ATP (esta forma ionizada se encuentra en ambientes celulares.

Acido desoxirribonucleico(ADN): Es la molécula que contiene la información genética de todos los seres vivos, esta molécula consiste en dos cadenas que se cruzan y se enrollan entre si formando una estructura de doble hélice. Tiene 4 bases: adenina, citosina, guanina y timina.

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Su clasificación es:

-DNA O ADN

-RNA O ARN

EJ: ARN es el que ejecuta las ordenes que recibe el ADN y también se encarga de sintetizar las proteínas

Son el material genético de todas las células. Es esencial en las células para la síntesis de proteínas.