Maestra De Ciencias

Título:

“ El efecto de los métodos de propagación

del cafeto en la producción del café

en Puerto Rico

TABLA DE CONTENIDO

Introducción 3

Propósito 2

Contenido 4-10

Método Científico 11

Problema 11

Hipótesis 11

Fase Experimental…………….…………………………………………………………………………………………………………………12

Procedimiento……………………………………………………………………………………………………..………………………………..12

Materiales………………………………………………………………………………………………………………………………..………..….12

Recopilación de datos………………………………………………………………………………………………………………..………....13

Análisis de datos …………………………………………………………………………………………………………………………..……...14

Conclusión……………………………………………………………………………………………………………..………………………….....15

Opinión personal…………………………………………………………………………………………………………………………………..16

Bibliografía…………………………………………………………………..……………………………………………………………………...17

Evidencias……………………………………………………………………………………………………………………………….….……18-21

I. INTRODUCCION

Este trabajo de investigación es requisito de la clase de Ciencias Biológicas. Trata sobre los métodos de propagación de los arbusto de café por métodos sexuales o asexuales. El primer método incluye el uso de la semilla en grano y el segundo la utilización de estacas, esquejes o injertos.

La especie Coffeaarabica (Selección Puerto Rico, Borbón, Caturra, etc.) normalmente se propaga por semillas ya que la fecundación de la flor ocurre por autopolinización y se mantienen las características de la variedad sobre 90%. En el caso de las especies Coffeacanephoravar. Robusta y el Coffealibericavar.Excelsa la polinización es cruzada lo que implica una alta variabilidad en el tipo y en la producción de las plantas obtenidas por semilla. Si se desea obtener plantas fieles a la variedad se hace necesario propagarlas por métodos asexuales.

Por el momento el método de propagación por semillas continuará siendo el más usado comercialmente. Este es de fácil realización, más económico y bastante confiable si se toman los cuidados y se tiene el rigor necesario en la selección adecuada de las semillas.

II. PROPOSITO

El propósito del investigador es conocer los métodos de propagación del café en Puerto Rico. En el pasado, se efectuaron experimentos de propagación asexual mediante esquejes de las partes jóvenes del tallo. También se experimentó con estacas de secciones maduras o lignificadas del tallo con poco éxito. La injertación del cafeto se realiza en otros países cafetaleros especialmente aquellos que confrontan problemas con ataques de nematodos. En Puerto Rico estos métodos de propagación resultan poco prácticos y antieconómicos porque se requiere mucha mano de obra para efectuar estas tareas.

III. CONTENIDO

La práctica de selección tiene como objetivo escoger adecuadamente las mejores semillas para obtener una buena viablidad y plantas de alta calidad que aseguren al máximo el éxito de las futuras plantaciones. Un arbusto de café sano, vigoroso resistente a las plagas y altamente productivo sólo se logra mediante una selección, procesamiento y almacenamiento apropiado de la semilla a usarse.

Selección de plantas madres y selección de frutos en la planta

Coseche los frutos en su estado óptimo de madurez (color rojo) concentrándose en la sección de mayor producción en el árbol y la rama durante ese año. Los frutos que no estén completamente maduros tienen un por ciento de germinación más bajo.

Evitecosechar frutos en los extremos de las ramas para minimizar el efecto de polinización cruzada y mantener la fidelidad al tipo que se desea propagar.

Haga pruebas de flotación en distintos arbustos en la pieza echando cien (100) frutos al azar en un envase con agua. Si flotan más de 5 granos la semilla no debe utilizarse para propagación ya que indica un alto por ciento de granos vanos. Ésta es una característica indeseable que se hereda en la progenie. Ésto tiene como consecuencias bajas en los rendimientos del café oro.

Selección de la semilla en pergamino

El grano de café arabico es normalmente de forma plano-convexa. Su tamaño fluctúa con la variedad. Pueden preentarse variaciones de año en año y en diferentes épocas de la cosecha en el mismo arbusto.

Esta operación consiste enen eliminar todas las semillas con defectos tales como triángulos, caracolillos, monstruos o elefantes y granos muy pequeños. Deben eliminarse, además, la semillas partidas, manchadas, dañadas de cualquier forma y la materia extraña presente en la partidad de café. Existen máquinas que pueden ser útiles para separar en parte estos granos. La separación manual siempre es necesaria para la selección final.

Tratamiento de la semilla

Luego de seleccionar la semilla puede tratarla con un fungicida para prevenir el ataque de hongos y otros microorganismos. Siga las instrucciones y precauciones

...