Marco Teórico De La Anorexia

Marco Teórico.

Desorden Alimenticio o Trastorno Alimenticio: es una enfermedad psiquiátrica grave que pone en riesgo la vida de la persona afectada. Un trastorno alimenticio se caracteriza por anomalías en los hábitos alimenticios que pueden implicar tanto la ingesta de alimentos insuficiente o excesiva en detrimento de la salud física y emocional de un individuo.

Anorexia: falta anormal de ganas de comer.

Anorexia Nerviosa: trastorno de origen neurótico que se caracteriza por un rechazo sistemático de los alimentos y que se observa generalmente en personas jóvenes; suele ir acompañado de vómitos provocados, adelgazamiento extremo y, en el caso de las mujeres, desaparición de la menstruación.

Bulimia: trastorno alimentario de causas diversas (psicológicas y somáticas), que consiste en la compulsión por ingerir gran cantidad de alimentos seguido por un sentimiento de culpa, está asociado a vómitos y la ingesta de diversos medicamentos (laxantes y diuréticos).

Bulimia nerviosa:

Trastorno de la alimentación de origen neurótico que se caracteriza por períodos en que se come compulsivamente, seguidos de otros de culpabilidad y malestar, con provocación del vómito; se observa generalmente en mujeres jóvenes.

Alimentación: alimentación es la ingestión de alimento por parte de los organismos para proveerse de sus necesidades alimenticias.

Nutrición: proceso biológico a partir del cual el organismo asimila los alimentos y los líquidos necesarios para el crecimiento.

Plato del buen Comer: representación gráfica de los grupos de alimentos que funciona como guía alimentaria. Esto quiere decir que su objetivo es proporcionar las recomendaciones para lograr una alimentación correcta entre la población general.

Educación Alimentaria Nutricional: es un proceso dinámico a través del cual los individuos, las familias y su comunidad adquieren, reafirman o cambian sus conocimientos, actitudes, habilidades y prácticas, actuando racionalmente en la producción, selección, adquisición, conservación, preparación y consumos de los alimentos, de acuerdo a sus pautas culturales, necesidades individuales y a la disponibilidad de recursos en cada lugar.

Condicionamiento: procedimiento que consiste en establecer ciertas condiciones de control de estímulos.

Sociedad: conjunto de personas que se relacionan entre sí, de acuerdo a unas determinadas reglas de organización jurídica y consuetudinaria, y que comparten una misma cultura o civilización en un espacio o un tiempo determinados.

Medios de Comunicación: instrumentos utilizados en la sociedad contemporánea para informar y comunicar mensajes en

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