Metodos y conceptos que existe para separar mezclas

Metodos  y conceptos que existe para separar mezclas

INTRODUCCIÓN

En esta investigación hablaremos de los diferentes métodos de separación que hay que saber para poder hacer la separación de las mezclas. Ya que la mayoría de los compuestos que nos rodea son mezclas.

Los métodos instrumentales de análisis basados en instrumentos electrónicos cobraron gran importancia en la década de 1950, y hoy la mayoría de las técnicas analíticas se, la destilación o la cristalización fraccionada.

Separación

Los métodos de separación se basan en las diferencias entre las propiedades físicas de los componentes de una mezcla, tales como: Punto de Ebullición Densidad, Presión de Vapor, Punto de Fusión, Solubilidad. Los Métodos más conocidos son:

Filtración:

La filtración es un proceso básico en la industria química que también se emplea para fines tan diversos como la preparación de café, la clarificación del azúcar o el tratamiento de aguas residuales. El líquido a filtrar se denomina suspensión, el líquido que se filtra, el filtrado, y el material sólido que se deposita en el filtro se conoce como residuo.

Ejemplos : la Preparación de café: El café molido se sirve directamente en un colador y se vierte sobre él agua hirviendo. El papel permite el paso de las partículas más finas, que tienen un sabor fuerte y las propiedades del café, mientras que la “borra” o el residuo sólido del polvo de café permanece en el filtro y no en la taza.

Decantación:

Decantación, es el procedimiento de separación de un líquido y un sólido insoluble en él, o de dos líquidos no miscibles, aprovechando la acción de la gravedad.

En la separación de dos líquidos no miscibles, como el agua y el aceite, se utiliza un embudo de decantación que consiste en un recipiente transparente provisto de una llave en su parte inferior. Ejemplos: Cuando tomas agua de la playa y la depositas en un envase, el agua salada asciende y la arena se deposita en el fondo, decantándose y separándose.

Cristalización

La cristalización es un proceso químico por el cual a partir de un gas un liquido o una disolución los iones, átomos o moléculas establecen enlaces hasta formar una red cristalina, la unidad básica de un cristal La cristalización se emplea con bastante frecuencia en química para purificar una sustancia sólida. Ejemplo: La congelación del agua. Si bien el hielo como tal no es un cristal, durante las fases primeras de congelación del agua es posible apreciar en el envase la formación de dendritas y otras estructuras sumergidas que son de apariencia muy similar a los cristales.

Imantación o separación por magnetismo

La imantación es un método que consiste en separar una mezcla en la que una de sus sustancias tiene propiedades magnéticas, se debe utilizar un material que contenga un campo magnético para separar las sustancias metálicas en la mezcla, como la extracción de las limaduras de hierro en una mezcla con arena. No todos los sólidos que tengan propiedades magnéticas, pueden ser separados por imantación. Ejemplo:  Si se tiene plásticos molidos junto con pedazos de níquel, y se quiere separarlos, entonces, se usa un imán para separar el níquel.

Destilación

La destilación se usa para separar dos líquidos miscibles entre sí, que tienen distinto punto de ebullición, como una mezcla de agua y alcohol etílico; o bien, un sólido no volátil disuelto en un líquido, como la mezcla de permanganato de potasio disuelto en agua.

Los métodos de destilación son ampliamente utilizados en la industria licorera la petrolera y la de tratamiento de aguas, así como en los laboratorios.Ejemplo: Obtención de ácido acético. Este derivado del vinagre cuenta con numerosísimas aplicaciones en la industria farmacéutica, fotográfica y agrícola, y en sus procesos de obtención la destilación juega un rol importante, ya que se produce en conjunto con otras sustancias menos volátiles como ácido fórmico y formaldehído.

Cromatografía

La cromatografía comprende un conjunto de diversos métodos de separación de mezclas muy útiles en la industria como en la investigación Se utiliza para separar e identificar mezclas complejas que no se pueden separar por otros medios. Existen varios métodos cromatográficos: de papel, de capa delgada o capa fina, de columna y de gas. Por ejemplo, si un refresco cae sobre una servilleta de papel, aquel busca ocupar toda la superficie de ésta. En este caso, la servilleta es la fase estacionaria y el refresco, la fase móvil.

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