Micro MICROBIOLOGÍA SEMANA 1- 20

MICROBIOLOGÍA SEMANA 1- 20

Primera semana

Ecología: Oikos – casa, y logos – estudio. Según Ernest Haeckel, es la ciencia que estudia las interrelaciones de los organismos y su ambiente natural.

Ecosistema: Es el conjunto de poblaciones que interactúan entre sí y con los factores abióticos de un ambiente de características definibles.

a) Factores bióticos del ecosistema: son los seres vivos que se pueden agrupar en los reinos monera, protista, fungi, plantae y animalia.

b) Factores abióticos del ecosistema: son aquellos sin vida como la temperatura, presión, luz solar, agua, humedad, salinidad del suelo, oxígeno, dióxido de carbono, altitud y latitud.

Nicho ecológico: Papel o influencia que ejerce una especie determinada en su medio y con otras especies según sus comportamientos alimentarios, territoriales, espacio-temporales.

Hábitat: área definida o lugar determinado compuesto por un conjunto de elementos bióticos y abióticos con características afines.

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Triada         huésped: es aquel que permite el alojamiento o subsistencia del agente.

ecológica    agente causal: elemento o ser vivo que produce enfermedad

                   ambiente: condiciones adecuadas de temperatura, humedad, iluminación y oxigenación.

Asociación biológica: relación que guardan los seres vivos entre sí. Puede ser homoespecífica si es entre especies iguales y heteroespecífica si es entre diferentes especies.

1) Simbiosis: asociación de beneficio mutuo indispensable para la vida de ambos o para cumplir un fin determinado.

2) Mutualismo: relación de beneficio mutuo de los asociados, pero sin que esta asociación sea indispensable para la vida de alguno de ellos.

3) Comensalismo: relación de 2 especies en la que sólo una de ellas (el comensal) obtiene beneficio.

4) Antagonismo (antibiosis): el agente modifica el medio para que otra especie se vea afectada e inhiba su crecimiento.

5) Sinergismo: dos especies se unen para causar un daño mayor que el que habrían causado por sí solas.

6) Parasitismo: interacción entre dos especies, una funciona como hospedero y la otra como parásito; una se perjudica y otra se beneficia.

Clasificación de los seres vivos de Wittaker[pic 2][pic 3]

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Morfológica                                           Otras                                                          Fisiológica

- Forma interna                        - Bioquímica (metabolismo)                       - Funciones de los órganos

- Forma externa                       - Paleontológica            [pic 5]

(conferida por la [pic 6]

pared celular)                                                                                           Conociendo su fisiología

                                             Establecen relaciones evolutivas          podemos diferenciar alteraciones        

                                                   que marcan jerarquías[pic 7][pic 8]

                            Sistemática                                      Taxonómica

                 En función a sus semejanzas,               Ordena a los seres vivos en

         diferencias y relaciones evolutivas.     grupos afines o taxones (especie, género,

                                                                        familia, orden, clase, división y reino)

Clasificación de agentes microbianos según su tamaño y características generales

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Clasificación de las bacterias según sus características morfológicas[pic 19]

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Estructuras bacterianas

Glucocáliz

Polímeros que forman una maraña de fibras que se extiende fuera de la célula, se diferencia de la cápsula porque ésta última se encuentra bien condensada y definida. Su función es:

- Contribuir en la adherencia de las bacterias a las superficies de su medio o a las células del huésped.

Cápsula

Envoltura de polisacáridos bien definida que rodea estrechamente a la célula. Su función es:

- Contribuir a la invasividad de las bacterias patógenas protegiéndolas contra la fagocitosis.

Pared celular

Grupo de capas que se encuentra entre la membrana citoplasmática y la cápsula.

- En las bacterias grampositivas está constituida por:

1. Capa de peptidoglucanos: le da resistencia a la pared celular.
2. Componentes especiales: polímeros hidrosolubles como el ácido teicoico (importante antígeno) y teicurónico.

- En las bacterias gramnegativas se constituye por:

1. Capa de peptidoglucanos
2. Lipoproteína: proteína que entrecruza la capa de peptidoglucanos y la membrana externa.
3. Membrana externa: estructura de 2 capas, una hoja interna que semeja a la de la membrana citoplasmática, y una hoja externa donde los fosfolípidos son sustituidos por lipopolisacáridos (fuertes endotoxina). Esta forma una barrera protectora frente a las enzimas hidrolíticas y otras sustancias tóxicas (como la bilis).

Membrana citoplasmática

Compuesta de fosfolípidos y proteínas. No contiene esteroles. Tiene invaginaciones que forman estructuras llamadas mesosomas que forman los tabiques de división durante la gemación.

Función:

1. Permeabilidad selectiva y transporte de solutos.
2. Transporte de electrones y fosforilación oxidativa en especies aerobias.
3. Excreción de exoenzimas hidrolíticas que degradan macromoléculas.
4. Portar a las enzimas y a las moléculas porteadoras que intervienen el la biosíntesis del DNA, de los polímeros de la pared celular y de los lípidos de la membrana.

Flagelos

Apéndices filiformes compuestos por una proteína llamada flagelina que forma una estructura helicoidal semirrígida. Miden de 12 a 30 nm. de diámetro. Se adhieren al cuerpo celular mediante una estructura compleja formada por un gancho y un cuerpo basal que contiene anillos. Sus funciones son:

- Órganos de locomoción para las bacterias que los poseen, ya que al ser empujados y rotados imparten movimientos rectos, de giro y saltos a la célula, que hacen posibles la propiedad de quimiotaxia.

- Son altamente antigénicas (antígeno H).

Pili (fimbrias)

Apéndices rígidos más delgados y cortos que los flagelos, constituidos por la proteína pilina. Hay 2 tipos de fimbrias:

1. Fimbrias ordinarias: intervienen en la adherencia de las bacterias a las células del huésped ayudándose de proteínas menores situadas a sus extremos. Esta propiedad de adherencia es un factor de virulencia al contribuir a la colonización.
2. Fimbrias sexuales: unen la célula donadora y aceptora en la conjugación bacteriana.

Protoplastos: Son bacterias gram positivas + que perdieron su pared celular.

Esferoplastos: Son bacterias gram negativas - que perdieron su pared celular.

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