Nutricion

1. Acido láctico: compuesto químico que desempeña importantes roles en diversos procesos bioquímicos, como la fermentación láctica. 3

2. Actividad física estructurada o ejercicio: todo programa planificado y diseñado para mejorar la condición física, incluida la relacionada con la salud. 6

3. Actividad física no estructurada: cualquier movimiento corporal provocado por una contracción muscular, cuyo resultado implica un gasto de energía. Incluye las actividades de la vida diaria, como limpiar, caminar, jugar, etc. 6

4. Actividad mínima de manutención: La mayor parte del tiempo sentado o de pie. 6

5. Actividad voluntaria o trabajo muscular: Se refiere al gasto energético necesario para el desarrollo de las diferentes actividades del individuo. 6

6. Actividades con predominio del sistema ATP-PC: duración menor a 6-10 segundos ejemplo, levantamiento de pesas. 6

7. Actividades con predominio glucolítico aerobico: duración a partir de los 120 segundos por ejemplo 10.000 metros. 6

8. Actividades con predominio glucolítico lactacido: duración entre 6 segundo a y 120 segundos por ejemplo 400m con obstáculos. 6

9. Actividades con predominio lipolitico: duración mayor a 4 horas, por ejemplo triatlón ironman. 6

10. Actividades discrecionales: Son las que contribuyen al bienestar físico e intelectual del individuo. 6

11. Adaptación estable: se refiere a los cambios persistentes en la estructura o función del cuerpo, y son las llamadas adaptaciones crónicas al ejercicio. 3

12. Adaptaciones agudas: son las que se producen en la propia sesión de ejercicio en relación con el estado de reposo. 3

13. Agotamiento: la incapacidad para continuar el ejercicio. Ocurre con un esfuerzo intenso en todas las temperaturas y puede presentarse o no un colapso. 6

14. Agua: liquido universal y es la bebida más disponible. 6

15. Balance de agua: esta regulado por factores nerviosos y hormonales que responden a diferentes estímulos. 6

16. Bebidas deportivas: las principales componentes con el agua, hidratos de carbono y electrolitos. 6

17. Beta oxidación: es un proceso catabólico de los ácidos grasos en el cual se oxidan un par de átomos de carbono sucesivamente hasta que el ácido graso se descompone por completo en forma de moléculas acetil-CoA, que serán posteriormente oxidados en la mitocondria para generar energía química en forma de ATP. 6

18. Biomarcadores: indicativos d la ingesta de nutrientes y del impacto fisiológico derivados de esta. 4

19. Cadena transportadora de electrones: consiste de una serie de transportadores que actúan secuencialmente y que están unidos a la membrana interna. Los transportadores son proteínas integrales de membrana con grupos prostéticos capaces de aceptar y/o donar 1 o 2 electrones. 6

20. Calambres musculares: son espasmos dolorosos de los músculos esqueléticos que se observan por lo regular después del ejercicio extenuante y prolongado. 6

21. Calorimetría directa: Consiste en medir el calor producido en los procesos metabólicos de nuestro cuerpo. 6

22. Calorimetría indirecta: Es indirecta porque la producción de calor no se mide en forma directa. 6

23. Carga de entrenamiento: es la totalidad de los estímulos que recibe el organismo. 3

24. Ciclo de Krebs: es parte de la vía catabólica que realiza la oxidación de glúcidos, ácidos grasos y aminoácidos hasta producir CO2, liberando energía en forma utilizable poder reductor y GTP. 6

25. Cociente respiratorio: es la relación entre la cantidad d dióxido de carbono espirado con la de oxigeno inspirado. 6

26. Condición física: conjunto de actividades que tienen las personas para desarrollar un tipo especifico de actividad física. 6

27. Consumo máximo de energía: El consumo de oxígeno

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