Obesidad: Mas allá del la estética.

Marianna Servin Iannini

Obesidad: Mas allá del la estética.

• Obesidad, desarrollo embrionario, postnatal, diabetes, hormonas.

Según la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), 3 de cada 7 mexicanos padecen de obesidad, este es un problema de salud publica que va en aumento.

Al saber estos datos los científicos se preguntan qué es lo que pasa y por qué esta cifra sube tan aceleradamente ya que es preocupante por que no solo afecta a México, también a el resto del mundo.

Ante esta preocupación se hizo un estudio que muestra lo siguiente: La prevalencia de obesidad en España es del 13,9%, y la de sobrepeso y obesidad, del 26,3% (sólo sobrepeso, 12,4%). La obesidad es mayor en varones (15,6%) que en mujeres (12%), y también el sobrepeso. Por edades, los jóvenes de 6 a 13 años presentan valores más elevados de obesidad (1).

Los orígenes exactos de la obesidad no son tan claros todavía, aunque se sabe que los factores ambientales, el ejercicio, los hábitos alimenticios y el estilo de vida son determinantes para que se desarrolle.

A partir de una serie de estudios epidemiólogos se demuestra que la alimentación a temprana edad puede ser determinante para diferentes tipos de enfermedades y pueden causar alteraciones permanentes en la estructura y función del cuerpo.

La obesidad esta relacionada con la etapa postnatal por lo tanto los cuidados en esta etapa son básicos para evitar afectaciones a nivel metabólico que duren de por vida.

Hay distintos factores que pueden determinar esto, como la hambruna en el tiempo de gestación, el aumento del índice de masa corporal (IMC) materno, enfermedades maternas (diabetes), deficiencia de insulina y/o leptina (propician el padecer obesidad y sobrepeso) por eso la alimentación en esta etapa es esencial no me refiero a cantidad si no a la calidad de esta.

Como por ejemplo se ha estudiado que el uso de formulas para la leche hace que haya una deficiencia de leptina, a diferencia de la leche materna.

Esta gráfica demuestra que tanto la vida prenatal como la vida postnatal son etapas críticas para el desarrollo tanto de enfermedades como de obesidad.

El estado de nutrición, IMC, la obtención/ganancia de peso de la madre durante el embarazo tiene una gran conexión genética con las enfermedades como diabetes y obesidad.

A estos estudios que relacionan a los genes con la obesidad se les llaman: obesogenes o compuestos obesogénicos (CO) los cuales son sustancias químicas que predisponen a los individuos a incrementar el peso corporal a muy temprana edad.

En cuanto a estos genes se han dado cuenta que hay una relación entre la obesidad y la exposición a diferentes compuestos químicos, los cuales tienen la capacidad de afectar a los genes desde el periodo de gestación y de contribuir a la producción y acumulación de grasa y por lo tanto inducir el incremento de peso.

Según

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