Obtención del furfural
Enviado por jahv321 • 12 de Septiembre de 2014 • Informes • 313 Palabras (2 Páginas) • 472 Visitas
Obtención del furfural
Objetivo.
Al finalizar la práctica, el alumno obtendrá furfural y determinará algunas de sus propiedades.
Introducción.
Los ácidos con una fuerza similar a la del ácido sulfúrico concentrado hidrolizan los enlaces glicosídicos de los polisacáridos y, así liberan los monosacáridos que los forman, por otra parte, esos ácidos deshidratan las moléculas de los monosacáridos que presenten más de cinco carbonos y se forma un compuesto denominado furfural o sus derivados. El furfural o sus derivados se pueden condensar con fenoles y aminas aromáticas y el producto es un complejo coloreado.
Si se escogen la fuerza del ácido, el periodo de reacción, la temperatura de calentamiento y el fenol o la amina aromática, puede obtenerse de la formación de un color que se asocie a la presencia de un carbohidrato específico o a una clase de carbohidrato, lo cual constituye el fundamento de diferentes métodos de identificación y cuantificación de carbohidratos.
(Silvia M. 2007)
El furfural, C4H3OCHO, es un líquido claro como el agua cuando está recién destilado, es el más importante de los compuestos que contienen el anillo furánico de cinco miembros, caracterizado por un átomo de oxígeno. Es un aldehído (II) con el grupo –CHO en la posición 2 (ó α).
La mayor ventaja del furfural es que proviene de recursos renovables. El furfural junto con el fenol y el etanol son los mayores productos comerciales o semicomerciales derivados de materiales hemicelulósico.
El furfural es un disolvente producido a partir de las pentosanas de las planta, complejos de
hidratos de carbono contenidos en la celulosa de los tejidos vegetales.
El furfural es utilizado en la industria química como un producto intermedio en la síntesis
de otros productos químicos, como nylon, lubricantes y solventes, adhesivos, medicinas y
plásticos. Se produce principalmente por hidrólisis ácida de materiales ricos en celulosa o
hemicelulosa utilizando soluciones de ácidos (generalmente minerales) para romper los
polisacáridos en azúcares.
(Francis A., Oscar S. 2011)
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