PROPIEDADES Y BENEFICIOS DEL MANGO
Enviado por ANOMAMES123 • 24 de Julio de 2019 • Documentos de Investigación • 2.229 Palabras (9 Páginas) • 120 Visitas
PROYECTO DE CIENCIAS
PROPIEDADES Y BENEFICIOS DEL MANGO
INTRODUCCIÓN
La presente investigación lleva como tema “PROPIEDADES Y BENEFICIOS DEL MANGO”, que se puede definir como un producto muy beneficioso para niños, adultos y adultos mayores.
Este proyecto de ciencias tiene el propósito de sensibilizar a combatir el cáncer de seno y colon, también la anemia consumiendo productos naturales, ya que hoy en día es muy frecuente la desnutrición en niños en nuestro país por una mala alimentación a edad de desarrollo, especialmente la diabetes ya que es rico en hidratos de carbono.
El mango es una fruta tierna pero consistente y de sabor dulce, se destaca por tener un conjunto de nutrientes y sustancias antioxidantes también tiene vitaminas que intervienen en la formación de colágeno, huesos, dientes, glóbulos rojos y favorece la absorción de hierro de los alimentos y la resistencia de las infecciones.
Es una fruta rica en todo tipo de vitaminas que se hallan en su composición entre ellas: la vitamina C, vitamina K, vitamina E, vitamina A, también tiene Potasio y Magnesio.
Dicho fruto es muy carnoso, sabroso y refrescante es reconocido como uno de los tres o cuatro frutos tropicales más finos.
El mango es proveniente del árbol Mangifera indica, es originario de la región a los pies del himalaya en el noreste de la india, desde allí se extendió a todas las zonas cálidas del planeta, se conoce que la india produce 14 millos de toneladas anuales, el árbol puede alcanzar 40 metros de altura y 10 de anchura.
- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El problema principal por el cual escogimos este tema, es la anemia en niños, todos sabemos que la anemia está aumentando cada día mas y se manifiesta en mayor cantidad en los niños que están en pleno desarrollo y dejan comida en el plato es una frase muy común pero cierta, la anemia es una infección en la sangre cuando no cuenta con suficientes glóbulos rojos y estos se encargan de suministrar el oxígeno a los tejidos por ello queremos dar a conocer sobre este alimento muy importante que es el “mango” una fruta muy beneficiosa para todas las personas, tienen muchas vitaminas y combaten principalmente con la anemia.
- OBJETIVOS
- OBJETIVOS GENERALES
- Nuestro objetivo principal es combatir la anemia, diabetes y cáncer de seno o colon produciendo un pastel de mango muy nutritivo.
- OBJETIVOS ESPECIFICOS
- Combatir la anemia de una forma muy saludable y con elevado contenido en agua que es buena para ella.
- Regular y disminuir la diabetes con las hojas de mango ya que ofrece muchos más beneficios al organismo y evita los efectos secundarios que pueden provocar los fármacos.
- Prevenir el cáncer de seno o colon deteniendo el crecimiento de las células cancerosas.
- JUSTIFICACION DE LA INVESTIGACION
El mango peruano es una fruta altamente nutricional de único sabor, fragancia, gusto y además de grandes beneficios para el ser humano. Es conocido por ser una súper fruta. Las proporciones de los nutrientes del mango pueden variar según el tipo y la cantidad de la fruta, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes.
La mejor manera de disfrutar esta fruta y de sus propiedades nutricionales es comerlo al natural, con unas gotas de limón para acentuar su sabor. Es importante escoger aquellos que desprenden buen olor, se sienten flexibles al tacto, pero que no se hunden con la presión. Descartar los que tienen zonas negras, muchas manchas o están muy arrugados.
Otro aspecto a tener en cuenta es que las proporciones de los nutrientes del mango pueden variar según el tipo y la cantidad de la fruta, y según su preparación, puede variar también sus propiedades y características nutricionales.
- MARCO TEORICO
Unos equipos de investigadores han encontrado recientemente que la fruta del mango es efectiva para prevenir y detener el crecimiento de células cancerosas de las formas más comunes de cáncer del colon y cáncer de seno. Esto es según un nuevo estudio realizados por científicos de la cooperativa de investigación en alimentos de Texas, que examinó las cinco variedades de mangos más comunes, aunque el mango es una fruta antigua muy consumida en muchas partes del mundo, poco se sabe acerca de sus aspectos sobre la salud.
Muchos estudios constan y avalan la eficacia de incorporar esta fruta tropical en nuestra dieta diaria, tiene un porcentaje de 25% de vitamina A también consta de hierro el cual ayuda a superar ciertas enfermedades como la anemia y fortalece el sistema inmunitario.
Un estudio mostró claramente que comiendo 10 gramos de mango liofilizado cada día y la ingesta de medicamentos para la diabetes, se llegó a examinar cada uno de los niveles de azúcar y como final se revelo que los niveles de glucosa descendieron, que mientras el mango puede ser una fruta dulce que contiene muchas calorías, la forma en que funciona en el cuerpo ayuda en la gestión del consumo de glucosa en el cuerpo así que los pacientes diabéticos pueden comer mango, sin preocuparse por sus efectos nocivos.
- METODOLOGIA
Nuestro proyecto quiere dar a conocer las propiedades que contiene el “MANGO”, con el resultado de disminuir la anemia, regular la diabetes y combatir el cáncer de seno o colon pretendemos hacerles conocer los beneficios y las bondades de esta fruta dulce y utilizándolo para combatir la anemia en los niños, ya que ellos son los más afectados en la actualidad.
- DEFINICION DE VARIABLES
Variable independiente: Este producto es un pastel de mango, que contiene harina, azúcar, mantequilla, esencia de vainilla, tres huevos, polvo para hornear, una cucharita de sal, puré de mango, bicarbonato de sodio, suero de leche, extracto de ralladura de limón, leche.
Variable dependiente: Anemia
La anemia se presenta si el organismo produce muy pocos glóbulos rojos o cuando se pierde demasiados glóbulos rojos.
Los glóbulos rojos contienen hemoglobina, una proteína que transporta oxígeno por todo el cuerpo y recoge el dióxido de carbono. El mango contiene hierro y vitamina C, que ayuda al cuerpo a absorber el hierro con mayor eficacia, lo que ayuda a prevenir y combatir la anemia.
...