Patos

ÍNDICE GENERAL

CAPITULO I

Generalidades

1.1 Nombre del Proyecto

1.2 Justificación y objetivos

1.3 Ubicación

1.4 Beneficiarios

CAPITULO II

Estudio de mercado

2.1 Definición de las áreas geográficas de influencia del mercado.

2.2 Caracterización y uso de los productos principales y secundarios.

2.3 Identificación de los consumidores.

2.4 Análisis de la demanda de los productos

2.4.1 Demanda actual (consumo aparente)

2.4.2 Población demandante

2.4.3 Demanda potencial actual

2.4.4 Proyección de la demanda potencial en base a series históricas disponibles.

2.5 Análisis de la oferta de los productos

2.5.1 Análisis de la producción actual regional y local

2.5.2 Identificación de los productores

2.5.3 Posibilidades de incremento de la producción.

2.5.4 Proyecciones de la oferta en base a series históricas disponibles.

2.6 Precios

2.6.1 Precios actuales y formación del precio de venta

2.6.2 Aspectos favorables para incursionar los productos en los mercados local y/o regional.

2.7 Comercialización

2.7.1 Sistemas de comercialización actual de los productos, canales de mercado.

2.7.2 Márgenes de comercialización en la cadena de intermediarios

2.7.3 Flujos de comercialización, origen y destino de los productos.

2.8 Mercado del Proyecto

2.8.1 Determinación de la demanda insatisfecha para el producto principal. Demanda a ser cubierta por el proyecto.

2.8.2 Precios propuestos en cada canal de mercado del producto o productos.

2.8.3 Sistema de comercialización propuesto por el proyecto.

CAPITULO III

Tamaño y Localización

3.1 Tamaño

3.1.1 Alternativa de tamaño a analizar

3.1.1.1 Relación tamaño-mercado

3.1.1.2 Relación tamaño-disponibilidad de materias primas.

3.1.1.3 Relación tamaño-rentabilidad-capacidad financiera.

3.2 Localización

3.2.1 Ubicación geográfica

3.2.2 Análisis de los factores que justifican la localización

3.2.2.1 Cercanía a los centros de consumo

3.2.2.2 Cercanía a las materias primas e insumos

3.2.2.3 Disponibilidad de infraestructura (acceso, energía, agua, desagüe, etc.)

CAPITULO IV

Ingeniería del Proyecto

4.1 Descripción y características del proceso productivo

4.2 Características del linaje escogido

4.3 Requerimiento del proyecto

4.3.1 Terreno, área total y disposición de la planta

4.3.2 Instalaciones, obras civiles, almacenes, etc.

4.3.3 Equipos

4.3.4 Maquinarias

4.3.5 Muebles y enseres

4.3.6 Herramientas

4.3.7 Mano de obra directa e indirecta

4.3.8 Requerimientos de calefacción, insumos, vacunas, etc.

4.4 Descripción del proyecto

4.5 Proceso productivo propiamente dicho

4.5.1 Manejo

4.5.2 Programa de alimentación

4.5.3 Programa de vacunas y medicinas

4.5.4 Manejo de cortinas

4.5.5 Programa de iluminación

4.5.6 Controles y registros

4.5.7 Transporte al mercado

CAPITULO V

Inversiones

5.1 Inversión fija

5.1.1 Activo fijo

a. Terreno

b. Obras civiles

c. Maquinarias, equipos y herramientas

f. Imprevistos

5.1.2 Activo intangible

a. Estudios

b. Gastos de organización y constitución

5.2 Capital de Trabajo

a. Para materias primas e insumos

b. Para mano de obra directa e indirecta

c. Para gastos de sanidad

d. Para gastos de administración

e. Para comercialización

5.3 Inversión total

5.4 Calendario de Inversiones

CAPITULO VI

Financiamiento

6.1 Fuente de financiamiento

6.1.1 Condiciones del préstamo

6.2 Estructura del financiamiento

6.2.1 Aporte propio

6.2.2 Aporte de la fuente financiera (préstamo)

6.3 Programa de reembolso y servicios de la deuda

CAPITULO VII

Presupuesto de ingresos y egresos

7.1 Presupuesto de ingresos. Programa de ventas e ingresos

7.2 Presupuesto de costos

7.2.1 Costos de producción

7.2.2 Gastos de administración

7.2.3 Gastos de comercialización

7.2.4 Gastos financieros

7.3 Estructura de costos. Determinación del punto de equilibrio económico.

CAPITULO VIII

Análisis económico

8.1 Estado de ganancias y pérdidas

8.2 Flujo de caja proyectado

CAPITULO IX

Evaluación económica financiera

9.1 Valor actual neto económico (VANE)

9.2 Valor actual neto financiero (VANF)

9.3 Tasa interna de retorno económico (TIRE)

CAPITULO X

Conclusiones y recomendaciones

10.1 Conclusiones

10.2 Recomendaciones

CAPITULO I

1. GENERALIDADES

1.1 Nombre del Proyecto:

"Estudio de Prefactibilidad de una granja para engorde de Patos criollos “(Cairima moschata Domestica L.)".

1.2 Justificación y Objetivos:

Siendo nuestro país deficitario en cuanto a la producción de proteína de origen animal, de la cual su consumo es un índice de desarrollo de los pueblos, es muy importante buscar alternativas diferentes que nos permitan incrementar la producción y productividad de especies que puedan contribuir a disminuir este déficit y así mismo posibilitar su alcance por la población.

En este sentido, la crianza de patos para la producción de carne se presenta como una importante alternativa reconociendo la capacidad de estas aves para utilizar alimentos groseros, la velocidad del crecimiento, su mayor resistencia a enfermedades y rusticidad que permiten su crianza en condiciones ambientales menos estrictas que otras aves, y así ofrecer un alimento rico en proteínas de bajo costo y en un corto tiempo.

Dentro de las razas de patos productoras de carne, en nuestro medio contamos con la variedad de patos criollos, que es reconocida como la de mayor velocidad de crecimiento. Es por su gran aptitud de producir carne que es conveniente realizar evaluaciones económicas de su explotación y difundir sus resultados en nuestro medio para estimular su crianza.

Por otro lado, dentro de las explotaciones de patos es común la utilización de alimentos comerciales, lo cual da lugar a un producto competitivamente costoso en relación al pollo de carne. De allí la importancia de actualizar la información referida a los resultados de las investigaciones realizadas de la crianza y engorde de los patos y dado que no existen estudios sobre las edades y suministros de alimentos para obtener los mayores beneficios, es necesario realizar estudios que tiendan a mejorar los indices de productibidad..

Objetivo

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- El objetivo principal para la instalación de nuestra granja es el económico. Se quiere realizar un engorde tratando en lo posible de usar una tecnología moderna acorde a la magnitud de nuestra explotación tratando de minimizar costos y obtener la máxima utilidad.

- Dar empleo a los pobladores que están bajo la zona de influencia de la granja y así contribuir en su nivel de vida.

- Ofrecer una fuente alternativa de proteína animal al país que en general sufre un desabastecimiento de proteína animal de calidad.

- Emplear el recurso propio de los beneficiarios como lo es la tierra.

1.3 Ubicación:

La granja estará ubicada en el dpto. de Lima, provincia de Lima, distrito: Lurin.

1.4 Beneficiarios:

-ASCURRA CARRION ELDER

-YARINGAÑO ESPINOZA HUMBERTO

1.5 Antecedentes y estudios previos realizados con el proyecto:

En la zona de Lurin, existen varias granjas de patos, que tienen una oferta, cuyo producto final va destinado al mismo mayorista acopiador; el cual tiene una demanda de carne de pato cuyo volumen es factible de ser cubierto con la producción total de todas estas granjas por lo que no habría competencia entre ellas.

Así mismo nuestra granja ayudará en la mejora del nivel socio-económico de la zona.

Por otro lado los problemas sanitarios en patos son mínimos, por lo que previniendo, no se tendrá ningún problema de este tipo, ni siquiera por la existencia de otros productores en la zona.

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