Piscicultura

INTRODUCCION

Esta práctica se realiza para conocer y profundizar más en los temas vistos en la primera unidad del modulo de Pequeños Rumiantes, en cada uno de sus tres capítulos:

Capitulo 1. Generalidades.

Capitulo 2. Razas.

Capitulo 3. Instalaciones.

Hay que tener en cuenta que las explotaciones caprinas y ovinas, no se encuentran lo suficientemente implantadas en Colombia, y la mayoría de las mismas consisten en un manejo doméstico y poco tecnificadas. Pero representa en el futuro una alternativa económica para las personas que las explotan de manera sostenible y con técnica, para poder llega a ser eficientes.

OBJETIVOS

 Identificar, apropiar y aplicar los conceptos relacionados con los aspectos zootécnicos generales de la producción de pequeños rumiantes, las razas caprinas y ovinas de interés productivo y las instalaciones necesarias para una producción eficiente.

1. Nombre y ubicación de la granja

Aprisco Niquía, ubicado en el municipio de Bello-Antioquia.

2. Instalaciones: tipo y características

Instalaciones:

Comederos: cada animal adulto tiene 30 cms lineales de comedero. Generalmente son canoas de 40 de ancho por 20 cms de profundidad. El largo varía según el número de animales, cuidando que cada animal tenga los 30 cms.

Bebederos: los animales deben tener agua permanentemente, se utiliza bebedero automático.

El piso es elevado, un metro como mínimo de alto, para facilitar la recolección del estiércol y por higiene. Las ranuras son de madera, aproximadamente 7-8 cms de ancho, con un espacio de 1cm.El techo debe ser mínimo de 2 metros la parte más baja, las tejas son preferiblemente termo acústicas, o pueden ser de zinc o eternit. No puede haber exceso de viento, pero tampoco muy encerradas. Se pueden implementar cortinas movibles, se abren durante el día y se cierran en la noche. El corral de distribución de animales, el piso debe ser firme. Los potreros dependen del manejo, generalmente tiene mallas, alrededor de 1 metro de alto, cuerda de púas por debajo y por encima, lo que nos daría más o menos una altura de 1. 10 m. nos ayuda a controlar animales. Corral especial para pariciones, buena viruta, permanecer seco, no sea muy ventilado.

3. Importancia de esa explotación en la región

Se maneja como un centro de demostración ovina y caprina, ovinos para carne y caprinos para leche. En la región la gente empieza a conocer ventajas de la leche de cabra y carne de ovejo. Además la mano de obra, ya que se emplean 2-3, personas.

4. Razas que se trabajan en la granja

Caprinas: Alpina, Toggenburg, Saanen, mestiza, Anglonubiana, Criolla, Lamancha.

Ovinas: Camuras, oveja africana, Catadín, Persa y Santaines.

5. Tipos de praderas

Pastoreo, estrella, pangola y pará.

6. Manejo de la granja de manera global (alimentación, prácticas de manejo, sanidad, reproducción, selección, mercado)

Pastos de corte: Kingrass, maralfalfa, caña, ramio, leucaena, chispiador, imperial, alfalfa.

Manejo: los animales reciben raciones diarias,

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