PISCICULTURA

ÍNDICE

INTRODUCCION

DEDICATORIA

OBJETIVOS

CAPITULO I

LA PSICULTURA: GENERALIDADES

1.1. DEFINICION 7

1.2. HISTORIA 7

1.3. QUÉ FACTORES HAY QUE TENER EN CUENTA PARA EL DESARROLLO DE UN CULTIVO? 8

1.3.1 AGUA 8

1.3.2 CARACTERÍSTICAS DEL TERRENO 9

1.4. ¿CUÁLES SON LAS FASES DE PRODUCCIÓN DE LA PISCICULTURA? 9

1.5. VENTAJAS DE LA PSCICULTURA 10

1.6. CLASIFICACION DE LA PSCICULTURA 12

CAPITULO II

LA PSICULTURA COMO HERRAMIENTA DE DESARROLLO

2.1. LA PISCICULTURA COMO HERRAMIENTA DE DESARR. 22

2.2. PRODUCCIÓN DE PESCADO PARA CONSUMO HUMANO 23

2.3. ACUICULTURA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA 24

2.4. ACUIC. RURAL Y SU RELACIÓN CON LA POBREZA 25

2.5. BENEFICIOS/ CAPACIDADES 26

2.5.1. LOS BENEFICIOS DIRECTOS QUE ESTA ACT.

TRAE CONSIGO 26

2.5.2. LOS BENEFICIOS INDIRECTOS QUE PUEDEN MENCIONARSE 26

2.5.3. FACTORES LIMITANTES/DIFICULTADES 27

2.5.4. INTEGRACIÓN CON OTRAS ACTIVIDADES 29

2.6. MEJORA DE PESQUERÍAS. 31

2.7. SERVICIOS DE EXTENSIÓN RURAL 32

2.8. SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL 32

2.9. SOSTENIBILIDAD ECONÓMICA 33

2.10. SOSTENIBILIDAD SOCIOCULTURAL 34

2.11. NIVELES DE ACTUACIÓN 34

2.12. PROYECCIONES PARA 2012-2021 35

CAPITULO III: PSCICULTURA EN EL PERU

3.1. ASPECTOS GENERALES 38

3.2. LA PRODUCCIÓN NACIONAL 38

3.3. LAS PYMES Y SU APORTE A LA ACUICULTURA 40

3.4. MERCADO INTERNO 41

3.5. EL MERCADO EXTERNO 43

3.6. LOS PRINCIPALES DESTINOS DE LA ACUICULTURA

PERUANA 44

3.7. PROYECCIONES PARA LA ACUICULTURA PERUANA 45

3.8. ESPECIES CULTIVADAS EN EL PERÚ 45

3.9. LA PISCICULTURA EN SAN IGNACIO 81

CONCLUSIONES

BIBLIOGRAFIA

LINKOGRAFIA

ANEXOS

INTRODUCCION

La piscicultura es una de las mejores técnicas ideadas por el hombre para incrementar la disponibilidad de alimento y se presenta como una nueva alternativa para la administración de los recursos acuáticos.

Esta biotecnia ha permitido, en los últimos años, convertir a numerosos ríos, lagos, lagunas litorales y áreas costeras en una fuente de recursos acuáticos, gracias al trabajo que el hombre ha desarrollado cultivando organismos en estas áreas.

La piscicultura como actividad multidisciplinaria, constituye una empresa productiva que utiliza los conocimientos sobre biología, ingeniería y ecología, para ayudar a resolver el problema nutricional, y según la clase de organismos que se cultivan, se ha dividido en varios tipos, siendo uno de los más desarrollados la piscicultura o cultivo de peces.

Los estudiosos consideran que los primeros organismos acuáticos que el hombre comió fueron peces que provenían de los ríos, lagos y otros sistemas de agua dulce y que aprendió a cultivarlos en estanques rústicos, posiblemente desde 2 000 años antes de la era actual.

En esta monografía daremos información sobre la piscicultura en nuestro país y el desarrollo que esta nos brinda a todos los peruanos.

OBJETIVOS

 Brindar información necesaria a las personas interesadas en esta actividad, y mostrar q es una buena alternativa de solución en el aspecto económico y nutricional.

 Dar información sobre la piscicultura en nuestro país y el impacto económico que esta actividad ocasiona.

CAPÍTULO I

LA PISCICULTURA: GENERALIDADES

1.1. DEFINICION1

La PISCICULTURA consiste en el cultivo (plantas acuáticas) o cría (peces, crustáceos, moluscos, etc.) de recursos hidrobiológicos en ambientes acuáticos naturales o artificiales a fin de obtener una producción más abundante para consumo local o para fines comerciales. Esta actividad está en pleno desarrollo en el mundo, tanto en el mar como en ambientes de aguas dulces.

1.2. HISTORIA

Los primeros informes escritos indican que la carpa común fue el primer pez que se cultivó, y en el año 475 a.C., en un tratado sobre acuicultura se considera a este cultivo "como un negocio ventajoso"; asimismo, en otros países orientales la práctica de la piscicultura se originó hace muchos años y los métodos practicados que se consideran semejantes a los que en esas épocas utilizaron los romanos, son casi idénticos a los que todavía se usan en Indonesia.

Pasaron muchos años de los que no se tienen datos sobre trabajos de piscicultura, quizá porque las posibilidades de obtener alimento eran muchas con menor esfuerzo que el que se necesita para cultivar peces en estanques. Pero cuando empezó a escasear el alimento por el continuo aumento de la población, se inició nuevamente la piscicultura, como lo indica el hecho que a mediados

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