Practica II Difusión y Osmosis Biomoléculas

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Universidad de Guanajuato

Ingeniería en Biotecnología

Biomoléculas

Practica I – II

Identificación de bioelementos

Difusión y osmosis

Integrantes

• Mandujano Robledo Leonor

Practica I

Practica II Difusión y Osmosis

Introducción:

Difusión es el proceso irreversible por el cual un grupo de partículas se distribuye de manera uniforme en un medio ya sea vacío o formado por otro grupo de partículas. Este proceso es estadísticamente predecible en conjunto, aunque el movimiento de cada partícula aislada es totalmente aleatorio. Se encuentra impulsado por el movimiento térmico de las partículas que componen ese sistema y se produce siguiendo las líneas de mayor diferencia de concentración entre regiones, esto es, siguiendo los gradientes de concentración.

La ósmosis es un fenómeno físico relacionado con el comportamiento de un sólido como soluto de una solución ante una membranasemipermeable para el solvente, pero no para los solutos. Tal comportamiento entraña una difusión simple a través de la membrana, sin "gasto de energía". La ósmosis del agua es un fenómeno biológico importante para la fisiología celular de los seres vivos.

Objetivo:

Evaluar movimiento browniano de las moléculas, así como concentración y temperatura, sobre proceso de difusión y procesos osmóticos de la célula.

Materiales y Reactivos.

4.1 Difusion

4.1.1 Efecto de la temperatura sobre la velocidad de difusión

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4.1.2 Efecto de la temperatura en la difusión [pic 3]

4.2 Fenómenos Osmóticos en Solanum tuberosum (papa)

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5. Resultados y Observaciones:

4.1. Difusión

4.1.1. Efecto de la Temperatura sobre la velocidad de difusión:

La temperatura fue tomada de manera estándar (25°C) y se realizaron 4 agitaciones periódicas para observar y analizar la difusión de manera más acelerada.

(No es necesario dibujar la columna vacía de la tabla)

Fotografía de la difusión en la tercera agitación.

4.1.2 Efecto de la temperatura en la difusión:[pic 5]

·        TUBO 1 (10 ml agua destilada):

Estuvo a una temperatura de 10°C, se adiciona una gota al 3.5%. La difusión fue lenta, llegando a un tiempo de 27.5 min, fue necesario agitar.

El color de este tubo de ensayo fue un amarillo muy claro, en 16 min tenía 3.5 cm de coloración.

·        TUBO 2 (10 ml de agua destilada)

Estuvo a una temperatura ambiente de 25°C , se adiciona una gota al 3.5%. La difusión fue lenta, tiempo de 22.7 min, fue necesario agitar.

La coloración en un inicio fue intensa, se registró una medida de 0.5 milímetros de coloración rojo fuerte con poca dilución a amarillo- naranja, al transcurrir el tiempo fue bajando la coloración llegando a un amarillo normal.

·        TUBO 3 (10 ml de agua destilada)[pic 6]

Estuvo a una temperatura de 85°C, se adiciona una gota al 3.5%. La difusión fue muy rápida, casi al instante de adicionar la agota, no fue  necesario de la agitación. La coloración fue fuerte, amarillo mantequilla durante todo el tiempo.

4.2. Fenómenos osmóticos en Solanum tuberosum (papa).

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Tabla de peso de Solanum tuberosum (papa):

6. Discusión de resultados:

4.1. Difusión

4.1.1. Efecto de la Temperatura sobre la velocidad de difusión:

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